உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் சொந்த காய்கறி தோட்டத்தை உருவாக்குவது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது பணத்தை மிச்சப்படுத்த உதவுகிறது, அதே நேரத்தில், உங்கள் தோட்டத்திற்கு அழகு சேர்க்கவும். நீங்கள் கடினமாக உழைத்து, உங்கள் சொந்த காய்கறிகளை உருவாக்க எதை வேண்டுமானாலும் செய்தால், அவற்றை அறுவடை செய்வதற்கும், இரவு உணவிற்கு சுவைப்பதற்கும் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். காய்கறித் தோட்டம் வைத்திருப்பது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது என்றாலும், முதல் முறையாக அதை உருவாக்கும் போது நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன. உங்கள் சொந்த தோட்டத்தை எவ்வாறு தொடங்குவது என்பதை அறிய கீழேயுள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

படிகள்

3 இன் முறை 1: வானிலை புரிந்துகொள்வது

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   ஸ்டீவ் மாஸ்லி
   வீடு மற்றும் தோட்ட நிபுணர்

   
   பருவம் நடவு செய்ய சாதகமாக இருக்கிறதா என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். க்ரோ இட் ஆர்கானிக்கலின் உரிமையாளர்களான ஸ்டீவ் மாஸ்லி மற்றும் பாட் பிரவுன், "உங்கள் காலநிலைக்கு நீங்கள் சரியான வகைகளை நடவு செய்ய வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, அதிக மழை பெய்யும் பகுதிகள் தக்காளியை வளர்ப்பதற்கு பயனளிக்காது."
   

3 இன் முறை 2: நடவு தளத்தைத் தயாரித்தல்

1. 

   தோட்டத்தின் அடிப்பகுதியைத் தேர்வுசெய்க. நீங்கள் தோட்டத்தை நேரடியாக தரையில் அல்லது மண்ணுடன் ஒரு பெட்டியில் நடவு செய்ய விரும்புகிறீர்களா என்பதை முடிவு செய்யுங்கள், எனவே நீங்கள் அதை தரையில் மேலே விடலாம். நீங்கள் ஒரு பானையில் ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு காய்கறிகளை நடவு செய்ய விரும்பலாம். உங்கள் முடிவு மண்ணின் தரம் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியின் வெள்ளம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. சிறிய வடிகால் இல்லாத தரமான மண் உங்களிடம் இருந்தால், இடைநிறுத்தப்பட்ட தோட்ட படுக்கையை உருவாக்குவது சிறந்தது.
   • மலர் படுக்கையாக இருக்க விரும்பும் அளவை நினைத்துப் பாருங்கள். நீங்கள் நடும் காய்கறிகளின் வகையைப் பொறுத்து, பெட்டி அகலமாகவும், ஆழமாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். நீங்கள் பயிரிடும் காய்கறிகளைப் பற்றி சில ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள். உதாரணமாக, ப்ரோக்கோலி வளர நிறைய இடம் தேவை, அதே நேரத்தில் கேரட்டுக்கு மட்டுமே இடம் தேவை.
   • இடைநிறுத்தப்பட்ட படுக்கையை உருவாக்க, நீங்கள் மரம் (பொதுவான அல்லது செயற்கை), பிளாஸ்டிக், கற்கள் அல்லது செங்கல் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், வழக்கமாக சிடார் பலகைகளுடன் அதைச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளாது. உங்கள் தோட்டத்திற்கு தினசரி தண்ணீர் தேவைப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் ஒட்டு பலகை போன்ற சில பலவீனமான காடுகள் தொடர்ந்து ஊறவைக்கும்போது நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

     

     
     
   • நடவு செய்ய வேண்டிய பகுதியை அதிகரிக்க, படுக்கையின் மைய பகுதியை விளிம்புகளை விட உயரமாக விடவும். இதைச் செய்ய, கூடுதல் மண்ணைச் சேர்க்கவும், இதனால் நடுப்பகுதி விளிம்புகளின் மட்டத்திற்கு மேலே இருக்கும்.
   • களை வளர்ச்சியைத் தடுக்க தோட்டத்துக்கும் தரையுக்கும் இடையில் ஒரு தடையை வைக்கவும். அவை தோன்றும் வாய்ப்பைக் குறைக்க நீங்கள் பிளாஸ்டிக், ஒருவித பாய் அல்லது செய்தித்தாள் அல்லது அட்டைப் பல அடுக்குகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

2. 

   
   
   மண்ணைத் தயாரிக்கவும். பெரும்பாலான காய்கறிகளுக்கு நன்கு வளர வளமான, வளமான மற்றும் மென்மையான மண் தேவை. தரமான மண்வெட்டி அல்லது திண்ணைப் பயன்படுத்தி மண்ணை நன்கு உடைத்து நடவு செய்யத் தயாராகுங்கள். இடைநிறுத்தப்பட்ட தோட்டத்தை உருவாக்கி, தயாராக மண்ணில் நிரப்புவதன் மூலம் இந்த வேலையை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.
   • நடவுப் பகுதியில் கற்கள் அல்லது கடினமான துகள்கள் இருக்கக்கூடாது, இதனால் வேர்கள் விரிவடையும் மற்றும் தாவரங்கள் ஆரோக்கியமாக வளரக்கூடும்.
   • தோட்டத் தளத்திலிருந்து தேவையற்ற புல் அல்லது செடியை எப்போதும் அகற்றவும். அவை உங்கள் தாவரங்களுடன் விண்வெளியில் போட்டியிடும் மற்றும் பூச்சிகளைக் கொண்டு வரக்கூடும்.

3. 

   மண்ணின் pH ஐ சோதிக்கவும். மண் pH 1 முதல் 14 வரையிலான அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, 7 நடுநிலையானது, 7 க்குக் கீழே உள்ள எந்த மதிப்பும் அமிலத்தன்மை கொண்டது மற்றும் 7 க்கு மேல் உள்ள மதிப்பு காரத்தன்மை கொண்டது. பெரும்பாலான காய்கறிகள் சற்று அமில மண்ணை விரும்புகின்றன, 6.0 முதல் 6.5 வரை. அதிக அமில மண் தாவரத்தின் வேர்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் காய்கறிகளின் திறனைக் குறைக்கும். ஒரு உள்ளூர் கடை அல்லது விவசாய அமைப்புக்குச் சென்று தேவையான வழிமுறைகளையும் பொருட்களையும் பெற்று மண்ணின் pH ஐ சோதிக்கவும். மண்ணின் pH ஐ யாராவது சோதிக்க நீங்கள் பணம் செலுத்தலாம்.
   • பொருத்தமான மதிப்பை அடைய அதில் சுண்ணாம்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால் மண் pH உங்களுக்கு சொல்கிறது. இந்த கல் மண்ணை மேம்படுத்த மலிவானது மற்றும் திறமையானது.
   • மண்ணில் நீங்கள் எந்த வகையான சுண்ணாம்புக் கல் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க மண்ணின் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அளவை மதிப்பிடுங்கள். மண்ணில் மெக்னீசியம் குறைவாக இருந்தால், டோலமிடிக் சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும். உங்களிடம் அதிகமான மெக்னீசியம் இருந்தால், கால்சைட் சுண்ணாம்புக் கல் சேர்க்கவும்.
   • மண்ணை உறிஞ்சுவதற்கு நடவு செய்வதற்கு இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்களுக்கு முன் சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, மீண்டும் pH ஐ சரிபார்க்கவும். முறையான pH அளவை பராமரிக்க நீங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அல்லது ஒவ்வொரு இரண்டு வருடங்களுக்கும் மண்ணில் சுண்ணாம்பு சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.

     

4. 

   மண்ணை உரமாக்குங்கள். கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த மண் போன்ற பெரும்பாலான காய்கறிகள். கரி, உரம், இரத்த உணவு, மீன் குழம்பு போன்றவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மண்ணின் வளத்தை அதிகரிக்கலாம். நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படும் மிகவும் பொதுவான உரங்கள்.
   • உங்கள் தோட்டத்தில் இந்த உர கலவைகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்: ஒவ்வொரு 30 மீட்டர் தோட்டத்திற்கும் அரை கிலோ 10-10-10 உரங்கள் அல்லது ஒரு கிலோ 5-10-5 உரங்கள். முதல் எண் நைட்ரஜனின் எடையால் சதவீதத்தைக் குறிக்கிறது; இரண்டாவது, பாஸ்பரஸின் எடையின் சதவீதம்; மூன்றாவது, பொட்டாசியத்தின் எடையின் சதவீதம்.
   • இருப்பினும், அதிகப்படியான நைட்ரஜன் தாவரங்களை சேதப்படுத்தும், இதனால் உற்பத்தி குறைகிறது. அதேபோல், அதிகப்படியான பாஸ்பரஸ் குளோரோசிஸ் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்.
   • மண்ணை வளர்ப்பதற்கு இரும்புச்சத்து, தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் துத்தநாகத்தையும் சிறிய அளவில் சேர்க்கலாம்.

5. 

   மண்ணை நன்கு தண்ணீர். பெரும்பாலான காய்கறிகள் வறட்சி காலங்களில் சிறப்பாக செயல்படுவதில்லை. உங்கள் விதைகள் அல்லது முளைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணில் தண்ணீர் போட மறக்காதீர்கள், சாகுபடி முறை முழுவதும் படுக்கையை ஈரமாக வைக்கவும்.

3 இன் முறை 3: காய்கறி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

1. 

   எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். பெரும்பாலான காய்கறிகள் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் வெளியே நடப்படுகின்றன மற்றும் கோடையின் நடுப்பகுதி மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் நடவு செய்யும் ஒவ்வொரு வகை காய்கறிகளுக்கும் குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளைப் பாருங்கள். ஆண்டு முழுவதும் பலவகையான காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்க, ஆண்டின் வெவ்வேறு நேரங்களில் அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும் காய்கறிகளை நடவு செய்யுங்கள். எனவே நீங்கள் ஒருபோதும் புதிய காய்கறிகள் இல்லாமல் இருக்க மாட்டீர்கள்.

2. 

   எவ்வளவு நடவு செய்ய வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். பெரும்பாலும், புதிய தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் புதிய பொழுதுபோக்கைப் பற்றி மிகவும் உற்சாகமடைந்து, அவர்கள் சாப்பிட அல்லது கவனித்துக்கொள்வதை விட அதிகமாக நடவு செய்கிறார்கள். தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் ஸ்குவாஷ் போன்ற சில தாவரங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கொடுக்கின்றன, மற்றவை கேரட், முள்ளங்கி மற்றும் சோளம் போன்றவை ஒரே ஒரு முறை மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்க.
   • சிறந்த முடிவுகளுக்கு, உங்கள் தோட்டத்தில் வற்றாத மற்றும் வற்றாத காய்கறிகளின் கலவையை நடவும். பொதுவாக, தோட்டத்தில் நல்ல சமநிலையைப் பெற நீங்கள் வற்றாத காய்கறிகளையும், வற்றாத காய்கறிகளையும் குறைவாக நடலாம்.
   • ஒவ்வொரு செடிக்கும் தோட்டத்தில் வளர வளர போதுமான இடம் கொடுக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவை இறுக்கமடைவதைத் தடுக்க வளர்ச்சியின் போது அவற்றில் சிலவற்றை நீங்கள் ஒழுங்கமைக்க வேண்டியிருக்கலாம்.

3. 

   உங்கள் குடும்பத்தினர் என்ன காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள் என்று கேளுங்கள். நடும் போது உங்கள் குடும்பத்திற்கு பிடித்த காய்கறிகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்.நீங்கள் அதிகம் வாங்கும் காய்கறிகளை நடவு செய்வதன் மூலம், நியாயத்திற்கான செலவினங்களை வெகுவாகக் குறைக்கலாம்.

4. 

   கடினமாக கண்டுபிடிக்கும் காய்கறிகளை நடவு செய்யும் யோசனையைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். பல சந்தைகளில் அடிப்படை தயாரிப்புகள் மட்டுமே உள்ளன. வழக்கமாக, அவர்கள் ஒரு வகை தக்காளி அல்லது மிளகு மட்டுமே விற்கிறார்கள், இதனால் அதிக கவர்ச்சியான வகைகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். வானிலை அனுமதித்தால், நீங்கள் வசிக்கும் இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும் காய்கறிகளை நடவு செய்வதற்கான சாத்தியத்தைப் பாருங்கள். இது சிறப்புப் பொருட்களுடன் சமைக்க உங்களை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், நண்பர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் அயலவர்களுக்கு வழங்குவதற்கான சிறந்த பரிசாக இருக்கும்.

5. 

   விலங்குகள் மற்றும் உள்ளூர் பூச்சிகளால் உண்ணக்கூடிய தாவரங்களைத் தவிர்க்கவும். உள்ளூர் விலங்கினங்கள் சாப்பிட விரும்பும் வெவ்வேறு காய்கறிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் தோட்டத்தைப் பாதுகாக்க, விலங்குகளின் தாக்குதலில் இருந்து பாதுகாக்க உங்களுக்கு அதைச் சுற்றி வேலி தேவைப்படும்.

6. 

   விதைகளை நடவு செய்வதற்கோ அல்லது நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கோ முடிவு செய்யுங்கள். பெரும்பாலான காய்கறிகளை விதைகளிலிருந்து வளர்க்கலாம் அல்லது நாற்றுகளாக வாங்கி நேரடியாக காய்கறி தோட்டத்திற்கு மாற்றலாம்.
   • சில காய்கறிகள் (கேரட் போன்றவை) விதைகளாக வளர எளிதானவை என்றாலும், மற்றவை தக்காளியைப் போலவே மிகவும் கடினமாக இருக்கும். ஒரு முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் ஒவ்வொரு வகை காய்கறிகளுக்கும் நடவு செயல்முறையை ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள்.
   • நீங்கள் கரி தொட்டிகளில் விதைகளை வீட்டிற்குள் நடவு செய்வதன் மூலமும், பின்னர் நாற்றுகளை தோட்டத்தில் நடவு செய்வதன் மூலமும் தொடங்க விரும்பலாம். நடவு நேரம் மற்றும் அவற்றில் பெரும்பாலானவை தாங்கக்கூடிய வெப்பநிலை ஆகியவற்றை அறிய ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் வழிகாட்டிகளைப் பாருங்கள்.

7. 

   தாவரங்களுக்கு போதுமான இடம் கொடுங்கள். சில தோட்டக்கலை வழிகாட்டிகள் வரிசைகளில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றன, ஆனால் மற்றவர்கள் ஒவ்வொரு வகை காய்கறிகளையும் ஒரு முக்கோண வடிவத்தில் நடவு செய்வது தோட்டத்தில் இடத்தைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது என்று கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் தாவரங்கள் விண்வெளிக்கு ஒருவருக்கொருவர் போட்டியிட வேண்டிய அளவுக்கு மிக அருகில் இல்லை.

8. 

   குறிப்பிட்ட தாவரங்களை பராமரிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு வகை தாவரங்களுக்கும் சற்று (சில நேரங்களில் மிகவும் வித்தியாசமான) பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. எவ்வளவு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, அதை ஒழுங்கமைக்க வேண்டுமா அல்லது ஒழுங்கமைக்க வேண்டுமா, தேவையான உரத்தின் அளவு, அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் ஆகியவற்றைக் கண்டுபிடிக்க சில ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• உங்கள் தாவரங்களுக்குச் செல்ல வேண்டிய ஒளி, நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைத் திருடுவதால், களைகளை விரைவில் அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம்.
• ஒரு காய்கறி தோட்டத்தின் ஆரம்ப நாட்களில், அதன் தாவரங்கள் அனைத்தும் தாக்குவதற்கு பாதிக்கப்படுகின்றன. சிலர் உயிர்வாழ்வதை உறுதி செய்வதற்காக பெரிய அளவில் நடவும், பூச்சிகளுக்கு எதிராக முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கவும்.
• விலங்குகளை தாவரங்கள் சாப்பிடுவதைத் தடுக்க நீங்கள் பாதுகாப்புத் திரைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.