உள்ளடக்கம்
- பொருட்கள்
- பன்றி தோள்பட்டைக்கு உலர் மரினேட்
- பன்றி தோள்பட்டைக்கு இறைச்சி
- நிலைகளில்
- 3 இன் முறை 1:
ஒரு பன்றி தோள்பட்டை வறுக்கவும் - ஆலோசனை
- எச்சரிக்கைகள்
- தேவையான கூறுகள்
பன்றி தோள்பட்டை என்பது இறைச்சியின் ஒரு பகுதி, இது விலங்கின் முன்கைகளின் மேல் பகுதியில் அமைந்துள்ளது, இவை "தோள்கள்". மென்மையான மற்றும் தாகமாக பன்றி தோள்பட்டை பெற, அதன் சதை மிக எளிதாக வெளியேறும், நீங்கள் மெதுவாக உங்கள் பன்றி தோள்பட்டை சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் எந்த சமையல் முறையைப் பயன்படுத்தினாலும், பன்றி தோள்பட்டை உணவின் முக்கிய பாடமாக, மற்ற பார்பிக்யூட் பொருட்களுடன் சேர்த்து பரிமாறலாம் அல்லது சதைப்பற்றுள்ள சாண்ட்விச்களை தயாரிக்க இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் சமையலறை கவசத்தில் போட்டு, கூர்மையான சமையலறை கத்தியால் உங்களை சித்தப்படுத்துங்கள்.
பொருட்கள்
- ஒரு நல்ல வறுத்த பன்றி தோள்பட்டை 1 கிலோ (2 முதல் 3 நபர்களுக்கு)
- காய்கறி எண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (இறைச்சியை வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும்.
- உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் சில அடிப்படை மசாலா
பன்றி தோள்பட்டைக்கு உலர் மரினேட்
- 1/4 கப் மிளகு
- 1/4 கப் உப்பு
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் மிளகாய் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி தூள் ஆணி
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி தூள் டாக்னான்
பன்றி தோள்பட்டைக்கு இறைச்சி
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் ஆப்பிள் சாறு
- 1/4 கப் உப்பு
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
நிலைகளில்
3 இன் முறை 1:
ஒரு பன்றி தோள்பட்டை வறுக்கவும்
இந்த சமையல் முறை உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் மென்மையான இறைச்சியைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. உங்களுக்கு தேவையானது பன்றி இறைச்சியின் நல்ல தோள்பட்டை, ஒரு அடுப்பு, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் டிஷ் வைக்க ஒரு ரேக். இந்த உன்னதமான சமையல் முறை மூலம், தவறவிடுவது கடினம்!
- 8 நல்ல பசி! விளம்பர
ஆலோசனை
- உங்கள் பன்றி தோள்பட்டையில் சுவையைச் சேர்க்க, அதை ஒரு இறைச்சியில் வைக்கவும், ஒரே இரவில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- உங்கள் இறைச்சியை marinate செய்ய உப்புநீரை நீங்கள் தயாரிக்கலாம்.
எச்சரிக்கைகள்
- பன்றி இறைச்சி நன்கு சமைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது நீங்கள் தீவிரமாக நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கலாம்.
தேவையான கூறுகள்
- ஒரு அழகான பன்றி தோள்பட்டை
- மெதுவான குக்கர்
- உள் கிரில்லை ஒரு அடுப்பு டிஷ்
- ஒரு பார்பெக்யூ
- ஒரு கூர்மையான சமையலறை கத்தி
- சுவையூட்டும் இல்
- குழம்பு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது அல்லாத குச்சி தெளிப்பு
- உடனடி வாசிப்பு வெப்பமானி