நூலாசிரியர்:
Frank Hunt
உருவாக்கிய தேதி:
11 மார்ச் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
20 மே 2024
உள்ளடக்கம்
பீஸ்ஸா சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உலகின் மிகவும் அறியப்பட்ட மற்றும் விரும்பப்படும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். இந்த மகிழ்ச்சியை பரிமாறவும் ருசிக்கவும் வழி நாட்டிற்கு நாடு மாறுபடும். பீஸ்ஸா சாப்பிட உங்களுக்கு பிடித்த வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதானது மற்றும் மிகவும் வேடிக்கையானது!
படிகள்
3 இன் முறை 1: பீட்சாவை வைத்திருத்தல் மற்றும் மடித்தல்
உறுதியாகவும் மிருதுவாகவும் இருந்தால் பீட்சாவை விளிம்பில் வைத்திருங்கள். பீஸ்ஸா சாப்பிடுவதற்கான பொதுவான வழி இது. விளிம்புகள் தடிமனாகவும், நிரப்புதல் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி எடையை ஆதரிக்கும் அளவுக்கு கடினமாகவும் இருந்தால், துண்டுகளைத் தூக்கி, உங்கள் வாயில் நுனியை வைக்கவும். பின்னர், சுவைகளின் கலவையை அனுபவிக்கவும்!
- இந்த நுட்பம் பொதுவாக மெல்லிய பீஸ்ஸாக்களுடன் வேலை செய்யாது. துண்டின் முடிவு எப்போதும் வீழ்ச்சியடைகிறது. இந்த வழக்கில், துண்டுகளின் நுனியை உங்கள் வாய்க்கு கொண்டு வர பீட்சாவை நடுவில் இன்னும் கொஞ்சம் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
பாலாடைக்கட்டி வைக்க பீட்சாவை செங்குத்தாக மடியுங்கள். பீஸ்ஸாவை மடியுங்கள், இதனால் துண்டுகளின் பக்கங்களும் நடுவில் சந்திக்கின்றன, விளிம்பில் ஒரு "யு" உருவாகின்றன. நியூயார்க் போன்ற சில இடங்களில் இது பீஸ்ஸா சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழியாக கருதப்படுகிறது. மடிப்பு பாலாடைக்கட்டி வைக்க உதவுகிறது, நிற்கும்போது அல்லது நடக்கும்போது பீட்சாவை எளிதாக சாப்பிட வைக்கிறது.- இந்த நுட்பம் சூடான சீஸ் காரணமாக ஏற்படும் தீக்காயங்களிலிருந்து வாயின் கூரையை பாதுகாக்கிறது.
விளிம்பை வளைக்க உங்கள் கட்டைவிரல், ஆள்காட்டி மற்றும் நடுத்தர விரலைப் பயன்படுத்தி, நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கும். நீங்கள் பீட்சாவை பாதியாக மடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஆனால் துண்டின் நுனி வீழ்ச்சியடைகிறது என்றால், அதை விளிம்பில் வைத்திருக்க விளிம்பை லேசாக அழுத்தலாம். உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் நடுத்தர விரலை விளிம்பின் கீழ், நடுவில் வலதுபுறமாக வைத்து, உங்கள் ஆள்காட்டி விரலைப் பயன்படுத்தி கூம்பின் மையத்தை கீழே தள்ளி, ஒரு "வி" ஐ உருவாக்குகிறது.- மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், பீட்சாவின் நுனியை உங்கள் இலவச கையால் பிடித்து விளிம்பில் மடிக்கும்போது அதை உங்கள் வாய்க்கு கொண்டு வர வேண்டும். துண்டு பாதி நிரம்பியவுடன், நீங்கள் அதை தலாம் மூலம் மட்டுமே வைத்திருக்க முடியும்.
நிரப்புதல்கள் வெளியேறாமல் இருக்க ஒரு நியோபோலிடன் பீட்சாவுடன் ஒரு "பணப்பையை" உருவாக்குங்கள். பீஸ்ஸாவுடன் ஒரு "பாக்கெட்" செய்வதற்காக, ஸ்லைஸின் நுனியை விளிம்பில் மடித்து, பின்னர் துண்டுகளை பாதியாக மடிக்குமாறு சில பீஸ்ஸியோலோஸ் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒவ்வொரு கடியையும் இன்னும் சுவையாக மாற்றுவதோடு, நிரப்புதல்களை வைக்க நுட்பம் உதவுகிறது.- மடிந்த துண்டுகளை நீங்கள் எங்கிருந்தும் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம். "பணப்பையை" தவிர்த்துவிடாதபடி பெரும்பாலான மக்கள் கூம்புடன் தொடங்குகிறார்கள்.
கடைசியாக சீஸ் விட்டு வெளியேற முதலில் விளிம்பை சாப்பிடுங்கள். உலர்ந்த பீஸ்ஸா மேலோட்டத்தை விட மோசமான ஒன்றும் இல்லை. ஒரு நல்ல யோசனை என்னவென்றால், பீஸ்ஸாவை விளிம்பில் சாப்பிட ஆரம்பித்து, பாலாடைக்கட்டி, சாஸ் மற்றும் நிரப்புதலுடன் கலக்கவும். கடைசியாக ஜூசி கடி மற்றும் முழு சீஸ் எடுக்க, துண்டின் நுனியை இறுதியில் விட்டு விடுங்கள்.
- இந்த நுட்பம் மற்றவர்களை விட அதிக குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அழுக்கை சுத்தம் செய்ய சில நாப்கின்களை எளிதில் விட்டு விடுங்கள்.
நிறைய முட்கரண்டி மற்றும் கத்தி நிரப்புதலுடன் பீஸ்ஸாக்களை சாப்பிடுங்கள். பெரும்பாலான பீஸ்ஸா பிரியர்கள் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு எல்லா விலையிலும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள், ஆனால் நாம் கொடுக்க வேண்டிய நேரங்கள் உள்ளன. சிகாகோ-ஸ்டைல் பீட்சாவைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு பை போல தோற்றமளிக்கும், துண்டுகளை ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது ஒவ்வொரு கடிக்கும் ஒரு சிறிய மேலோடு, சாஸ், சீஸ் மற்றும் திணிப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்க உதவும்.
- இந்த நுட்பமும் குறைவான அழுக்கை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் ஒரு முக்கியமான இரவு உணவில் அல்லது ஒரு தேதியில் இருந்தால் அதைப் பற்றி பந்தயம் கட்டவும்.
- சில பாரம்பரிய சிற்றுண்டி பார்கள் மற்றும் பிஸ்ஸேரியாக்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியை வழங்குவதில்லை. உங்களுக்காக அவற்றை எடுக்க பணியாளரிடமோ அல்லது உதவியாளரிடமோ கேளுங்கள்.
உங்களுக்கு பிடித்த சாஸில் முக்குவதற்கு கூம்பைச் சேமிக்கவும். சில அமெரிக்க பாணி பிஸ்ஸேரியாக்கள் பீஸ்ஸாவுடன் சாஸ் பானைகளை வழங்குகின்றன. நீங்கள் விளிம்பை அடையும்போது, அதை ஜாடிகளில் ஒன்றில் நனைக்கவும். கடித்த சருமத்தை மீண்டும் சாஸில் ஒட்டக்கூடாது என்பதற்காக முதலில் நீங்கள் வேறொருவருடன் இருந்தால் அதை துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
- உங்கள் வாயில் கூம்பைக் கொண்டுவருவதற்கு முன்பு சாஸ் சிறிது வடிகட்டட்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் அழுக்காகப் பெறலாம்.
3 இன் முறை 2: இத்தாலியரைப் போல சாப்பிடுவது
பீஸ்ஸாவை நீங்களே சாப்பிடுங்கள். இத்தாலியில், பெரும்பாலான பீஸ்ஸாக்கள் தனிப்பட்டவை, பல நபர்களிடையே பகிரப்படவில்லை. சிறிய பீஸ்ஸாக்கள் மிகவும் சூடாகவும் உங்களுக்கு பிடித்த நிரப்புதல்களுடன் தனிப்பயனாக்கப்படுகின்றன.
- நீங்கள் முழு பீட்சாவையும் சாப்பிட முடியாவிட்டால் கவலைப்பட வேண்டாம், ஆனால் பெரும்பாலான இத்தாலிய பிஸ்ஸேரியாக்கள் வாடிக்கையாளர்கள் எஞ்சியவற்றை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்ல அனுமதிக்காது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியால் பீட்சாவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இத்தாலிய பீஸ்ஸாக்கள் அரிதாகவே வெட்டப்படுகின்றன. பொதுவாக, அவை கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி மூலம் பரிமாறப்படுகின்றன, இதனால் அவற்றை உங்கள் துண்டுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உங்கள் வாய்க்கு நேரடியாக கொண்டு வரலாம்.
- நியோபோலிடன் பாணி பிஸ்ஸேரியாக்களில், முழு பீட்சாவையும் உங்கள் கைகளால் அல்லாமல் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிடுவது வழக்கம்.
மேலோடு நொறுங்கியிருந்தால் ரோமன் பீட்சாவின் துண்டுகளை மடியுங்கள். ரோமில், பீட்சாவை வெட்டிய பிறகு, நீங்கள் துண்டுகளை எடுத்து நீங்கள் விரும்பும் வழியில் சாப்பிடலாம். கூம்புகள் மெல்லியதாகவும், நொறுங்கியதாகவும் இருக்கும், இது உங்கள் கைகளால் உண்ண சரியான பீட்சாவை உருவாக்குகிறது.
- கவனமாக இரு! இத்தாலியில் உள்ள பீஸ்ஸாக்கள் மிகவும் சூடாக வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பீட்சாவை வெட்டிய பிறகு கூம்பு குளிர்விக்க சிறிது நேரம் காத்திருங்கள்.
நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால் “பீஸ்ஸா அல் டேக்லியோ” ஆர்டர் செய்யுங்கள். பெரும்பாலான பிஸ்ஸேரியாக்கள் பீஸ்ஸா அல் டேக்லியோ அல்லது துண்டு மூலம் விற்கின்றன. ஊழியர்கள் ஒரு பெரிய பீட்சாவின் ஒரு பகுதியை வெட்டி, வெளியே எடுக்கும் சாளரத்தின் மூலம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்கிறார்கள். தெருவில் நடந்து செல்லும்போது உங்கள் கைகளால் பீட்சாவை சாப்பிட்டால் யாரும் அழைக்க மாட்டார்கள்.
- துண்டுகளின் வடிவம் மற்றும் அளவு உணவகத்தைப் பொறுத்தது. சில துண்டுகள் மிகவும் பெரியவை. உண்மையான உணவுக்கு தயாராகுங்கள்.
3 இன் முறை 3: ஆசாரம் விதிகளைப் பின்பற்றுதல்
ஒரு உணவகத்தில், உங்கள் கைகளால் பசியின்மை பீஸ்ஸாக்களை சாப்பிடுங்கள். சில இத்தாலிய உணவகங்கள் பீஸ்ஸாக்களை பசியின்மைகளாக வழங்குகின்றன, அவை அனைவரையும் மேசையில் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் இந்த உணவகங்களில் ஒன்றில் இருந்தால், துண்டுகளை கையால் எடுத்து சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் விரும்பினால் அதை மடியுங்கள். அனைவருக்கும் ஒரு துண்டு கிடைக்கும் வரை, ஒரு துண்டுடன் ஒட்டவும்.
- உங்களிடம் அழகான உடைகள் இருந்தால், திணிப்புடன் அழுக்காகிவிடுமோ என்று பயப்படுகிறீர்களானால், மேசையில் பசியின்மைக்கு தனிப்பட்ட உணவுகள் இருக்கிறதா என்று பாருங்கள். அந்த வழக்கில், பீஸ்ஸாவை கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.
நீங்கள் ஒரு வணிக விருந்தில் இருந்தால் கத்தியையும் முட்கரண்டியையும் கொண்டு பீட்சாவை சாப்பிடுங்கள், எனவே நீங்கள் முரட்டுத்தனமாகத் தெரியவில்லை. நீங்கள் ஒரு சாதாரண இரவு உணவில் இருந்தால், ஒரு பீட்சாவை ஸ்டார்ட்டராக பரிமாறினால், தட்டில் ஒரு துண்டு வைத்து சிறிய துண்டுகளாக ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியால் வெட்டுங்கள். குழப்பம் ஏற்படாதவாறு உங்கள் கைகளால் பீட்சாவை எடுப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
- இந்த வழியில், உங்கள் உடைகள் மற்றும் முகத்தில் சாஸ் மற்றும் திணிப்பு வராமல் தடுக்கலாம், மேலும் நீங்கள் இன்னும் எளிதாக பேச முடியும்.
உங்களுக்கு சாப்பிடத் தெரியாவிட்டால் ஹோஸ்டைப் பின்பற்றுங்கள். நீங்கள் ஒரு சாதாரண இரவு உணவில் இருக்கும்போது, ஆசாரத்தின் விதிகள் தெரியாத போதெல்லாம், நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் செய்ய முடியாது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க ஹோஸ்டைப் பாருங்கள். பீஸ்ஸா மேஜைக்கு வரும்போது, ஹோஸ்டுக்கு முதல் துண்டு கிடைக்கும் வரை காத்திருங்கள். எனவே, அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
- அவர் சாப்பிடும்போது ஹோஸ்டை முறைத்துப் பார்க்காமல் கவனமாக இருங்கள். இது மிகவும் முரட்டுத்தனமாகத் தோன்றலாம். அதற்கு பதிலாக, பீட்சாவை தட்டில் வைப்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள், அவர் எப்படி சாப்பிடுகிறார் என்பதைப் பார்க்க ஹோஸ்டைப் பாருங்கள்.
குழப்பத்தை ஏற்படுத்தாதபடி உங்கள் கருத்துக்களை நீங்களே வைத்திருங்கள். நீங்கள் எங்கிருந்து வருகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, பீட்சா சாப்பிடுவதற்கான சரியான வழி ஒரு சர்ச்சைக்குரிய விஷயமாக இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு இரவு விருந்தில் இருந்தால், நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பதை விட வேறு யாராவது ஒரு துண்டு சாப்பிட ஆரம்பித்தால், கருத்து தெரிவிப்பதைத் தவிர்க்கவும். கண்ணியமாக இருங்கள், ஹோஸ்டின் குறிப்பைப் பின்பற்றுங்கள், அவர் உண்ணும் முறையைப் பின்பற்றுங்கள்.
- நீங்கள் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று யாராவது கருத்து தெரிவித்தால், கவலைப்பட வேண்டாம். சில இடங்களில், பீஸ்ஸாவை ருசிப்பதற்கான சரியான வழி குறித்து மக்கள் வலுவான கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளனர். உங்களுக்கு முன்னால் இருக்கும் பீஸ்ஸாவின் சுவையான துண்டுகளை அதிகம் பயன்படுத்துவது முக்கியமானது!
உதவிக்குறிப்புகள்
- நீங்கள் உண்ணும் முறை மென்மையான, கடினமான, மெல்லிய அல்லது அடர்த்தியான பீஸ்ஸா அல்லது கூம்பு வகையைப் பொறுத்தது.
