உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

பிற பிரிவுகள்

உங்களிடம் இனிமையான பல் இருக்கும்போது எப்போதும் கடினமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் எவ்வளவு சர்க்கரை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று கவலைப்பட விரும்பவில்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் இன்னும் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்கலாம் மற்றும் ஸ்வெர்வ் சர்க்கரை மாற்றினால் மற்ற உணவுகளை இனிப்பு செய்யலாம்! ஸ்வெர்வ் சர்க்கரையின் அனைத்து இனிமையையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு பிந்தைய சுவையை விடாது, எனவே நீங்கள் என்ன செய்தாலும் அது சரியாக வேலை செய்யும். ஸ்வெர்வைப் பற்றி உங்களிடம் சில கேள்விகள் இருக்கலாம் என்று எங்களுக்குத் தெரியும், எனவே இது மற்ற இனிப்புகளுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது என்பதை அறிய தொடர்ந்து படிக்கவும்!

படிகள்

6 இன் கேள்வி 1: ஸ்வெர்வ் எரித்ரிட்டோலுக்கு சமமானதா?

1. 

   ஸ்வெர்வ் எரித்ரிட்டோலைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அதில் வேறு சில பொருட்கள் உள்ளன. சோளம், முலாம்பழம், திராட்சை, அஸ்பாரகஸ் போன்ற உணவுகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் குளுக்கோஸிலிருந்து எரித்ரிட்டால் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இதற்கு செயற்கை இனிப்புகள் எதுவும் இல்லை. ஸ்வெர்வ் எரித்ரிடோலை ஒலிகோசாக்கரைடுகளுடன் கலக்கிறார், அவை பழங்கள் மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளில் காணப்படும் இனிப்பு கார்ப்ஸ் ஆகும். உங்கள் உடல் இந்த கார்ப்ஸை ஜீரணிக்காது, எனவே அவை உங்கள் கணினியைக் கடந்து செல்லும்.
   • சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து இயற்கையான சுவைகளையும் ஸ்வெர்வ் கொண்டுள்ளது.

2. 

   
   
   ஸ்வெர்வ் சர்க்கரைக்கு மிகவும் நெருக்கமான சுவை, ஆனால் எரித்ரிட்டால் 70% மட்டுமே இனிமையானது. ஒரு செய்முறையானது சர்க்கரைக்கு அழைப்பு விடுத்தால், அதற்கு பதிலாக அதே அளவிலான ஸ்வெர்வைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் எரித்ரிடோலை மட்டுமே பயன்படுத்தினால், அதே சுவைகளையும் இனிமையையும் பெற நீங்கள் கொஞ்சம் கூடுதலாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
   • எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு செய்முறையானது 1 தேக்கரண்டி (4 கிராம்) சர்க்கரைக்கு அழைப்பு விடுத்தால், நீங்கள் அதே அளவிலான ஸ்வெர்வைப் பயன்படுத்துவீர்கள் அல்லது 1¼ தேக்கரண்டி (5 கிராம்) எரித்ரிடால் தேவை.
   • எரித்ரிடோல் ஸ்வெர்வையும் கேரமல் செய்யாது, எனவே நீங்கள் எதைச் சுடுகிறீர்களோ அதன் அமைப்பை இது மாற்றக்கூடும்.

6 இன் கேள்வி 2: ஸ்வெர்வ் சைலிட்டால் போலவே இருக்கிறதா?

1. 

   
   
   சர்க்கரை மாற்றுகளில் சைலிட்டால் மற்றொரு பொதுவான மூலப்பொருள், ஆனால் நீங்கள் ஸ்வெர்வில் எதையும் கண்டுபிடிக்க முடியாது. ஸ்வெர்வ் ஒரு கிராமுக்கு 0.2 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கும்போது, ​​சைலிட்டால் கொண்ட இனிப்புகளில் 2.4 கலோரிகள் உள்ளன. சைலிட்டால் உங்கள் வயிற்றை வருத்தப்படுத்தலாம் அல்லது மலமிளக்கியாக செயல்படலாம், ஆனால் ஸ்வெர்வ் விரைவாக ஜீரணிக்கிறது, எனவே நீங்கள் எந்த அச .கரியத்தையும் உணர வாய்ப்பில்லை.
   • சில ஆய்வுகள் சைலிட்டால் நாய்களுக்கு ஆபத்தானது என்று கண்டறிந்துள்ளது, ஆனால் அவை ஸ்வெர்வில் காணப்படும் எரித்ரிட்டோலை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும்.

6 இன் கேள்வி 3: ஸ்வெர்வ் ஒரு பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றாக இருக்கிறதா?

1. 

   
   
   ஸ்வெர்வ் எந்த செயற்கை பொருட்களும் அல்லது ரசாயனங்களும் இல்லை, எனவே நீங்கள் எந்த MSG அல்லது GMO களையும் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. இதில் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை எதுவும் இல்லை, எனவே இது எந்த ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடாது. ஸ்வெர்வில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் தாவர அடிப்படையிலானவை என்பதால், நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால் கூட அதைப் பயன்படுத்தலாம்!
2. நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருக்கும்போது இனிமையான ஏங்குவது கடினம் என்று எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக ஸ்வெர்வ் கிளைசெமிக் அல்லாதவர். இரத்த சர்க்கரை அல்லது இன்சுலின் ஸ்பைக்கைத் தடுக்க நீங்கள் ஸ்வெர்வ் உடன் சமையல் குறிப்புகளில் சர்க்கரையை நேரடியாக மாற்றலாம். அந்த வகையில், எந்த கவலையும் இல்லாமல் உங்களுக்கு பிடித்த விருந்தளிப்புகளை நீங்கள் இன்னும் அனுபவிக்க முடியும்!
   • ஸ்வெர்வில் சர்க்கரை இல்லை என்றாலும், உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள பிற பொருட்களில் வேறு வகையான சர்க்கரை இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சரிபார்த்து, ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

6 இன் கேள்வி 4: எது சிறந்தது, ஸ்டீவியா அல்லது ஸ்வெர்வ்?

1. 

   ஸ்டீவியா சீரற்ற சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், எனவே நீங்கள் பேக்கிங் செய்யும் போது ஸ்வெர்வைப் பயன்படுத்தவும். ஸ்டீவியா சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானது மற்றும் இது பிராண்டுகளுக்கு இடையில் வெவ்வேறு இனிப்பைக் கொண்டிருக்கும். நீங்கள் கேக்குகள் அல்லது குக்கீகளை உருவாக்கும் போது ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்த முயற்சித்தால், நீங்கள் கவனமாக இல்லாவிட்டால் அது இனிமையாக மாறும். உங்கள் செய்முறைக்கு எவ்வளவு சர்க்கரை தேவை என்பதைச் சரிபார்த்து, அதற்கு பதிலாக அதே அளவிலான ஸ்வெர்வைப் பயன்படுத்துங்கள்.
   • கலோரி அல்லது பிற செயற்கை பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் மற்ற இனிப்புகளுடன் ஸ்டீவியாவும் கலக்கப்படலாம்.
2. ஸ்வெர்வ் ஒரு பிந்தைய சுவை இல்லை, ஆனால் ஸ்டீவியாவுக்கு. உங்களுக்கு எப்போதாவது ஸ்டீவியா இருந்தால், சற்று இனிமையான பிந்தைய சுவை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். ஸ்வெர்வ் உண்மையில் சர்க்கரைக்கு நெருக்கமானது, எனவே உங்களுக்கு பிடித்த வேகவைத்த குக்கீகளை நீங்கள் கடிக்கும்போது இனிமையான, சுவையான நன்மையை மட்டுமே ருசிப்பீர்கள்.

6 இன் கேள்வி 5: கெட்டோவுக்கு ஸ்வெர்வ் நல்லதா?

1. 

   கெட்டோ டயட் கார்ப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரைகளை கட்டுப்படுத்துவதால், நீங்கள் கொஞ்சம் இனிமையான பல் வைத்திருந்தால் ஸ்வெர்வ் சரியானது. உணவில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மறைக்கப்பட்ட கார்ப்ஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அதற்கு பதிலாக ஸ்வெர்வைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் உணவை நன்கு கட்டுப்படுத்துகிறது. ஸ்வெர்வ் எந்த இரத்த சர்க்கரை கூர்மையையும் ஏற்படுத்தாது, எனவே நீங்கள் கெட்டோசிஸில் எளிதாக இருக்க முடியும்.

6 இன் கேள்வி 6: ஸ்வெர்விற்கு நல்ல மாற்று எது?

1. 

   நீங்கள் ஸ்வெர்வைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், வெற்று எரித்ரிட்டோலைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் இது முக்கிய மூலப்பொருள். உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் எரித்ரிடோலைப் பயன்படுத்தினால், சர்க்கரையைப் போல இனிமையாக சுவைக்காததால், நீங்கள் கொஞ்சம் கூடுதலாகப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, உங்களுக்கு பொதுவாக 1 கப் (200 கிராம்) சர்க்கரை அல்லது ஸ்வெர்வ் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் 1⅓ கப் (268 கிராம்) அல்லது எரித்ரிட்டால் பயன்படுத்த வேண்டும்.
   • பிராண்டுகளுக்கு இடையில் இனிப்புகள் மாறுபடும் என்பதால் நீங்கள் ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க விரும்பலாம்.

சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

உதவிக்குறிப்புகள்

• எஞ்சியிருக்கும் ஸ்வெர்வை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் ஒன்றில் வைத்திருங்கள், அதனால் அது சங்கி பெறாது. உங்கள் ஸ்வெர்வ் திடப்படுத்தினால், நீங்கள் அதை ஒரு உணவு செயலியைக் கொண்டு உடைக்கலாம் அல்லது 30 விநாடிகளுக்கு உங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

• ஸ்வெர்வ் மற்றும் பிற இனிப்பான்கள் அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வாயை குளிர்ச்சியாக உணரக்கூடும், நீங்கள் புதினா கம் ஒரு பகுதியை மென்று சாப்பிட்ட பிறகு இது போன்றது. இது பொதுவானது, ஆனால் நீங்கள் செய்முறையில் சரியான அளவு கொழுப்பைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்ட அளவை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.