உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• பகுதி 1 திட்டமிடல்
• பகுதி 2 கலாச்சாரம்

இந்த கட்டுரையில்: திட்டமிடல் கலாச்சாரம் 9 குறிப்புகள்

ஆரம்பத்தில் இருந்தே, மீன்பிடித்தல், வேட்டையாடுதல், சேகரித்தல் அல்லது வாழ்வாதார விவசாயம் ஆகியவற்றின் மூலம் ஆண்கள் தங்களுக்கு உணவளிக்க முடிந்தது. இன்று, பெரிய அளவிலான உணவு உற்பத்தியில், தோட்டக்கலை என்பது ஒரு பொழுதுபோக்கைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்த்துக் கொண்டால், அது உங்களுக்கு அதிக பாதுகாப்பை அளிக்கும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரும். உணவு உற்பத்தியின் விவரங்கள் உங்களிடம் உள்ள குறிப்பிட்ட நிலைமைகளைப் பொறுத்தது என்பதால், நீங்கள் தொடங்குவதற்கான பொதுவான யோசனை இங்கே.

நிலைகளில்

பகுதி 1 திட்டமிடல்

1. 
   

   
   உங்கள் பகுதியில் எந்த தாவரங்களை வளர்க்கலாம் என்பதை தீர்மானிக்கவும். கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய தெளிவான காரணிகள் காலநிலை, மண்ணின் தரம், மழைப்பொழிவு மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய இடம். உங்கள் காலநிலையில் நன்றாக வளர்வதைக் கற்றுக்கொள்வதற்கான விரைவான மற்றும் பொழுதுபோக்கு வழி, அப்பகுதியில் உள்ள ஒரு பண்ணை அல்லது தோட்டத்தைப் பார்வையிட வேண்டும். அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களிடம் நீங்கள் கேள்விகளைக் கேட்கலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த ஆராய்ச்சி செய்யலாம்.
   • காலநிலை. வடக்கு ஐரோப்பா மற்றும் ஆபிரிக்கா போன்ற சில பகுதிகளில், தாவர காலம் மிகக் குறைவு. இதன் பொருள் வேகமாக வளரும் தாவரங்களை நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்து சேமிக்க முடியும். மற்ற பகுதிகளில் ஆண்டு முழுவதும் வெப்பமாக இருக்கும், எனவே புதிய காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களை எந்த நேரத்திலும் அறுவடை செய்யலாம்.
   • மண். உங்களிடம் உள்ள மண்ணின் வகையைப் பொறுத்து, ஒரு பெரிய பரப்பளவில் ஏராளமான அறுவடை அல்லது ஒரு சிறிய பகுதியில் ஒல்லியான பயிரை எதிர்பார்க்கலாம். உங்கள் பகுதியில் நன்றாக வளரும் ஒரு தாவரத்தின் முக்கிய பயிரை நடவு செய்வதும், அதிக உரம் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படும் "ஆடம்பர" உணவுகளை வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் விட்டுச் சென்ற நிலத்தைப் பயன்படுத்துவதும் சிறந்தது.
   • மழை. போதுமான பயிர் கிடைக்காவிட்டால் எந்த தாவரமும் நன்றாக வளராது, எனவே பெரும்பாலான பயிர்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் அல்லது மழையிலிருந்து பெறப்பட்ட பெரிய அளவு நீர் தேவைப்படுகிறது. உங்கள் பகுதியில் வழக்கமான சராசரி மழையும், உங்கள் தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கான வாய்ப்பையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் வறண்ட பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், மழைநீரை அறுவடை செய்ய வேண்டும்.
   • விண்வெளி. உங்களிடம் நிறைய அறை இருந்தால், வழக்கமான முறைகள் மூலம் நீங்கள் ஏராளமான உணவை வளர்க்க முடியும், ஆனால் உங்களிடம் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட இடம் இருந்தால், ஹைட்ரோபோனிக்ஸ், தோட்டக்கலை மற்றும் பலவற்றை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியிருக்கும். பானைகள், பங்கு பயிர் மற்றும் செங்குத்து தோட்டம்.

2. 
   

   
   
   
   ஒரு தாவர காலத்தின் போக்கை புரிந்து கொள்ளுங்கள். உணவை வளர்க்க, ஒரு சில விதைகளை விதைத்து அறுவடைக்காக காத்திருப்பது போதாது. கீழே உள்ள "வளரும்" பிரிவில், ஒரு வகை தாவரத்தின் தனித்துவமான பயிரை வளர்ப்பதற்கான பொதுவான படிகளை நீங்கள் காண்பீர்கள். நீங்கள் ஒவ்வொரு வெவ்வேறு பயிரையும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஒரே மாதிரியாக தயாரிக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் நடவு செய்வதற்கு மண்ணைத் தயாரித்தவுடன், ஒரே நேரத்தில் நீங்கள் விரும்பும் பல பயிர்களை நடவு செய்யலாம்.

3. 
   

   
   பல்வேறு வகையான உணவு கலாச்சாரத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள். சூப்பர் மார்க்கெட்டில் நாம் காணும் காய்கறிகளை தோட்டத்திலுள்ள காய்கறிகளாக நாங்கள் அடிக்கடி கருதுகிறோம், அது ஒரு பகுதியாக உண்மைதான், ஆனால் உண்மையில் உங்கள் சொந்த உணவை வளர்க்க, உங்கள் முழு உணவையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் வளர முயற்சிக்க வேண்டிய உணவு வகைகளின் பொதுவான பட்டியல் இங்கே.
   • காய்கறிகள். இதில் பருப்பு வகைகள், இலை காய்கறிகள், வேர் காய்கறிகள், சோளம் (ஒரு தானியம், நாங்கள் இதை மீண்டும் வருவோம்) மற்றும் ஸ்குவாஷ், வெள்ளரிகள், முலாம்பழம் மற்றும் பூசணிக்காய்கள் போன்ற வெள்ளரிக்காய்கள் அடங்கும். இந்த காய்கறிகள் அதிக அளவு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன, அவற்றுள்:
     • புரதங்கள் - பருப்பு வகைகள் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்,
     • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் ஆகியவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும்,
     • வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை போன்ற இலை காய்கறிகளும், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஸ்குவாஷ் போன்ற வெள்ளரிக்காய்களும் பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும்.
   • பழங்கள். பழங்கள் வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல ஆதாரம் என்று பெரும்பாலான மக்கள் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் அவை பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்கின்றன, அதே நேரத்தில் பல சுவைகளை அனுபவிக்கின்றன. பழங்களை ஜாடிகளில் வைக்கலாம் அல்லது உலர வைக்கலாம், எனவே அவற்றை வைத்திருக்க உங்களிடம் அதிகமாக உள்ளவற்றை குளிரூட்ட தேவையில்லை.
   • தானியங்கள். தானியங்களை வளர்ப்பது என்பது பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பதைப் பற்றி நினைப்பது அல்ல, ஆனால் தானியங்கள் பெரும்பாலான உணவுகளில் பிரதான உணவுகள். அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, அவற்றை நீண்ட நேரம் எளிதாக சேமிக்க முடியும். பல பண்டைய நாகரிகங்களிலும், சில நாடுகளிலும் இன்றும், தானியங்கள் இருந்தன, இன்றும் மக்களின் முக்கிய உணவாக இருக்கின்றன. இந்த வகை உணவுகளில் நீங்கள் பின்வருவனவற்றைக் காண்பீர்கள்.
     • சோளம் - பெரும்பாலும் காய்கறியாக உணவோடு சாப்பிடப்படுகிறது, சோளமும் ஒரு பல்துறை தானியமாகும். முதிர்ச்சியை அடையும் நல்ல வகைகளை அறுவடை செய்து காதுகளில், தானியங்களில் (முழு தானியங்கள் காதுகளிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன) அல்லது தரையில் மாவு தயாரிக்க நீங்கள் ரொட்டி அல்லது தடிமனான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். நாட்கள் நீண்ட காலமாக இருக்கும் அட்சரேகைகளில் வாழும் மக்களுக்கு, மக்காச்சோளம் உணவுப் பயிர்களுக்கு வளர எளிதான தானியமாக இருக்கலாம். குளிர்காலத்தில் சோளத்தை வைத்திருக்க எளிதான வழி உறைபனி.
     • கோதுமை - கோதுமை பற்றி பெரும்பாலானவர்களுக்குத் தெரியும், இது ரொட்டி முதல் கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் வரை அனைத்தையும் தயாரிக்க பேக்கிங்கில் நாம் பயன்படுத்தும் மாவுகளை அதிகம் தருகிறது. அறுவடைக்குப் பிறகு கோதுமை நன்றாக இருக்கும், ஆனால் அறுவடை சோளத்தை விட அதிக உழைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் பொதுவாக முழு தாவரத்தையும் வெட்டுவது, ஷீவ்ஸ் (பல தண்டுகளின் மூட்டைகள்) செய்வது, கோதுமையை வீழ்த்துவது அவசியம். விதைகள் பின்னர் அவற்றை அரைத்து நன்றாக தூள் (மாவு) செய்ய வேண்டும்.
     • ஓட்ஸ் - மற்றொரு தானியமானது, மனித நுகர்வுக்கு, கோதுமை அல்லது சோளத்தை விட அதிகமாக சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, மேலும் அறுவடைக்குத் தேவையான உழைப்பு கோதுமையை அறுவடை செய்வதற்குத் தேவையானதாகும். ஆயினும்கூட, ஓட் எளிதில் வளரும் சில பகுதிகளில் ஒரு வாய்ப்பாக இருக்கலாம்.
     • அரிசி - ஈரப்பதமான பகுதிகளில், அடிக்கடி வெள்ளம் அல்லது வெள்ளத்திற்கு உட்பட்டு, அரிசி என்பது வெளிப்படையான தேர்வாகும். அரிசி பொதுவாக ஆழமற்ற நீரின் கீழ் மூழ்கிய மண்ணில் வளர்க்கப்பட்டு கோதுமை போல அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
     • கோதுமை மற்றும் லாவோயின் போன்ற பார்லி மற்றும் கம்பு போன்ற பிற தானியங்கள்.

4. 
   

   
   
   
   உங்கள் பகுதிக்கு ஏற்ற தாவரங்கள் மற்றும் வகைகளைத் தேர்வுசெய்க. இந்த கட்டுரையில் உள்ள அறிகுறிகள் உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப துல்லியமான மற்றும் முழுமையான தகவல்களை உங்களுக்கு வழங்க போதுமானதாக இல்லை. அதற்கு பதிலாக, யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறை (யு.எஸ்.டி.ஏ) தரமான வளரும் பகுதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல்வேறு தாவரங்களின் அடிப்படைத் தேவைகளை அவற்றின் கடினத்தன்மை மண்டல வரைபடத்தில் பார்ப்போம். உங்கள் பகுதியின் அட்சரேகை மற்றும் உயரத்தை ஒப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள். உறைபனி ஆபத்து முடிந்தவுடன் இவை நடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு பயிர் உற்பத்தி செய்ய எழுபத்தைந்து முதல் தொண்ணூறு நாட்கள் வரை ஆகும். தாவரங்கள் பராமரிக்கப்படும் வரை, உற்பத்தி இலையுதிர்காலத்தில் உறைபனிக்கு நீட்டிக்கப்படலாம்.
   • சுரைக்காய். இந்த தாவரங்களில் ஸ்குவாஷ், முலாம்பழம் மற்றும் பூசணிக்காய்கள் உள்ளன. கடைசியாக திட்டமிடப்பட்ட உறைபனி கடந்தவுடன் அவை நடப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் அறுவடை செய்யக்கூடிய பழங்களை உற்பத்தி செய்ய அவை நாற்பத்தைந்து நாட்கள் (வெள்ளரிகள்) முதல் நூற்று முப்பது நாட்கள் (பூசணிக்காய்கள்) வரை ஆகும்.
   • தக்காளி. இந்த பழங்கள் (பொதுவாக காய்கறிகளாகக் கருதப்படுகின்றன) பானைகளில் நடப்படலாம், அவை உறைபனியின் ஆபத்து கடந்துவிட்டால் நீங்கள் சூடாகவும் தரையில் நடவு செய்யவும் முடியும். இந்த தாவரங்கள் வளரும் பருவத்தில் தொடர்ந்து பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன.
   • தானியங்கள். தானியங்களின் தாவர காலங்கள் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன.கூடுதலாக, குளிர்கால வகைகள் மற்றும் கோடை வகைகள் உள்ளன. பொதுவாக, சோளம் மற்றும் கோடை கோதுமை போன்ற கோடை தானியங்கள் குளிர்காலத்தின் முடிவில் நடப்படுகின்றன, எதிர்மறை வெப்பநிலை சில வாரங்களுக்கு மேல் எதிர்பார்க்கப்படாத நிலையில் அவை முதிர்ச்சியை அடைய நூற்று பத்து நாட்கள் ஆகும், பின்னர் முப்பது முதல் அறுபது வரை ஆகும். தானியங்கள் அறுவடை செய்யப்பட்டு சேமிக்க போதுமான அளவு உலர வேண்டிய நாட்கள்.
   • பழத்தோட்ட பழங்கள். ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், பிளம்ஸ் மற்றும் பீச் ஆகியவை பெரும்பாலான இடங்களில் பழத்தோட்ட பழங்களாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒவ்வொரு ஆண்டும் நடப்பட தேவையில்லை. இந்த பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் மரங்களை கத்தரித்து பராமரிக்க வேண்டும், பொதுவாக ஒரு சாதாரண முதல் அறுவடை செய்ய இரண்டு முதல் மூன்று ஆண்டுகள் ஆகும். மரங்கள் பழங்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு ஆண்டும் அறுவடை அதிகரிக்க வேண்டும், அவை முதிர்ச்சியடைந்ததும் நன்கு வேரூன்றியதும், ஒரு மரம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏராளமான பழங்களை உற்பத்தி செய்யலாம்.

5. 
   

   
   உணவை உற்பத்தி செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ள நிலத்திற்கு ஒரு "கலாச்சார திட்டத்தை" உருவாக்குங்கள். வனவிலங்கு ஊடுருவல் (வாயில்கள் நிறுவுதல் அல்லது பிற நிரந்தர நடவடிக்கைகள் தேவைப்படலாம்), சூரியனுக்கு வெளிப்பாடு (சில தாவரங்களுக்கு நல்லதை உற்பத்தி செய்ய மற்றவர்களை விட அதிக சூரியன் தேவைப்படுகிறது) போன்ற உங்கள் திட்டத்தில் குறிப்பிட்ட கூறுகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அறுவடை) மற்றும் நிலப்பரப்பு (மிகவும் செங்குத்தான நிலப்பரப்பை உழுதல் பல சிக்கல்களைக் கொண்டுள்ளது).
   • உங்கள் நிலத்தில் நீங்கள் வளர முயற்சிக்கக்கூடிய அனைத்து தாவரங்களின் பட்டியலையும் உருவாக்கவும். மேலே விவாதிக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடிந்தவரை மாறுபட்ட பட்டியலை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். உங்கள் பகுதியில் உள்ள மற்றவர்களின் வெற்றி விகிதத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதன் மூலமோ அல்லது உங்கள் விதைகளை நீங்கள் வாங்கிய மூலத்திலிருந்து தகவல்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமோ மொத்த பயிர் விளைச்சலை மதிப்பிட முடியும். நீங்கள் முன்னர் ஆரம்பித்த உங்கள் பட்டியல் மற்றும் நடவு திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்களுக்கு எவ்வளவு விதை தேவைப்படும் என்பதைக் கணக்கிட வேண்டும். உங்களிடம் ஏராளமான அறை இருந்தால், மோசமான அறுவடைகளை ஈடுசெய்ய கூடுதல் விதைகளை நடவும்.
   • உங்களிடம் நிறைய இடம் இல்லையென்றால், நிலத்தை முடிந்தவரை திறமையாக பயன்படுத்த திட்டமிடுங்கள். மிகவும் குளிரான பகுதிகளைத் தவிர, நீங்கள் கோடை, இலையுதிர் காலம், குளிர்காலம் மற்றும் கோடைகால பயிர்களை வளர்த்து அறுவடை செய்ய முடியும். இது ஆண்டு முழுவதும் புதிய தயாரிப்புகளை சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கும். பீட், கேரட், காலிஃபிளவர், மேங்கட் பட்டாணி, முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், டர்னிப்ஸ், முட்டைக்கோஸ், பழுப்பு கடுகு மற்றும் பல காய்கறிகள் மண் உறைந்து போகாத வரை குளிர்ந்த காலநிலையில் வளர விரும்புகின்றன . கூடுதலாக, குளிர்கால பயிர்கள் பூச்சி தாக்குதலுக்கு ஆளாகின்றன. உங்களிடம் மிகக் குறைந்த இடம் இருந்தால், மாற்று வழிகளை முயற்சிக்கவும் ("உதவிக்குறிப்புகள்" பகுதியைப் பார்க்கவும்).

6. 
   

   
   உங்கள் சேமிப்பக முறையைத் திட்டமிடுங்கள். நீங்கள் தானியங்களை வளர்க்கத் திட்டமிட்டால், உங்கள் தானியங்கள் வறண்டு பூச்சிகள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்கும் களஞ்சியங்கள் உங்களுக்குத் தேவை. நீங்கள் உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவையும் உற்பத்தி செய்ய விரும்பினால், சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு முறைகளின் கலவையானது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் காணலாம். மேலே உள்ள படிகள் இந்த முறைகளில் சிலவற்றைக் குறிக்கின்றன, ஆனால் மீண்டும் தொடங்குவதற்கு, வழக்கமான உணவைப் பாதுகாக்கும் முறைகள் இங்கே.
   • உலர்த்துதல்: பழங்கள் மற்றும் சில காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க இது ஒரு பயனுள்ள வழியாகும். மிகவும் சூடான மற்றும் வறண்ட காலநிலைகளில், அதிநவீன கேஜெட்டுகள் இல்லாமல் உலர்த்தலாம்.
   • ஜார்ரிங்: இதற்கு கொள்கலன்கள் தேவைப்படுகின்றன (இமைகளைத் தவிர மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியவை, இது காலப்போக்கில் மோசமடையக்கூடும்), ஆனால் நல்ல தயாரிப்பு, சமையல் உபகரணங்கள் மற்றும் திறன்கள் தேவை. இந்த கட்டுரையில் ஊறுகாய் ஒரு ஜாடி முறையாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் இது அவசியமில்லை.
   • உறைபனி: மீண்டும், இது ஒரு சிறிய தயாரிப்பு மற்றும் சமையல் மற்றும் ஒரு உறைவிப்பான் மற்றும் பொருத்தமான கொள்கலன்களை எடுக்கும்.
   • வைக்கோலில் சேமிப்பு: இந்த முறை இன்னும் குறிப்பிடப்படவில்லை. உருளைக்கிழங்கு, ருட்டாபாகஸ், பீட் மற்றும் பிற போன்ற வேர் காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க இது பயன்படுகிறது. குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் காய்கறிகளை வைக்கோல் படுக்கையில் வைக்கிறோம்.
   • நிலத்தடி பாதுகாப்பு: பல வேர் காய்கறிகள் மற்றும் பிராசிகா பயிர்கள் (டர்னிப்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்றவை) குளிர்காலத்தில் தரையில் விடப்படலாம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மண் உறைவதைத் தடுக்க வேண்டியது அவசியம். லேசான குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில், ஒரு குளிர்கால முக்காடு போதுமானதாக இருக்கும். குளிர்ந்த காலநிலையில், இதற்கு 30 செ.மீ வரை தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்கு மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் தார்ச்சாலை தேவைப்படலாம். இந்த சேமிப்பு முறை இடத்தை சேமிக்கவும் புதிய காய்கறிகளைப் பாதுகாக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

7. 
   

   
   செலவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த செயல்பாட்டின் நன்மைகளைத் தீர்மானிக்கவும். ஆரம்பத்தில் உங்களிடம் உபகரணங்கள் இல்லையென்றால் தொடங்குவதற்கு கணிசமான தொகையை முதலீடு செய்வீர்கள். இந்த உற்பத்தியில் நீங்கள் நிறைய வேலைகளை முதலீடு செய்வீர்கள், நீங்கள் தோட்டக்கலை செய்ய தவறாமல் வேலை செய்வதை நிறுத்தினால் இன்னும் அதிக செலவு செய்யக்கூடும். இந்தச் செயல்பாட்டில் நீங்கள் நிறைய நேரத்தையும் பணத்தையும் முதலீடு செய்வதற்கு முன், உங்கள் பகுதியில் வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள், நீங்கள் வாங்கக்கூடிய தாவரங்கள் மற்றும் இந்த தீவிர முயற்சிகளைத் தொடர உங்கள் திறனைப் பற்றி ஆராயுங்கள். நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் பொருட்களைத் தவிர, களைக்கொல்லிகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற அசுத்தங்களைப் பற்றி கவலைப்படாமல் நீங்கள் தயாரிப்புகளை ருசிக்க முடியும் என்பதே இதன் நன்மை.

8. 
   

   
   திட்டத்தை நிலைகளில் தொடங்கவும். உங்களிடம் நிறைய தரை மற்றும் போதுமான உபகரணங்கள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவில் தொடங்கலாம், ஆனால் உங்களுக்கு போதுமான அறிவும் அனுபவமும் இல்லையென்றால், நீங்கள் தேர்வு செய்யும் தாவரங்கள் உங்கள் மண்ணுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என்பதையும் நீங்கள் பந்தயம் கட்டுவீர்கள் உங்கள் காலநிலை. தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான குறிப்பிட்ட தகவல்களைப் பெறுவதற்கும் அவற்றை எப்போது நடவு செய்வது என்பதற்கும் உங்கள் பகுதியில் உள்ளவர்களுடன் பேசுவது நல்லது, ஆனால் இது சாத்தியமில்லை என்றால், தாவர சோதனை பயிர்கள் முதல் வருடம் நன்றாக உற்பத்தி செய்கிறதா என்று பார்க்கவும். ஒரு சிறிய அளவில் தொடங்கவும், ஒருவேளை உங்களுக்குத் தேவையான உணவில் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதத்தை உற்பத்தி செய்ய முயற்சிக்கவும், நீங்கள் எதிர்பார்க்கக்கூடிய மொத்த உற்பத்தியைப் பற்றிய ஒரு யோசனையைப் பெறவும், படிப்படியாக சுயாட்சி நிலைக்கு முன்னேறவும்.

பகுதி 2 கலாச்சாரம்

1. 
   

   
   பூமியை உழுது. நிலம் ஏற்கனவே பயிரிடப்பட்டிருந்தால், அது வெறுமனே தைரியமாகவும், நிலத்தைத் திருப்பி, முந்தைய பயிரின் தாவரங்கள் அல்லது தாவர எச்சங்களை மூடிமறைக்கும் ஒரு விடயமாகும். பால் கறக்கும் விலங்கு அல்லது டிராக்டரால் இழுக்கப்பட்ட கலப்பை பயன்படுத்தி நிலம் உழப்படுகிறது. ஒரு சிறிய பகுதியில், நீங்கள் "டில்லர்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சிறிய சுய இயக்க இயந்திரத்தையும் பயன்படுத்தலாம். உங்களிடம் ஒரு சிறிய சதி மற்றும் பொருளாதார வரம்புகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பிகாக்ஸ், திணி மற்றும் மண்வெட்டி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். நீங்கள் பலருக்கு நிலத்தை உழலாம். உழுவதற்கு முன் பெரிய கற்கள், வேர்கள், கிளைகள், அடர்த்தியான தாவரங்கள் மற்றும் பிற குப்பைகளை அகற்றவும்.

2. 
   

   
   வரிசைகளை உருவாக்குங்கள். நவீன பண்ணை உபகரணங்களுடன், இந்த செயல்முறை நீங்கள் பயிரிடும் பயிர் வகையைப் பொறுத்தது மற்றும் பயிர் செய்யாத பயிர் இந்த நடவடிக்கையை முற்றிலுமாகத் தவிர்த்து அடுத்த நிலைக்குச் செல்கிறது. இந்த வகை பொருள் அல்லது நிபுணத்துவம் இல்லாத ஒரு நபர் பயன்படுத்தும் பொதுவான முறையை இங்கே காண்கிறோம். சதித்திட்டத்தின் ஒரு முனையிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு சற்று உயரமான நிலத்தை உருவாக்க நீங்கள் வளர்க்கவும், மண்வெட்டி அல்லது கலப்பை பயன்படுத்தவும் திட்டமிட்டுள்ள பகுதியை வரையறுக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் கருவியைக் கொண்டு ஒரு உரோமத்தை (தரையில் சற்று தோண்டிய ஒரு வரி) செய்யுங்கள்.

3. 
   

   
   நீங்கள் நடவு செய்யும் வகைகளுக்கு விதைகளை பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆழத்தில் உரோமத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் தேர்வு செய்யும் தாவரங்களைப் பொறுத்து இந்த ஆழம் மாறுபடலாம். பொதுவாக, பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி) மற்றும் முலாம்பழம், ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெள்ளரிகள் போன்ற சதைப்பகுதிகள் 2 முதல் 2.5 செ.மீ ஆழத்தில் நடும், சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்யலாம். 6 முதல் 9 செ.மீ ஆழத்தில். விதைகளை உரோமத்தில் வைத்த பிறகு, அவற்றை மூடி, மண்ணை லேசாகத் தட்டவும், அதனால் மூடப்பட்ட விதைகளுடன் கூடிய உரோமம் விரைவாக வறண்டு போகாது. நீங்கள் நடவு செய்ய விரும்பும் வரிசைகளின் எண்ணிக்கை கிடைக்கும் வரை இந்த செயல்முறையைத் தொடரவும்.
   • நீங்கள் விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைக்கலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில்) அவற்றை பின்னர் இடமாற்றம் செய்யலாம்.

4. 
   

   
   மழை அல்லது களைகள் காரணமாக மண் கச்சிதமாக இருக்கும்போது பயிர்களைப் பராமரிக்கவும். நீங்கள் உங்கள் தாவரங்களை வரிசையாக வளர்ப்பதால், நீங்கள் கையால் பராமரிப்பு செய்தால் வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளிகளில் நடக்க முடியும். வேர்களைச் சேதப்படுத்தாமல் வேர்களைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை நீங்கள் தளர்த்த வேண்டும். தேவையற்ற களைகள் மற்றும் தாவரங்களை குறைக்க அல்லது அகற்ற நீங்கள் தழைக்கூளம் செய்யலாம்.

5. 
   

   
   உங்கள் தாவரங்களை சேதப்படுத்தும் பூச்சிகள் மற்றும் விலங்குகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். சாப்பிட்ட இலைகளை நீங்கள் கண்டால், அதை உருவாக்குவது என்ன என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். பல விலங்குகள் ஒரு தோட்டத்தில் மென்மையான இளம் தாவரங்களை காட்டு தாவரங்களை விட மிகவும் கவர்ந்திழுக்கின்றன, எனவே இந்த விலங்குகளிடமிருந்து உங்கள் தாவரங்களை நீங்கள் பாதுகாக்க வேண்டியிருக்கும், ஆனால் பூச்சிகள் உணவை வளர்க்கும்போது மிகவும் சிக்கலானவை. நீங்கள் அவற்றைப் பார்க்கும்போது அவற்றை அகற்றி கொல்வதன் மூலம் பூச்சி சேதத்தை குறைக்க முடியும், ஆனால் கடுமையான சிக்கல்களுக்கு, நீங்கள் கட்டுப்பாட்டு முறைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கலாம். வேதியியல் அல்லது உயிரியல் (பாதுகாக்கப்பட வேண்டிய தாவரங்களுக்கு அருகில் நடப்பட்ட பூச்சிகளை விரட்டும் தாவரங்கள் போன்றவை).

6. 
   

   
   கலெக்ட். உங்கள் தயாரிப்புகளை எப்போது அறுவடை செய்யலாம் என்பதை அறிய நீங்கள் குறைந்தபட்சம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பல பொதுவான தோட்ட காய்கறிகள் முதிர்ச்சியடைந்து, நன்கு பராமரிக்கப்பட்டால் வளரும் பருவத்தில் அவற்றின் உற்பத்தியைத் தொடர்கின்றன. தானியங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை செடிகளில் முழுமையாக பழுத்த மற்றும் உலர்ந்த போது அவை பெரும்பாலும் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அறுவடை செய்வது நிறைய வேலை, நீங்கள் அனுபவத்தைப் பெற்றவுடன், அறுவடையை நிர்வகிக்க சில தாவரங்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் உணருவீர்கள்.

7. 
   

   
   தயாரிப்புகளை வைத்திருங்கள். பொதுவான காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, அவை வளராத காலகட்டத்தில் அவற்றை வைத்திருக்க உங்களுக்கு பல தேர்வுகள் உள்ளன. கேரட், டர்னிப்ஸ் மற்றும் பிற வேர் காய்கறிகளை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் சேமித்து வைத்தால் குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை சேமிக்க முடியும். உலர்த்துவது இறைச்சி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நீண்ட காலமாக பாதுகாப்பதற்கான ஒரு விருப்பமாகும், மேலும் இது பயறு வகைகள் போன்ற விதை காய்கறிகளுக்கு சிறந்த முடிவுகளை அளிக்கிறது. சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் பழங்களுக்கு, நீங்கள் உங்கள் பயிரை ஜாடிகளில் வைக்கலாம் அல்லது அதை உறைக்கலாம். நீங்கள் நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்காக காய்கறிகளை உறைய வைத்தால் வெற்றிட உபகரணங்கள் சிறப்பாக செயல்படும்.