நூலாசிரியர்:
John Pratt
உருவாக்கிய தேதி:
15 ஜனவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
19 மே 2024
உள்ளடக்கம்
கைரோக்கள் என்பது மத்தியதரைக் கடல் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த சாண்ட்விச்கள், அவை கிரேக்க உணவகங்களிலும் பல இடங்களிலும் நீங்கள் காணலாம். அவை பிடா ரொட்டியுடன் தயாரிக்கப்பட்டு சுவையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 700 கிராம் மாட்டிறைச்சி இடுப்பு, ஆட்டுக்குட்டி இடுப்பு அல்லது கோழி மார்பக துண்டுகள்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 6 பெரிய சிரிய ரொட்டிகள் (நீங்கள் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், நிரப்புவதற்கு ஒரு பெட்டியைக் கொண்டவர்கள் குழப்பத்தை குறைக்கிறார்கள்)
- ¾ கப் தயிர்
- ½ கப் வெள்ளரி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது
- ஒரு எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் கிழிந்த கீரை இலைகள்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய தக்காளி 6 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
படிகள்
கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சியைப் பருகவும்.
பிடா ரொட்டியை மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் துலக்கவும்.
கிரில்லை இறைச்சியை வைத்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
வெப்பத்திலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் கிரில் மற்றும் டோஸ்ட்டில் பிளாட்பிரெட்டை வைக்கவும்.
முடிந்ததும், பிளாட்பிரெட்டை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில், தயிர், வெள்ளரிகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்.
ஒவ்வொரு பிளாட்பிரெட் மீதும் வெள்ளரிக்காய் நிரப்பலை சமமாக பரப்பவும்.
இறைச்சியை நறுக்கி, அப்பங்களுக்கு இடையில் பிரிக்கவும்.
ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் கீரை, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
தயார்.
உதவிக்குறிப்புகள்
- இந்த செய்முறை அதன் சொந்த சாஸுடன் வருகிறது, ஆனால் நிரப்புவதில் பயன்படுத்த மற்ற விருப்பங்களை நீங்கள் காணலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- இறைச்சி சுவையூட்டும் கொள்கலன்
- கிரில் (அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான்)
- இந்த செய்முறையையும் பலவற்றையும் மற்றொரு கிரியேட்டிவ் காமன்ஸ் தளமான ஃபுடிஸ்டாவில் காணலாம்.
