உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
• சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
• உதவிக்குறிப்புகள்

பிற பிரிவுகள் 24 செய்முறை மதிப்பீடுகள் | வெற்றி கதைகள்

இரவு உணவிற்கு உங்கள் சொந்த ருசியான குவிச் செய்வது கடினம் அல்ல. சுட்டுக்கொள்ளும் நேரம் மற்றும் சில எளிய, வண்ணமயமான பொருட்கள் உட்பட உங்களுக்கு சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பெரிய மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை வெங்காயம்
• 1-2 மணி மிளகுத்தூள். சிவப்பு மற்றும் பச்சை வண்ண கலவையை உருவாக்குகின்றன.
• கீரை, புதிய அல்லது உறைந்த
• 2-3 ஸ்காலியன்ஸ்
• 2-3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
• அரைத்த சீஸ் 2-3 கப்
• 8-9 முட்டைகள் அல்லது அதற்கு சமமான முட்டை மாற்று.
• கொஞ்சம் பால்
• உப்பு, மிளகு, மிளகு மற்றும் கயிறின் கோடுகள்
• 2 பை குண்டுகள் (கீழே மட்டும்). நீங்கள் அவற்றை உருவாக்கலாம் அல்லது வாங்கலாம்.

படிகள்

1. 

   கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

2. 

   
   
   நறுக்கு மணி மிளகுத்தூள் கடி அளவிலான துண்டுகளாக. விதைகள் மற்றும் தண்டு நீக்க.

3. 

   
   
   ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் வதக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.

4. 

   
   
   கீரையை தயார் செய்யுங்கள். நீங்கள் புதிய கீரையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அது வாடி வரும் வரை வதக்கவும். நீங்கள் உறைந்த கீரையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதைக் கரைக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும் அல்லது கசக்கவும்.

5. 

   ஸ்காலியன்களை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

6. 

   குருட்டு சுட்டுக்கொள்ள 2-3 நிமிடங்களுக்கு மேலோடு.

7. 

   பாலாடைக்கட்டி தட்டி.

8. 

   பை ஷெல்களில் வறுத்த காய்கறிகளை ஏற்பாடு செய்து, பின்னர் ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் கீரையைச் சேர்க்கவும்.

9. 

   அரைத்த சீஸ் காய்கறிகளின் மேல் வைக்கவும்.

10. 

    8-9 முட்டைகளை வெல்லுங்கள், அல்லது இலகுவான கலவைக்கு முட்டை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தவும். உப்பு, மிளகு, மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது கயிறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கலவையில் சிறிது பால் சேர்க்கவும். மேலோடு சீஸ், மற்றும் காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட பிறகு, திரவ கலவையில் மேலே ஊற்றவும்.

11. 

    350 எஃப் இல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது முடிந்த வரை சுட வேண்டும். முட்டை கலவையை அமைக்க வேண்டும், எனவே அது இனி நடுவில் திரவமாக இருக்காது, மேலும் நடுவில் செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வர வேண்டும்.

12. 

    சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக்கி மகிழுங்கள்.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?

ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்

சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

உதவிக்குறிப்புகள்

• காய்கறிகளை சுவைக்கவும், பருவத்தில் இருப்பதைப் பொறுத்து மாறுபடவும்.