உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

பிற பிரிவுகள்

பிரவுனிகள் ஒரு சுவையான விருந்து மற்றும் சாக்லேட் ஃபட்ஜ் பிரவுனிகள் இன்னும் அதிகம். அவை சாதாரண பிரவுனிகளை விட பணக்காரர், கூடுதல் சாக்லேட் நன்மைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை பேக்கிங் செய்தபின் அவற்றை வெறுமனே விடலாம், அல்லது சாக்லேட் உறைபனியால் மூடி வைக்கலாம். நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர் என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம்; இந்த உணவு கட்டுப்பாடுகளை பூர்த்தி செய்யும் பிரவுனிகளை நீங்கள் இன்னும் செய்யலாம்!

தேவையான பொருட்கள்

அடிப்படை சாக்லேட் ஃபட்ஜ் பிரவுனீஸ்

• 12 அவுன்ஸ் (350 கிராம்) தரமான சாக்லேட், நறுக்கப்பட்ட (பிட்டர்ஸ்வீட் அல்லது அரை இனிப்பு)
• ¾ கப் (170 கிராம்) வெண்ணெய், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
• 1¼ கப் (280 கிராம்) சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• 4 பெரிய முட்டைகள்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 கப் (100 கிராம்) அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு
• 1 கப் (175 கிராம்) சாக்லேட் சிப்ஸ்
• 1 கப் (125 கிராம்) அக்ரூட் பருப்புகள், நறுக்கப்பட்ட (விரும்பினால்)

உறைபனி

• கப் (115 கிராம்) வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி இனிக்காத கோகோ தூள்
• ⅓ கப் (80 மில்லிலிட்டர்கள்) பால்
• 3 கப் (375 கிராம்) தூள் சர்க்கரை

24 பிரவுனிகளை உருவாக்குகிறது

வேகன் சாக்லேட் ஃபட்ஜ் பிரவுனீஸ்

• 5 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய், மேலும் தடவலுக்கு கூடுதல்
• 7 அவுன்ஸ் (200 கிராம்) பால் இல்லாத டார்க் சாக்லேட், நறுக்கி பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 1¾ கப் (170 கிராம்) சுயமாக வளர்க்கும் மாவு
• 3 குவிக்கப்பட்ட டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர்
• கப் (180 கிராம்) காஸ்டர் சர்க்கரை
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• 1 கப் (240 மில்லிலிட்டர்கள்) இனிக்காத கரிம சோயா பால்
• 1½ கப் (200 கிராம்) நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் (விரும்பினால்)

உறைபனி

• ¼ கப் (25 கிராம்) கொக்கோ அல்லது கோகோ தூள்
• கப் (90 கிராம்) மேப்பிள் சிரப் (அல்லது நீலக்கத்தாழை தேன்)
• 2 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது உருகிய தேங்காய் எண்ணெய்
• டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு

16 பிரவுனிகளை உருவாக்குகிறது

படிகள்

முறை 1 இன் 2: அடிப்படை சாக்லேட் ஃபட்ஜ் பிரவுனிகளை உருவாக்குதல்

1. 

   
   

   விக்கிக்கு ஆதரவு இந்த ஊழியர்கள் ஆராய்ச்சி செய்த பதிலைத் திறத்தல்.

   பிரவுனி இடியைச் சேர்ப்பதற்கு முன் பான்னை வரிசைப்படுத்த காகிதக் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும். காகிதத்துடன் தாராளமாக இருங்கள் - ஒரு தாளை ஒரு வழியிலும், மற்றொரு வழியை மற்ற வழியிலும் வைக்கவும், இதனால் பான் நான்கு பக்கங்களும் அடித்தளத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். காகிதத்தோல் காகிதம் ஒட்டும் பிரவுனிகளிலிருந்து பான் பாதுகாக்கும், மேலும் நீங்கள் சமைத்த பிரவுனியை காகிதத்தில் இருந்து காகிதத்தோல் காகிதத்தின் பக்கங்களைப் பயன்படுத்தி மேலே உயர்த்த முடியும், மேலும் பான் சுத்தமாக இருக்கும்.
2. 
   
   அவற்றை எவ்வாறு துண்டுகளாக வெட்டுவது?
   
   இருப்பினும் நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்! செய்முறையைச் சொல்வதைச் செய்ய நீங்கள் விரும்பினால், பிரவுனிகள் குளிர்ந்தவுடன் 16 துண்டுகளாக நறுக்கவும், அதற்கான எளிதான வழி கத்தியால் 3 இணையான வெட்டுக்களைச் செய்வது (ஒரு நடுப்பகுதியில் குறுக்கே, பின்னர் மீண்டும் அதன் இருபுறமும் நடுவில் ) 4 நீளமான கீற்றுகளை உருவாக்க, பின்னர் முதல் 3 வெட்டுக்களை முதல் மூன்று செங்குத்தாக செய்யுங்கள்.
3. 
   
   நான் எந்த வெப்பநிலையில் பிரவுனிகளை சுட வேண்டும்?
   
   350 ° F (177 ° C / வாயு குறி 4).
4. 
   
   இது ஒரு அடுப்பில் / மைக்ரோவேவில் இருக்க வேண்டுமா? என்னிடம் இல்லை.
   
   அதற்கு பதிலாக, இல்லை - சுட்டுக்கொள்ள பிரவுனீஸ் செய்முறையைப் பாருங்கள்.
5. 
   
   சாக்லேட் இல்லாமல் நான் பிரவுனிகளை உருவாக்கி அதற்கு பதிலாக மற்றொரு சுவையை (எ.கா. வெண்ணிலா அல்லது நுடெல்லா) சேர்க்கலாமா?
   
   நீங்கள் சாக்லேட் விரும்பவில்லை என்றால், ப்ளாண்டீஸ் செய்முறையை நான் கண்டுபிடிப்பேன்.



உதவிக்குறிப்புகள்

• உங்கள் பிரவுனிகளின் அடிப்பகுதியை எரிப்பதைத் தடுக்க, ஒரு சூடான குக்கீ தாள் அல்லது பீஸ்ஸா கல்லில் பான் வைக்கவும்.
• பிரவுனிகளை வெட்டுவதை எளிதாக்க, பல நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு கூர்மையான கத்தியை சூடான நீரில் நனைத்து, அதை உலர வைத்து, மேல் மற்றும் கீழ் அறுக்கும் இயக்கத்தில் பான் முழுவதும் நகர்த்தவும்.
• பிரவுனிகளின் அமைப்பை மேம்படுத்த, வேகவைத்த இடி (தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில்) குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் வைக்கவும்.
• தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது சாக்லேட் சாஸுடன் முதலிடம் பிடித்தால் பிரவுனிகள் இன்னும் நன்றாக ருசிக்கும்.
• பிரவுனிகளை நன்கு தடவப்பட்ட மினி-மஃபின் டின்னில் மிக வெற்றிகரமாக சுடலாம், இது சதுரங்களாக வெட்டுவதற்கான சிக்கலை நீக்குகிறது.



எச்சரிக்கைகள்

• வெளிர் நிற, பளபளப்பான தட்டில் தேர்ந்தெடுக்க மறக்காதீர்கள், இது வெப்பத்தை சமமாக நடத்தும். கண்ணாடி அல்லது அடர்-வண்ண பான்கள் விளிம்புகளை சுட்டுக்கொள்ள அல்லது எரிக்கக்கூடும்.
• டின்கள் எப்போதும் சூடாக இருக்கும். அவற்றைக் கையாளும்போது கவனமாக இருங்கள்.

உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

அடிப்படை சாக்லேட் ஃபட்ஜ் பிரவுனீஸ்

• இரட்டை கொதிகலன் (நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் வெப்ப பாதுகாப்பான கிண்ணம்)
• ரப்பர் ஸ்பேட்டூலா
• துடைப்பம்
• 9 பை 13 இன்ச் (22.86 பை 33.02 சென்டிமீட்டர்) பேக்கிங் பான்
• கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் (விரும்பினால்)

வேகன் சாக்லேட் ஃபட்ஜ் பிரவுனீஸ்

• இரட்டை கொதிகலன் (நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் வெப்ப பாதுகாப்பான கிண்ணம்)
• ரப்பர் ஸ்பேட்டூலா
• துடைப்பம்
• பெரிய கலவை கிண்ணம்
• 8 பை 8 இன்ச் (20.32 பை 20.32 சென்டிமீட்டர்) சதுர பான்
• கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் (விரும்பினால்)

விக்கிஹோவில் ஒவ்வொரு நாளும், நீங்கள் பாதுகாப்பான, ஆரோக்கியமான, அல்லது உங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறதா என, சிறந்த வாழ்க்கை வாழ உதவும் அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் தகவல்களுக்கான அணுகலை உங்களுக்கு வழங்க நாங்கள் கடுமையாக உழைக்கிறோம். தற்போதைய பொது சுகாதாரம் மற்றும் பொருளாதார நெருக்கடிகளுக்கு மத்தியில், உலகம் வியத்தகு முறையில் மாறிக்கொண்டிருக்கும்போது, ​​நாம் அனைவரும் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஏற்படும் மாற்றங்களை கற்றுக் கொண்டு மாற்றியமைக்கும்போது, ​​மக்களுக்கு முன்னெப்போதையும் விட விக்கி தேவை. உங்கள் ஆதரவு விக்கிக்கு மேலும் ஆழமான விளக்கப்படக் கட்டுரைகள் மற்றும் வீடியோக்களை உருவாக்குவதற்கும், எங்கள் நம்பகமான பிராண்ட் அறிவுறுத்தல் உள்ளடக்கத்தை உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்கும் உதவுகிறது. விக்கிஹோவுக்கு இன்று பங்களிப்பு செய்யுங்கள்.