உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• 4 இன் முறை 1:
  சமையலுக்கு ஒரு கத்தரிக்காய் தயார்
• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவையான கூறுகள்

உள்ளடக்கத்தின் துல்லியம் மற்றும் முழுமையை உறுதிப்படுத்த எங்கள் ஆசிரியர்கள் மற்றும் தகுதிவாய்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்களின் ஒத்துழைப்புடன் இந்த கட்டுரை எழுதப்பட்டது.

விக்கிஹோவின் உள்ளடக்க மேலாண்மை குழு ஒவ்வொரு உருப்படியும் எங்கள் உயர்தர தரங்களுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்ய தலையங்கம் குழுவின் பணிகளை கவனமாக ஆராய்கிறது.

பல்வேறு அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களின் கத்தரிக்காய்கள் உள்ளன. பிரான்சில் மிகவும் பொதுவான வகை ஒரு பெரிய அடர் ஊதா கத்தரிக்காய். இந்த காய்கறியை சமைப்பது கடினம் அல்ல, இருப்பினும் சிலர் அப்படி நினைக்கலாம். அனைத்து வகையான வெவ்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க கத்தரிக்காய்களை தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் பல வழிகள் உள்ளன.

நிலைகளில்

4 இன் முறை 1:
சமையலுக்கு ஒரு கத்தரிக்காய் தயார்

1. 5 கத்தரிக்காயை வறுக்கவும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது அதன் மேற்பரப்பு மிருதுவாகவும், சதை மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கட்டும். துண்டுகளை அவ்வப்போது புரட்டவும். பார்பிக்யூ வாயு அல்லது கரி என்றாலும், கத்தரிக்காயை நேரடியாக வெப்ப மூலத்திற்கு மேலே வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு எரிவாயு பார்பிக்யூவை மறைக்க வேண்டும், ஆனால் நிலக்கரி அல்ல.
   • சமையல் முடிந்ததும், வெப்பத்தை அணைக்கவும் (ஒரு எரிவாயு பார்பிக்யூவுக்கு), படலத்தை அந்த இடத்தில் விட்டுவிட்டு, சமைத்த கத்தரிக்காயை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். தொடுவதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் காய்கறி மற்றும் படலம் குளிர்ந்து விடவும்.
   • நீங்கள் இப்போது கத்தரிக்காயை ஒரு சாலட் அல்லது பான் வறுத்த காய்கறிகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான சாஸில் நனைத்து சாப்பிடலாம். நீங்கள் அதை முன்பதிவு செய்து பின்னர் சூப் அல்லது ராகவுட்டில் சேர்க்கலாம்.
   விளம்பர

ஆலோசனை

• ஒரு கத்தரிக்காயைக் கடப்பது கடினம், ஆனால் அது போதுமான அளவு சமைக்கப்படாவிட்டால், அது மிகவும் விரும்பத்தகாத ஒரு கடினமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்.

விளம்பர

எச்சரிக்கைகள்

• வெள்ளை கத்தரிக்காய்கள் மிகவும் கடினமான தோலைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றை எப்போதும் உரிக்கவும்.

விளம்பர

தேவையான கூறுகள்

• உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு
• ஒரு வடிகட்டி
• உறிஞ்சும் காகிதம்
• எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்)
• ஒரு கத்தி
• பதப்படுத்தப்பட்ட
• அலுமினியத் தகடு
• சமையலறை டங்ஸ் (விரும்பினால்)
• ஒரு பேக்கிங் தட்டு (பேக்கிங்கிற்கு)

"Https://fr.m..com/index.php?title=cooking-aubergines&oldid=216718" இலிருந்து பெறப்பட்டது