உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• எச்சரிக்கைகள்

உணவு செயலிகள் சூப்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பலவற்றைத் துடைக்கவும் கலக்கவும் உதவுகின்றன, அத்துடன் காய்கறிகள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கடின பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றை வெட்டுவது, வெட்டுவது அல்லது துண்டாக்குதல் - இது எந்த சமையல்காரரின் நேரத்தையும் மிச்சப்படுத்துகிறது. கருவியைப் பயன்படுத்த, நீங்கள் அதைக் கூட்டி, பல்வேறு விருப்பங்களுக்கிடையில் சரியான பிளேட்டை செருக வேண்டும், இது தயாரிப்புகளுடன் நீங்கள் என்ன செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. பின்னர், செய்முறை பொருட்களை சேர்த்து செயலி மூடியை மூடவும். இறுதியாக, அடி அல்லது துடிப்பு செய்முறை விரும்பிய நிலைத்தன்மையை (திரவ அல்லது தடிமன்) பெறும் வரை அனைத்தும்.

படிகள்

3 இன் முறை 1: உணவு பதப்படுத்துதல்

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   வன்னா டிரான்
   அனுபவம் வாய்ந்த குக்

   
   அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரரான வன்னா டிரான் பின்வருவனவற்றை நமக்குச் சொல்கிறார்: "ஒரு கலப்பான் போலல்லாமல், ஒரு உணவு செயலியின் கொள்கலன் நடுவில் ஒரு துளை உள்ளது, அதன் அடிப்பகுதிக்கு பிளேடு பொருந்துகிறது. இதன் காரணமாக, உணவு முழுவதும் பரவாமல் இருக்க செயலியை நிரப்புவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது."
   

2. 

   உணவை பதப்படுத்துங்கள். முதலில், கிண்ணத்தில் மூடியை வைக்கவும். பல செயலிகள் திறக்கப்படாத போது அவற்றை இயக்காது. பின்னர், செயலாக்கத்தைத் தொடங்குங்கள். ஒருவேளை நீங்கள் இரண்டு பொத்தான்களைக் காண்பீர்கள்: "செயல்படுத்து" மற்றும் "துடிப்பு". அவை தயாரிப்புகளை வெட்ட, அடிக்க அல்லது திரவமாக்க பயன்படுகின்றன.
   • "செயல்படுத்து" பொத்தான் தொடர்ச்சியாக தயாரிப்புகளை துடிக்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் மயோனைசே அல்லது சாஸ்கள் போன்ற பொருட்களை மெல்லிய நிலைத்தன்மையுடன் தயாரிக்கவும், வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை ஒரே மாதிரியான சூப்களாக மாற்றவும் பயன்படுகிறது.
   • "பல்சர்" பொத்தான் உணவை வெட்டுகிறது மற்றும் செயலி செயல்பட தொடர்ந்து அழுத்த வேண்டும். நீங்கள் எதிர்பார்த்த முடிவைப் பெறும் வரை ஒரு விநாடி இடைவெளியில் அதை அழுத்தவும்.
   • செயலியில் இரண்டு பொத்தான்களுக்கு மேல் இருந்தால், அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிய உற்பத்தியாளரின் கையேட்டைப் படியுங்கள்.

3. 

   
   
   ருசிக்க கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்கவும். சில சமையல் குறிப்புகளுடன், செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் படிப்படியாக சில பொருட்களை சேர்க்க வேண்டும். தொப்பியில் ஒரு குழாய் இருந்தால், இந்த சேர்த்தலைச் செய்ய அதைப் பயன்படுத்தவும் - பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோகத் துண்டுகளை கீழ்நோக்கித் தள்ளி, உணவை வெட்டு நோக்கி அழுத்துவதற்காக.
   • செயலியில் ஒரு குழாய் இல்லை என்றால், அதை அணைத்து, பொருட்களைச் சேர்க்க தொப்பியை அகற்றவும்.

4. 

   
   
   செயலியை சுத்தம் செய்யவும். செய்முறை தயாராக இருக்கும்போது, ​​அதை பரிமாறும் உணவுக்கு மாற்றவும். பின்னர், பிளாஸ்டிக் பாகங்கள் மற்றும் கத்திகளை மடுவில் வைத்து சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கழுவவும். சாதனங்களின் மின் தளத்தை சுத்தம் செய்ய ஈரமான துணியைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் கறைகளையும் திட மற்றும் திரவ எச்சங்களையும் அகற்றவும்.
   • செயலியை மறுசீரமைப்பதற்கு முன் பாகங்கள் உலர அனுமதிக்கவும்.
   • மின்சார பாகங்களை ஒருபோதும் தண்ணீரில் மூழ்கடிக்காதீர்கள், குறிப்பாக அவை செருகப்பட்டிருந்தால் - அல்லது நீங்கள் சாதனங்களை சேதப்படுத்தலாம் மற்றும் மின்சார அதிர்ச்சியைப் பெறலாம்.
   • கூர்மையான பகுதியால் கத்திகளை ஒருபோதும் எடுக்க வேண்டாம்.

3 இன் முறை 2: வெவ்வேறு கத்திகள் மற்றும் பகுதிகளைப் பயன்படுத்துதல்

1. 

   கட்டிங் பிளேட்டை செருகவும். இந்த அடிப்படை துண்டு ஒவ்வொரு செயலி மாதிரியுடனும் வருகிறது மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டவும், சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களை வெல்லவும், உலர்ந்த பொருட்களை தூளாக மாற்றவும் பயன்படுகிறது.
   • நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பும் செய்முறை குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளை வழங்கவில்லை என்றால், பாரம்பரிய பிளேட்டைப் பயன்படுத்தவும்.

2. 

   வெட்டும் வட்டுகளில் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க. இந்த பாகங்கள் செயலி அட்டையுடன் நெருக்கமாக உள்ளன மற்றும் பொதுவாக நீண்ட, நீக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் கம்பியைப் பயன்படுத்தி பிளேடுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மெல்லிய வட்ட துண்டுகளாக நறுக்குவதே இதன் செயல்பாடு. உதாரணத்திற்கு:
   • எஸ்கலோப்ஸ் அல்லது சில்லுகள் தயாரிக்க உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய வட்டுகளாக நறுக்கவும்.
   • சீமை சுரைக்காய், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் போன்ற பல்வேறு காய்கறிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
   • மூல பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை நறுக்கி வட்டைப் பயன்படுத்தவும், ஆரோக்கியமான ஒன்றை உருவாக்க புதிய சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

3. 

   Grater பகுதியைப் பயன்படுத்தவும். துண்டு துண்டாக, இந்த துண்டு செயலி அட்டையுடன் நெருக்கமாக உள்ளது (மேலும் சில மாதிரிகள் இரண்டையும் இணைக்கின்றன). அப்படியானால், வட்டை ஒரு தட்டையாகப் பயன்படுத்த நீங்கள் தலைகீழாக மாற்ற வேண்டும் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் பெரிய அளவிலான உணவை செயலாக்க வேண்டும். உதாரணத்திற்கு:
   • உங்கள் கைகளால் ஒரு துண்டு சீஸ் அரைப்பதற்கு பதிலாக, செயலியை பயன்படுத்தி அனைத்து உணவுகளையும் ஒரே நேரத்தில் மாற்றலாம்.
   • சாலட் தயாரிக்க முட்டைக்கோஸ், பீட் மற்றும் கேரட் போன்ற தயாரிப்புகளை தட்டவும்.
   • லாட்கேஸ் செய்ய சில உருளைக்கிழங்கை விரைவாக நறுக்கவும் அல்லது புல பழுப்பு.

4. 

   பாஸ்தாவை செயலாக்க சிறப்பு பிளேட்டைப் பயன்படுத்தவும். இன்னும் சில சக்திவாய்ந்த செயலிகளும் இந்த பகுதியுடன் வருகின்றன, இது வழக்கமாக பாரம்பரிய பிளேட்டின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும், இதேபோன்ற நிலையில் இருக்கும். இது பிசைய உதவுகிறது:
   • பீஸ்ஸா மாவை
   • மெக்கரோனி பாஸ்தா
   • சுவையான துண்டுகள் நிறை
   • ரொட்டி மாவை

3 இன் முறை 3: உணவு செயலியுடன் சில சமையல் வகைகளைத் தயாரித்தல்

1. 

   நுட்டெல்லாவுடன் வாழைப்பழத்தை "ஐஸ்கிரீம்" செய்யுங்கள். ஒரு கொத்து வாழைப்பழத்தை உறைய வைத்து, சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை உரித்து செயலியில் கொண்டு செல்லுங்கள். மென்மையான நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை அடிக்கவும். பின்னர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் நுடெல்லாவைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் அடித்து உடனடியாக ஐஸ்கிரீமை பரிமாறவும்.
   • நீங்கள் சாக்லேட் சுவையை தீவிரப்படுத்த விரும்பினால் நுட்டெல்லாவின் அளவை அதிகரிக்கவும்.
   • நுட்டெல்லாவுடன் வாழைப்பழ "ஐஸ்கிரீம்" மீது தட்டிவிட்டு கிரீம், சாக்லேட் சாஸ் அல்லது செர்ரிகளை வைக்கலாம்.

2. 

   ஹம்முஸ் செய்ய சுண்டல் அடிக்கவும். இந்த கிரீமி தானியங்களை கலக்க, மத்தியதரைக்கடல் உணவு வகைகளுக்கு பொதுவானது, நீங்கள் பொருட்களை செயலிக்கு எடுத்துச் சென்று மென்மையான சீரான தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படும் வரை அடிக்க வேண்டும். பின்னர், அதை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, நறுக்கிய காய்கறிகள், பிடா, பட்டாசுகள் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் பரிமாறவும். உங்களிடம் ஒரு குறிப்பிட்ட செய்முறை இல்லை என்றால், பின்வருவனவற்றைப் பயன்படுத்தவும்:
   • 2 கப் (80 கிராம்) சமைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை
   • 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
   • 3 தேக்கரண்டி டெய்ன்
   • 1½ தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
   • பூண்டு 1 கிராம்பு
   • 1 டீஸ்பூன் உப்பு
   • Black கருப்பு மிளகு ஒரு டீஸ்பூன்

3. 

   வெவ்வேறு கொட்டைகள் கொண்ட வெண்ணெய் தயாரிக்கவும். உணவு செயலி மூலம் இந்த தயாரிப்புகளை புதியதாகவும் இயற்கையாகவும் மாற்றுவது மிகவும் எளிதானது. முதலில், உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டையின் சில தானியங்களை (குறுக்கு அல்லது வறுத்த) ஒரு நல்ல தூள் வடிவில் இருக்கும் வரை அரைக்கவும். பின்னர் குங்குமப்பூ போன்ற சில இயற்கை எண்ணெயில் சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மென்மையான, கிரீமி வெண்ணெய் உருவாக்க இன்னும் எட்டு முதல் பத்து நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் மீண்டும் அடிக்கவும்.
   • நீங்கள் வேர்க்கடலை, பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், முந்திரி, பழுப்புநிறம், பொதுவான கொட்டைகள், பெக்கன்கள், மக்காடமியா அல்லது பிஸ்தா ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • வெண்ணெய் தயாரானதும், அதை ஒரு ஜாடிக்கு எடுத்துச் சென்று தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

4. 

   உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் செய்யுங்கள். காய்கறிகளை தயாரிக்கும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த செயலியைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு மென்மையான சாஸ் தயாரிக்க, எல்லா பொருட்களையும் ஒரே நேரத்தில் கருவிகளில் வைத்து, நீங்கள் ஏதாவது திரவ நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை அவற்றை வெல்லுங்கள். நீங்கள் தடிமனான ஒன்றை விரும்பினால், ருசிக்க தேவையான பொருட்களை துடிக்கவும்.
   • பைக்கோ டி கல்லோ சாஸ் தயாரிக்க வெங்காயம், ஜலபெனோ மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
   • உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் செய்முறையை மசாலா செய்ய சிபொட்டலைச் சேர்க்கவும்.
   • கிரீமி சீஸ் சாஸை உருவாக்க கீரைகள் மற்றும் வழக்கமான சாஸ் மற்றும் சீஸ் காய்கறிகளை வெல்லுங்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• செயலியைப் பயன்படுத்துவதை முடித்தவுடன் எப்போதும் அதைத் திறக்கவும். இல்லையெனில், நீங்கள் கவர் இல்லாமல் சாதனங்களை இயக்கி முடித்துவிட்டு உங்களை நீங்களே காயப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
• உணவு செயலி மற்றும் பிளேட்களை குழந்தைகளுக்கு எட்டாதவாறு வைத்திருங்கள்.