உள்ளடக்கம்

• இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
• இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
• சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

மார்ஷ்மெல்லோவுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும். மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருகத் தொடங்குவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

மார்ஷ்மெல்லோக்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். மார்ஷ்மெல்லோக்களை அவற்றின் (வளைந்த) பக்கங்களில் அமைத்து, கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை பாதியாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் வட்டு வடிவ மார்ஷ்மெல்லோவுடன் முடிவடைய வேண்டும். இவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

வாணலியில் சிறிது வெண்ணெய் உருகவும். நீங்கள் வெறுமனே வாணலியை கைப்பிடியால் பிடித்து திருப்பலாம் மற்றும் வெண்ணெய் முழு மேற்பரப்பையும் பூசும் வரை அதைத் திருப்பலாம். நீங்கள் ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக வெப்ப-பாதுகாப்பான ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி வெண்ணெயை மேற்பரப்பில் பரப்பலாம்.

மார்ஷ்மெல்லோக்களை பரிமாறவும். வெண்ணெய் கத்தியைப் பயன்படுத்தி கிரஹாம் பட்டாசுகள், கேக் அல்லது கப்கேக்குகளில் மார்ஷ்மெல்லோக்களை பரப்பலாம். நீங்கள் கிரஹாம் பட்டாசுகளை பாதியாக அல்லது காலாண்டுகளாக உடைத்து, உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்களில் முக்குவதில்லை.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?

ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்

முறை 3 இன் 3: மார்ஷ்மெல்லோக்களை நெருப்புடன் உருகுதல்

1. 

   
   
   ஒரு பெரிய மார்ஷ்மெல்லோவை ஒரு சறுக்கு அல்லது குச்சியில் வைக்கவும். சறுக்கு அல்லது குச்சி நீளமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், இதனால் உங்கள் கையை எரிக்காமல் தீப்பிழம்புகளுக்கு மேல் மார்ஷ்மெல்லோவைப் பிடிக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு மெட்டல் சறுக்கு வண்டியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கைப்பிடி வெப்பத்தை எதிர்க்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் நீங்கள் உங்களை எரிக்க மாட்டீர்கள். நீங்கள் ஒரு நீண்ட குச்சியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், முடிவை ஒரு புள்ளியாக ஷேவிங் செய்யுங்கள்; இது மார்ஷ்மெல்லோவை அதன் மீது செலுத்துவதை எளிதாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோவுக்குள் வரும் எந்த மரத்தின் பட்டைகளின் மாற்றங்களையும் இது குறைக்கும்.

2. 

   

   தீப்பிழம்புகளுக்கு மேல் மார்ஷ்மெல்லோவை வைத்து அதைத் திருப்புங்கள். மார்ஷ்மெல்லோவை தீப்பிழம்புகளுக்கு மேலே வைத்து மெதுவாக திருப்பி, அது சமமாக வறுக்கப்படுவதை உறுதிசெய்க.
   • உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோ தீப்பிடித்தால், அதைச் சுற்றி அசைக்காதீர்கள். அதற்கு பதிலாக, மெதுவாக சுடரை வெளியேற்றவும்.

3. 

   
   
   மார்ஷ்மெல்லோவை சமைத்தவுடன் தீப்பிழம்புகளிலிருந்து அகற்றவும். வெளியில் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், தொடுவதற்கு மிருதுவாகவும் இருந்தால் உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோ உள்ளே எப்போது உருகும் என்பதை நீங்கள் சொல்லலாம்.
   • உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோவை எரிக்க விரும்பினால், அதை தீப்பிழம்புகளுக்கு நெருக்கமாக பிடித்து வறுக்கவும்.
   • முதலிடம் பெற ஒரு மார்ஷ்மெல்லோவை சிற்றுண்டி செய்வதற்கு இந்த முறை சரியானது. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ மில்க்ஷேக்கில் பல வறுத்த மார்ஷ்மெல்லோக்கள் கலவையில் பிளெண்டரில் இணைக்கப்பட்டு மேலே ஒரு அழகுபடுத்தப்படலாம்.

4. 

   மார்ஷ்மெல்லோவுக்கு சேவை செய்வதை a மேலும். ஒரு கிரஹாம் பட்டாசை பாதியாக உடைத்து, ஒரு சிறிய துண்டு சாக்லேட் ஒன்றை ஒரு பாதியில் வைக்கவும். சாக்லேட்டின் மேல் மார்ஷ்மெல்லோவை (குச்சியிலிருந்தோ அல்லது சறுக்கலிலிருந்தோ இழுக்காமல்) வைக்கவும், மற்ற கிரஹாம் பட்டாசுடன் அதை அழுத்தவும். கிரஹாம் பட்டாசு மீது கீழே அழுத்தும் போது, ​​மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்து குச்சியை அல்லது வளைவை மெதுவாக வெளியே இழுக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சில கணங்கள் காத்திருங்கள், இதனால் மார்ஷ்மெல்லோ குளிர்ந்து சாக்லேட்டை உருக வைக்கும்.
   • உங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அனைத்தும் வறுத்ததும் உங்கள் கேஸ் கிரில்லை அணைக்க மறக்காதீர்கள்.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?

ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்

சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்களை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

ஆமாம், உருகுவதற்கு நீங்கள் சரியான செயல்முறையைப் பயன்படுத்தும் வரை, உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்களை சாப்பிடுவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மிகவும் சூடாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் நாக்கை எரிக்காதபடி, அவற்றை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிப்பது நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம்.

வெண்ணெய் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவை எரிப்பதை நான் எவ்வாறு தவிர்ப்பது (அடுப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவை உருக முயற்சித்தேன்)?

இதை நான் பலமுறை செய்துள்ளேன். நான் கடைசியாக நினைவில் வைத்தது என்னவென்றால், மார்ஷ்மெல்லோக்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு வெண்ணெய் சிறிது குளிர்ந்து விட வேண்டும். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, ஒரு நிமிடம் நிற்க விடுங்கள் (அல்லது நீங்கள் வெண்ணெயை உருகும்போது வரம்பு எவ்வளவு உயர்ந்தது என்பதைப் பொறுத்து இரண்டு). மார்ஷ்மெல்லோக்களைச் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். மெதுவாக அசை. மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருக அதிக நேரம் எடுத்துக்கொண்டால், அல்லது வெப்பம் ஆவியாகிவிட்டால், வரம்பை நடுத்தர-தாழ்வாக மாற்றி, கலவையை உருகும் வரை மெதுவாக கிளறி, குமிழ்களுக்கு முன்பு தேவையானதை நீக்கவும். தானியத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன் செய்முறையின் படி குளிர்ந்து விடவும். இன்னும் கொஞ்சம் வேலை, ஆனால் நேரம் மதிப்பு.

மைக்ரோவேவில் ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ ஏன் விரிவடைகிறது?

மைக்ரோவேவில் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் விரிவடைகின்றன, ஏனெனில் சர்க்கரை பாகில் உள்ள நீர் மூலக்கூறுகள் அதிர்வுற ஆரம்பித்து அவை வெப்பமடையும் போது நீராவியாக மாறுகின்றன, மார்ஷ்மெல்லோவில் காற்று பாக்கெட்டுகளை நிரப்பி அது வளர காரணமாகிறது.

மார்ஷ்மெல்லோ அடுப்பு மீது தீ பிடித்தால் நான் என்ன செய்ய வேண்டும்?

மார்ஷ்மெல்லோஸ் அடுப்புக்கு மேல் நெருப்பைப் பிடிக்க முடியும், அது இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் சுடரை வெளியேற்ற வேண்டும்; நீங்கள் இன்னும் மார்ஷ்மெல்லோவை சாப்பிடலாம். மார்ஷ்மெல்லோ நெருப்பைப் பிடிப்பதைத் தவிர்க்க, மார்ஷ்மெல்லோவை சுடரிலிருந்து மேலும் விலக்கி வைக்கவும் அல்லது சமைக்க மற்றொரு முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

நான் மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக உருக முடியுமா?

ஆமாம், உங்களால் முடியும், ஆனால் கலவையை ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.

எனது உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நிமிடங்கள் வைத்த பிறகு கடினப்படுத்தாமல் இருப்பதற்கு என்ன காரணம்?

சில நிமிடங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதால் அவை கடினமடையாது. ஒரு நாள் வரை அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முயற்சிக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ உருகுவது பாதுகாப்பானதா?

ஆம், ஆனால் இதன் விளைவாக ‘உருக முடியாது’. மார்ஷ்மெல்லோ வீங்கியிருக்கும், சிறிது நேரம் கழித்து, ஒரு கடினமான கட்டியாக மாறுகிறது.

நான் ஒரு மைக்ரோவேவில் மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருக முடியுமா?

உங்களால் முடியும், ஆனால் அவை விரைவாக விரிவடையும் என்பதால் அவற்றை நீங்கள் மிகவும் கவனமாகப் பார்க்க வேண்டும்.

பழைய மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருக முடியுமா?

கோட்பாட்டில், ஆம், ஆனால் அவை நன்றாக உருகாது. ஏனென்றால் அவை வெளியில் கடினமாகவும் வறண்டதாகவும் இருக்கும். மென்மையான மற்றும் கூயாக மாறுவதற்கு பதிலாக, அவை ஒன்றாக ஒரு பெரிய, ஒட்டும் குளோபாக மாறும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• உங்கள் கிண்ணங்கள், உணவுகள், பானைகள், ஸ்பேட்டூலாக்கள் மற்றும் கைகளை வெண்ணெய் செய்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்கள் ஒட்டும் தன்மை கொண்டவை, மேலும் வெண்ணெய் எல்லாவற்றையும் ஒட்டாமல் தடுக்க உதவும்.
• மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உறைபனிக்கு மிகவும் ஒட்டும் என்றால், அதில் ஒரு தேக்கரண்டி கிரீம் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உங்கள் அடுப்பு, அடுப்பு, கேம்ப்ஃபயர் அல்லது கிரில்லை கவனிக்காமல் விட்டுவிடாதீர்கள்.
• கேம்ப்ஃபயர் பயன்படுத்தினால், சரியான பாதுகாப்பைப் பயிற்சி செய்யுங்கள். நெருப்பை ஒழுங்காக மறுசீரமைத்து, ஒரு வாளி தண்ணீரை அருகில் வைத்திருங்கள்.
• உங்கள் உபகரணங்கள் மற்றும் உயரத்தைப் பொறுத்து பேக்கிங் மற்றும் சமையல் நேரம் மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எரியும் அல்லது எரிவதைத் தவிர்க்க உங்கள் உருகும் மார்ஷ்மெல்லோக்களை கவனமாகப் பாருங்கள்.

உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

• இரட்டை கொதிகலன் (அடுப்பு மேல் முறை)
• 8 அங்குல (20.32 சென்டிமீட்டர்) வார்ப்பிரும்பு வாணலி அல்லது அடுப்பு-பாதுகாப்பான டிஷ் (அடுப்பு முறை)
• கிண்ணங்கள்
• ஸ்பேட்டூலாஸ்