உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

பள்ளிக்கு ஒரு பூஞ்சை பரிசோதனை செய்ய வேண்டுமா? ரொட்டியில் அச்சு வளர வைப்பது ஒரு அறிவியல் கண்காட்சிக்கான ஒரு நல்ல திட்டம் மட்டுமல்ல, இது வீட்டிலேயே ரொட்டிகளை எவ்வாறு புதியதாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்பிக்கும் ஒரு செயலாகும். சிறிது ஈரப்பதம், வெப்பம் மற்றும் நேரத்துடன், நீங்கள் விரைவில் ஒரு பச்சை சாண்ட்விச் பெறுவீர்கள், அது அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும்.

படிகள்

2 இன் பகுதி 1: வளரும் அச்சு

1. 

   தேவையான பொருட்களை சேகரிக்கவும். ஒரு ரொட்டியில் அச்சு வளர, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு ரொட்டி (எந்த வகை), ஒரு ஜிப் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பை, ஒரு தெளிப்பு பாட்டில் மற்றும் தண்ணீர். எந்தவொரு ரொட்டியும் சேவை செய்வதைப் போலவே, தொழில்மயமாக்கப்பட்ட ரொட்டிகளில் அச்சுகளின் தோற்றத்தை தாமதப்படுத்தும் பாதுகாப்புகள் உள்ளன. புதிய ரொட்டி வேகமான முடிவுகளைக் காண்பிக்கும்.
   • ஸ்ப்ரே பாட்டில் சரியாக தேவையில்லை, ஆனால் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு நீரில் ரொட்டியை சமமாக மூடுவதற்கு இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
   • பரிசோதனையைத் தொடங்குவதற்கு முன் பாட்டிலை தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
   • பிளாஸ்டிக் பை இல்லாத நிலையில், ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் பயன்படுத்தவும். அச்சு கண்காணிப்புக்கு வெளிப்படைத்தன்மை முக்கியமானது, அதே நேரத்தில் அச்சு இருப்பதற்கு மூடி முக்கியமானது. எந்த பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி பானை செய்ய வேண்டும், ஆனால் பரிசோதனையின் முடிவில் நீங்கள் கொள்கலனை நிராகரிக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

2. 

   
   
   ரொட்டியில் தண்ணீர் தெளிக்கவும். ரொட்டியை ஊறவைக்காமல், மாவின் மேல் திரவத்தின் மெல்லிய அடுக்கை உருவாக்குவது யோசனை. அச்சு வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு ஒரு தெளிப்பு போதுமானது. சூழலை ஈரப்பதமாக வைத்திருப்பதற்கான பிற விருப்பங்கள்:
   • ரொட்டிக்கு அடுத்ததாக, பிளாஸ்டிக் பைக்குள் ஈரமான காகித துண்டு வைக்கவும்.
   • ரொட்டியில் சிறிது தண்ணீர் எறியுங்கள்.
   • ரொட்டிக்கு பதிலாக பையை தண்ணீரில் தெளிக்கவும்.

3. 

   
   
   கொள்கலனை மூடு. ஈரமான ரொட்டியை பிளாஸ்டிக் பைக்குள் வைத்து இறுக்கமாக மூடு. சோதனையின் இறுதி வரை முத்திரையை பராமரிப்பது, ரொட்டியில் வளரும் அச்சு வித்திகளை வெளிப்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது இதன் யோசனை.
   • ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இந்த பரிசோதனையை செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் இது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

4. 

   
   
   ரொட்டியை ஈரமான, சற்று சூடான இடத்தில் சேமிக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் வெப்பமான சூழலில் அச்சு அதிகமாக வளர்கிறது, எனவே உங்கள் வீட்டிற்கு சோதனைக்கு ஏற்ற இடத்தைக் கண்டறியவும். நீங்கள் ஏற்கனவே மாவை ஈரமாக்கியுள்ளதால், ஒரு சூடான இடத்தைக் கண்டுபிடி.
   • அச்சு என்பது ஒரு ஹீட்டோரோட்ரோபிக் பொருள், அதாவது, தன்னை உணவளிக்க சூரிய ஒளி தேவையில்லை. இது ரொட்டியை உண்கிறது, மாவுச்சத்தை சிறிய சர்க்கரைகளாக உடைக்கிறது. அதனால்தான் அச்சு பொதுவாக இருண்ட, ஈரப்பதமான சூழலில் உருவாகிறது.

5. 

   அச்சு வளர்ச்சியைக் கவனியுங்கள். தினசரி காசோலைகளை செய்யுங்கள், ரொட்டியில் அச்சு வளர்ச்சியைக் கண்காணிக்கவும். பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டி வகையைப் பொறுத்து, ஐந்தாவது நாளிலிருந்து அச்சு தோன்றத் தொடங்க வேண்டும்; பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஏழாம் மற்றும் பத்தாவது நாட்களுக்கு இடையில் அச்சு காணப்படுவது இயல்பு. தொழில்துறை ரொட்டிகளை விட புதிய ரொட்டிகள் வேகமாக உருவாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
   • ரொட்டி உலர்ந்தால், ஈரமான மாவுடன் மீண்டும் தொடங்கவும். இல்லை கொள்கலனைத் திறப்பதால் ரொட்டியில் அதிக தண்ணீர் சேர்க்கலாம், அச்சு வித்திகளை காற்றில் விடுவித்து, ஒவ்வாமை அல்லது சுவாசப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். சில வித்திகளில் மைக்கோடாக்சின்கள் உள்ளன, அவை நரம்பியல் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

6. 

   ரொட்டியை சரியாக அப்புறப்படுத்துங்கள். நீங்கள் பரிசோதனையை முடிக்கும்போது, ​​ரொட்டியை குப்பையில் எறியுங்கள், இன்னும் மூடிய பையில். இல்லை நீங்கள் ரொட்டியை வைத்திருந்த கொள்கலனைத் திறக்கவும், அல்லது அச்சு வித்திகளை சுற்றுச்சூழலுக்கு வெளியிடுவதற்கும், இதனால் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படக்கூடும்.
   • பிளாஸ்டிக் பையை கையாண்ட பிறகு கைகளை கழுவ வேண்டும்.

பகுதி 2 இன் 2: வெவ்வேறு வளர்ச்சி நிலைமைகளுடன் பரிசோதனை செய்தல்

1. 

   பல மாதிரிகளைத் தயாரிக்கவும். வெவ்வேறு நிலைமைகளின் கீழ் அச்சு வளர்ச்சியை பகுப்பாய்வு செய்ய, உங்களுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மாதிரிகள் தேவைப்படும். சோதனைக்குத் தேவையான பல ரொட்டிகளை ஈரப்படுத்தவும், ஒவ்வொரு தனி பையில் ஒன்றை வைக்கவும்.
   • உதாரணமாக, நீங்கள் மூன்று வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளை பகுப்பாய்வு செய்ய விரும்பினால், மூன்று மாதிரிகளைத் தயாரிக்கவும்.
   • சோதனைகளுக்கு முன் சில கணிப்புகளை செய்யுங்கள். ஒவ்வொரு சோதனை நிலைமைகளின் கீழும் அச்சு எந்த வேகத்தில் வளரும் என்பதைப் பற்றிய அனுமானங்களைச் செய்து, முடிவுகளை பின்னர் ஒப்பிடுவதற்கு எல்லாவற்றையும் ஒரு நோட்புக்கில் எழுதுங்கள்.

2. 

   ஈரப்பதம் அச்சு எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பார்க்க ஒவ்வொரு தொகுப்பிலும் உள்ள நீரின் அளவு மாறுபடும். மற்ற நிபந்தனைகள் (விளக்குகள் மற்றும் வெப்பநிலை) ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அச்சு வளர்ச்சியில் நீரின் விளைவை மட்டுமே பகுப்பாய்வு செய்ய முடியும். தண்ணீர் இல்லாமல் ஒரு துண்டு தயார், ஒன்று சிறிது ஈரமாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு ஊறவைத்த.
   • அவற்றுக்கு இடையில் அச்சு வளர்ச்சி வித்தியாசமாக நிகழ்கிறதா என்று மாதிரிகளை தினமும் சரிபார்க்கவும்.

3. 

   அச்சு மீதான விளைவுகளைக் காண வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் ரொட்டி மாதிரிகளை வைக்கவும். வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் அச்சு வளர்ச்சியை பகுப்பாய்வு செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மாதிரியை, உறைவிப்பான் ஒன்றில் மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
   • மாறுபாட்டைக் குறைக்க, அனைத்து ரொட்டித் துண்டுகளிலும் ஒரே அளவிலான தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதும், அறை வெப்பநிலையில் மாதிரியை இருட்டில் வைப்பதும் நல்லது, ஏனெனில் குளிரூட்டப்பட்ட மாதிரிகள் ஏற்கனவே இருட்டில் இருக்கும்.
   • எந்த அச்சு வேகமாக உருவாகும் என்பதைப் பார்க்க ஒவ்வொரு நாளும் மாதிரிகளைச் சரிபார்க்கவும்.

4. 

   அச்சுகளில் ஒளியின் விளைவை பகுப்பாய்வு செய்ய வெவ்வேறு அளவிலான விளக்குகள் உள்ள இடங்களில் மாதிரிகளை சேமிக்கவும். அச்சு வளர்ச்சிக்கு விளக்குகள் முக்கியமா இல்லையா என்பதை நீங்கள் சோதிக்க விரும்பினால், ஒரு பையை இருண்ட சூழலில் வைக்கவும், மற்றொன்று நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கவும்.
   • மாறுபாடுகளைக் குறைக்க, இரண்டு சூழல்களிலும் வெப்பநிலை ஒத்திருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். இரண்டு ரொட்டிகளுக்கும் ஒரே அளவு தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்; இல்லையெனில், வளர்ச்சி விகிதத்தில் உள்ள வேறுபாடு விளக்குகள், நீர் அல்லது வெப்பநிலை காரணமாக உள்ளதா என்பதை அறிந்து கொள்வது கடினம்.
   • வளர்ச்சி விகிதத்தில் உள்ள வேறுபாடுகளை அறிய மாதிரிகளை தினமும் பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் பரிசோதனையை முடிக்கும்போது கைகளை கழுவ வேண்டும்.
• பரிசோதனையின் முடிவில், ரொட்டியை குப்பையில் எறியுங்கள், இன்னும் மூடிய பையில்.
• பையைத் திறக்க வேண்டாம் அல்லது யாரும் ரொட்டி சாப்பிட வேண்டாம்.
• ரொட்டி உலர்ந்தால், அது கடினமாகவும் சுவையாகவும் முடிவடையும், பூஞ்சை அல்ல.

எச்சரிக்கைகள்

• இல்லை சாப்பிட, வாசனை அல்லது ரொட்டியை பையில் இருந்து எடுக்கவும். அச்சு சிறிய வித்திகளை காற்றில் வெளியிடுகிறது, இது மக்களில் ஒவ்வாமையைத் தூண்டும் மற்றும் சுற்றுச்சூழலைச் சுற்றி அச்சுகளை பரப்புகிறது, தேவையற்ற விஷயங்களை மாசுபடுத்துகிறது.
• ரொட்டியில் வளர்க்கப்படும் பென்சிலின் நோய்கள் அல்லது தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்த முடியாது.
• ரொட்டி அச்சு நாய்களுக்கு மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது, எனவே உங்கள் செல்லப்பிராணியை மாவை அல்லது ரொட்டியைத் தொட்ட எதையும் தொடர்பு கொள்ள விடாதீர்கள்.