உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 முழு தக்காளியின் மையத்தையும் அகற்று
• முறை 2 இதயம் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்

இந்த கட்டுரையில்: ஒரு முழு தக்காளியின் மையத்தை அகற்று இதயம் மற்றும் விதைகளை அகற்று கட்டுரையின் குறிப்பு குறிப்புகள்

ஒரு செய்முறைக்கு நீங்கள் தக்காளியை தயாரித்தால், நீங்கள் மையம், விதைகள், தோல் அல்லது துண்டு அல்லது பகடை ஆகியவற்றை அகற்ற வேண்டியிருக்கும். ஒரு செய்முறையில் அதிக சாறு இருப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒரு தக்காளியின் மையத்தையும் அதன் விதைகளையும் எவ்வாறு அகற்றுவது என்பதை இப்போது அறிக.

நிலைகளில்

முறை 1 முழு தக்காளியின் மையத்தையும் அகற்று

1. 
   

   
   குளிர்ந்த நீரின் கீழ் உங்கள் தக்காளியை பரப்பவும்.

2. 
   

   
   காகித துண்டுகளால் துடைக்கவும். தக்காளியின் தோலில் உள்ள நீர் கத்தியை சரியும்.

3. 
   

   
   தக்காளியின் மேற்புறத்தில் உள்ள தண்டு மற்றும் சிறிய வால் ஆகியவற்றை அகற்றவும்.

4. 
   

   
   ஒரு கட்டிங் போர்டில் தக்காளியை வைக்கவும், மேல் பகுதி மேலே. ஒரு கூர்மையான நுனியைக் கொண்ட ஒரு தக்காளியின் மையத்தை நீக்கிவிட்டால், நீங்கள் அதை பக்கத்தில் வைத்து ஒரு கோணத்தில் தோண்டலாம்.

5. 
   

   
   
   
   தக்காளியின் மேற்புறத்தில், செங்குத்திலிருந்து சுமார் 25 டிகிரி கோணத்தில் ஒரு கூர்மையான கத்தியைச் செருகவும். கத்தியை 1 முதல் 3 செ.மீ.
   • நுனி தக்காளியின் மையத்தை அடைந்துவிட்டதாக நீங்கள் உணரும்போது கத்தியைத் தோண்டுவதை நிறுத்துங்கள்.

     
     

     
     

6. 
   

   
   தக்காளியை உறுதியாகப் பிடித்து, சிறிய மையத்தைச் சுற்றி வட்ட இயக்கத்தில் வெட்டவும். நீங்கள் தொடக்க நிலைக்குத் திரும்பும்போது, ​​அந்த இதயத்தை தக்காளியிலிருந்து மீட்டு எறிந்து விடலாம்.

முறை 2 இதயம் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்

1. 
   

   
   துவைத்த தக்காளியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும். வால் மேலே இருக்க வேண்டும்.

2. 
   

   
   
   
   தக்காளியை செங்குத்தாக பாதியாக வெட்டுங்கள். உங்கள் மறு கையால் தக்காளியைப் பிடித்து நான்காக வெட்டுங்கள்.

3. 
   

   
   கட்டிங் போர்டில் நான்கு காலாண்டு தக்காளியை திறந்து விடவும்.

4. 
   

   
   உங்கள் கத்தியைப் பயன்படுத்தி மேலிருந்து கீழாக கால் பகுதியை வெட்டவும். தக்காளியிலிருந்து இலகுவான இதயம் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். கத்தியின் கத்தி தக்காளியின் உள் சுவருக்கு எதிராக மெதுவாக துடைக்க வேண்டும்.

5. 
   

   
   மீதமுள்ள முக்கால்வாசி மூலம் செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்யவும். விதைகளையும், இதயத்தையும் தெளிவாக நிராகரிக்கவும். தக்காளியின் துண்டுகளை க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி நீங்கள் விரும்பியபடி பயன்படுத்தவும்.