நூலாசிரியர்:
John Stephens
உருவாக்கிய தேதி:
23 ஜனவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
19 மே 2024
உள்ளடக்கம்
உள்ளடக்கத்தின் துல்லியம் மற்றும் முழுமையை உறுதிப்படுத்த எங்கள் ஆசிரியர்கள் மற்றும் தகுதிவாய்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்களின் ஒத்துழைப்புடன் இந்த கட்டுரை எழுதப்பட்டது.இந்த கட்டுரையில் 11 குறிப்புகள் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளன, அவை பக்கத்தின் கீழே உள்ளன.
விக்கிஹோவின் உள்ளடக்க மேலாண்மை குழு ஒவ்வொரு உருப்படியும் எங்கள் உயர்தர தரங்களுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்ய தலையங்கம் குழுவின் பணிகளை கவனமாக ஆராய்கிறது.
முட்டைகள் உடையக்கூடியவை மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை அவற்றின் குண்டுகளை உடைக்காமல் செய்வது மிகவும் கடினம். அவை குளிர்ச்சியாக இருந்தால், அவற்றை வெந்நீரில் மூழ்கடித்தால் அவை எளிதில் உடைந்து விடும். அவை மற்ற முட்டைகளுக்கு எதிராக முட்டி மோதினால் அல்லது அவை பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டால் ஒன்றே. உங்கள் முட்டைகள் உடைவதைத் தடுக்க, நீங்கள் அவற்றை மெதுவாகக் கையாள வேண்டும், அவற்றை மெதுவாக சமைக்க வேண்டும் மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் தண்ணீருக்கு இடையிலான வெப்பநிலை வேறுபாட்டிற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
நிலைகளில்
3 இன் பகுதி 1:
முட்டைகளை தயார் செய்யுங்கள்
- 7 உங்கள் முட்டைகளை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து நாட்கள் வைக்கவும். முட்டைகளை நீங்கள் முடித்தவுடன் சாப்பிடலாம். நீங்கள் சாப்பிடாதவர்களை உடனடியாக காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அதை நீங்கள் ஈரமான காகித துண்டுடன் மூடிவிடுவீர்கள். முட்டைகள் வறண்டு போகாமல் இருக்க ஒவ்வொரு நாளும் துண்டை மாற்றவும். சமைத்த ஐந்து நாட்களுக்குள் உங்கள் முட்டைகளை உண்ணுங்கள்.
- உங்கள் முட்டைகளையும் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கலாம். தண்ணீருக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை மாற்றவும்.
- உங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளை ஷெல் செய்வதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு வைத்திருக்கலாம். இருப்பினும், நீங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருந்தால் அவை வறண்டு மெல்லும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். குலுக்கிய முட்டைகளை அவற்றின் குண்டுகளுடன் முட்டைகளை விட குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது எப்போதும் சிறந்தது.
ஆலோசனை
- மிகப் பெரிய அளவிலான முட்டைகளுக்கு பெரிய காலிபர் கிளாசிக் முட்டைகளை விட சற்று நீளமான சமையல் தேவைப்படுகிறது. அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து மூன்று நிமிடங்கள் நீளமாக சமைக்கவும். உதாரணமாக, கூடுதல் பெரிய முட்டையை சமைப்பது சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- நீங்கள் வெள்ளை முட்டைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சமைக்கும் போது சிறிது தலாம் தோலை (பழுப்பு, வளைந்த பகுதி) தண்ணீரில் வைக்கவும். தலாம் தோல் முட்டைக்கு சற்று பழுப்பு நிறத்தை கொடுக்கும், மேலும் சமைத்த மற்றும் மூல முட்டையின் வித்தியாசத்தை ஒரே பார்வையில் சொல்லலாம். உங்கள் முட்டைகளை உங்கள் மூல முட்டைகளுக்கு அடுத்ததாக சமைத்தால் இந்த உதவிக்குறிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
