நூலாசிரியர்:
John Stephens
உருவாக்கிய தேதி:
2 ஜனவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
17 மே 2024
உள்ளடக்கம்
- நிலைகளில்
- முறை 1 ஒரு தர்பூசணியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்
- முறை 2 பக்ஸ் வெட்டு
- முறை 3 முக்கோணங்களை வெட்டுங்கள்
- முறை 4 தர்பூசணியின் சிறிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள்
- முறை 5 முலாம்பழம் கரண்டியால் பயன்படுத்துதல்
கோடையில் மிகவும் பிரபலமான பழங்களில் தர்பூசணி ஒன்றாகும். இனிமையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஒரு தர்பூசணி முடிந்தவரை புதியதாக இருக்க, ஒரு முழு தர்பூசணியை வாங்கி நீங்களே வெட்டுங்கள். நீங்கள் அதை துண்டுகள், முக்கோணங்கள், துண்டுகள், பகடைகளாக வெட்டலாம் அல்லது ஒரு முலாம்பழம் கரண்டியால் கிண்ணங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
நிலைகளில்
முறை 1 ஒரு தர்பூசணியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்
- தோலைக் கழுவவும். உங்களிடம் பழம் துப்புரவாளர் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்துங்கள். இல்லையெனில், அழுக்கு, கிருமிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்ற தட்டுக்கு கீழ் தர்பூசணியின் தோலை துவைக்கலாம். சருமத்தை கழுவ வேண்டியது அவசியம், ஏனென்றால் கத்தி அதைத் தொடும் அனைத்தையும் பழத்தின் வெளிப்புறத்திற்கு மாற்றும்.
-
மேலும் கீழும் வெட்டுங்கள். தர்பூசணியின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை அகற்றவும். முலாம்பழம், தக்காளி மற்றும் ரொட்டி போன்ற வெளியில் போதுமான கடினமான மற்றும் மென்மையான உணவுகளை வெட்டுவதில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கத்தி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெட்ட வேண்டிய பழத்தை விட கத்தி நீளமாக இருக்க வேண்டும். -
தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டுங்கள். தட்டையான முகங்களில் ஒன்றில் வைத்து செங்குத்தாக பாதியாக வெட்டுங்கள்.- தோலில் இருண்ட கோடுகளைப் பின்பற்றி வெட்டினால், பிப்ஸ் துண்டுகளின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் மற்றும் அகற்ற எளிதாக இருக்கும்.
-
ஒவ்வொரு பாதியையும் வெட்டுங்கள். நீங்கள் செய்ய விரும்பும் துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு பாதியையும் இரண்டு, மூன்று அல்லது நான்கு என வெட்டலாம். -
தோலை அகற்றவும். ஒரு கையால் ஒரு துண்டைப் பிடித்து, சதைக்கு கீழே ஒரு கத்தியை மெதுவாக சறுக்கி, தோலில் இருந்து பிரிக்கவும். -
துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மேலே இருந்து தோல் வரை செங்குத்து கீறல்கள் செய்யுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 5 முதல் 8 செ.மீ தடிமன் கொண்ட வழக்கமான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை துண்டுகளாக அனைத்து துண்டுகளிலும் செயல்முறை செய்யவும்.
முறை 2 பக்ஸ் வெட்டு
-
தர்பூசணியை நறுக்கவும். பெரிய வட்ட துண்டுகளை தயாரிக்க, தர்பூசணியை அகல திசையில் 2 அல்லது 3 செ.மீ இடைவெளியில் வெட்டுங்கள். -
தோலை அகற்றவும். உங்கள் கத்தியை சதைக்கும் தோலுக்கும் இடையில் பிரிக்க கவனமாக சறுக்குங்கள். இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் பைப்புகளையும் அகற்றலாம். -
துவைப்பிகள் வெட்டு. நீங்கள் அவற்றை முக்கோணங்கள் அல்லது குச்சிகளாக வெட்டலாம் அல்லது குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி நட்சத்திரங்கள் போன்ற வடிவங்களை வெட்டலாம்.
முறை 3 முக்கோணங்களை வெட்டுங்கள்
-
தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டுங்கள். பழத்தின் நடுப்பகுதியைக் கண்டுபிடித்து அகல திசையில் இரண்டு சம பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். -
பகுதிகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். கட்டிங் போர்டில் ஒவ்வொரு பாதியையும் தோல் மேல் மற்றும் சதை கீழே வைத்து பாதியாக வெட்டவும். -
காலாண்டுகளை வெட்டுங்கள். 2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட முக்கோணங்களில் ஒரு கால் தர்பூசணியை வெட்டுங்கள். முழு பழத்தையும் வெட்டுவதற்கான செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
முறை 4 தர்பூசணியின் சிறிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள்
-
தர்பூசணியை நான்காக வெட்டுங்கள். அதை பாதியாக கவனமாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் கட்டிங் போர்டில் தட்டையான பக்கத்துடன் கீழே வைத்து பாதியாக வெட்டுங்கள். -
முக்கோணங்களை வெட்டுங்கள். கீறல்களை 2 முதல் 5 செ.மீ இடைவெளியில் தோலுக்கு கீழே செய்யுங்கள், ஆனால் அதை வெட்ட வேண்டாம். -
முக்கோணங்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். முலாம்பழத்தின் ஒவ்வொரு காலாண்டிலும் ஒரு பக்கத்திற்கு அருகில் தொடங்கி, நுனிக்கு கீழே 2 செ.மீ., விளிம்புகளுடன் அதை நீளமாக வெட்டுங்கள். -
தர்பூசணி வெட்டுவதைத் தொடரவும். முதல் முதல் 2 முதல் 5 செ.மீ வரை நீளத்தின் திசையில் மற்றொரு கீறல் செய்யுங்கள். தோலை வெட்ட வேண்டாம். பின்னர் தர்பூசணி காலாண்டின் மறுபுறத்திலும் அதையே செய்யுங்கள். -
தோலை அகற்றவும். சதைக்கும் தோலுக்கும் இடையில் உங்கள் கத்தியை பிரிக்க வழக்கமான இயக்கத்தில் வைக்கவும். பழத்தின் சிறிய துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
முறை 5 முலாம்பழம் கரண்டியால் பயன்படுத்துதல்
-
தர்பூசணியை நான்காக வெட்டுங்கள். பழத்தின் நடுப்பகுதியைக் கண்டுபிடித்து அரை அகலமாக வெட்டவும். கட்டிங் போர்டில் ஒவ்வொரு பாதியையும் இறைச்சியுடன் கீழே வைத்து மீண்டும் பாதியாக வெட்டுங்கள். -
மாமிசத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தர்பூசணி பந்துகளை எடுக்க முலாம்பழம் அல்லது ஐஸ்கிரீம் கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். அவற்றை காற்று புகாத கிண்ணத்தில் அல்லது பெட்டியில் வைக்கவும்.- விதை இல்லாத தர்பூசணி இந்த முறைக்கு சிறப்பாக செயல்படும், ஏனெனில் நீங்கள் விதை இல்லாத பழ பந்துகளை வைத்திருப்பீர்கள். நீங்கள் மாமிசத்தை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அவற்றை அகற்றலாம்.
-
குளிர்ந்த தர்பூசணி பரிமாறவும். குளிர்ந்த தர்பூசணி பந்துகள் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன, மேலும் முழு குடும்பத்தையும் நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும்!
இந்த வீடியோ உங்களுக்கு உதவியதா? கட்டுரை எக்ஸ் சுருக்கம்
ஒரு தர்பூசணி வெட்ட, கூர்மையான கத்தியால் இரு முனைகளையும் வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும். இந்த முனைகளில் ஒன்றில் தர்பூசணி வைக்கவும். நடுவில் பாதியாக வெட்டுங்கள். பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் உயரத்தின் திசையில் பாதியாக வெட்டுங்கள். இந்த நான்கு துண்டுகளின் தோலை கத்தியால் அகற்றவும். இறுதியாக, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சிறிய முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
ஆலோசனை- அதன் இனிப்பு மற்றும் நுட்பமான சுவையுடன், தர்பூசணி ஒரு உணவின் உணவுகளுக்கு இடையில் அண்ணத்தை புதுப்பிக்க பயன்படுத்தலாம்.
- புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைகால பானம் செய்ய தர்பூசணியை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது பிளெண்டரில் (தோல் அல்லது பிப்ஸ் இல்லாமல்) கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- சிறிய தர்பூசணிகளை வெட்டி அவற்றை வெட்டவும், பகுதியின் அளவை எளிதாக கட்டுப்படுத்தவும்.
- சிலர் தர்பூசணியை இன்னும் புத்துணர்ச்சியடையச் செய்ய எலுமிச்சை சாறு போன்ற சிட்ரஸ் சாற்றைச் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள்.
- உதாரணமாக, நீங்கள் சருமத்தை சமைக்கலாம், உப்பிடப்பட்ட பாதுகாப்பை உருவாக்கலாம் அல்லது வினிகரில் marinated செய்யலாம்.
- விதைகளுடன் அல்லது இல்லாமல் தர்பூசணிகள் உள்ளன. நீங்கள் விரும்பும் வகையை நிச்சயமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
- ஒரு கூர்மையான கத்தி மந்தமான கத்தியை விட மிகவும் குறைவான ஆபத்தானது, ஏனென்றால் அது மோசமாக கூர்மையாக இருந்தால், அது தர்பூசணியை வெட்ட கடினமாக அழுத்தும், மேலும் நீங்கள் உங்களை காயப்படுத்த அதிக வாய்ப்புள்ளது.
