உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

பிற பிரிவுகள்

காபியை அனுபவிப்பது அனைவருக்கும் பொருந்தாது. நீங்கள் உண்மையிலேயே காபியைப் பாராட்ட விரும்புகிறீர்கள் என்றால் இந்த செயல்முறையை அவசரப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தை பாதிக்கக்கூடிய காபிக்கான சார்புநிலையை நீங்கள் உருவாக்க முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். நல்ல காபி என்பது ஒரு சுவையை வளர்ப்பதற்கான ஒன்று, ஆனால் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

படிகள்

4 இன் முறை 1: உங்கள் நாக்குக்கு காபியின் சுவை அறிமுகப்படுத்துகிறது

1. 

   காபி ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுங்கள். காபி சுவைத்த ஐஸ்கிரீம் ஒரு சுவையான விருந்தாகும், இது காபி குடிப்பதற்கு பாராட்டு தேவையில்லை. உணர்திறன் வாய்ந்த அரண்மனைகளைக் கொண்டவர்கள் கூட வழக்கமாக காபி சுவைமிக்க ஐஸ்கிரீமை அனுபவிக்க முடியும்.
   • காபி ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் ஐஸ்கிரீமுடன் கலந்த காபியை அனுபவிக்கிறீர்கள். இதை நீங்கள் ரசித்தால், நீங்கள் காபி குடிக்க ஆரம்பிக்க கற்றுக்கொள்ளலாம்.

2. 

   
   
   காபி சுவை கொண்ட பீர் உண்டு. காபி ஐஸ்கிரீமை அனுபவிக்கும் யோசனையைப் போலவே, காபி சுவை கொண்ட பீர் அதே வழியில் செயல்படுகிறது. கடந்த தசாப்தத்தில் கைவினை பீர் புரட்சி என்பதால், எதுவும் பீர் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை. தாமதமாக வீழ்ச்சி போர்ட்டருக்கு ஒரு பிரபலமான பொருள் காபி. நீங்கள் வெவ்வேறு பியர்களின் வரிசையை விரும்பினால், சட்டப்பூர்வ வயதுடையவர்களாக இருந்தால் மட்டுமே இதை முயற்சிக்கவும்.
   • ஒரு நல்ல தரமான மதுபானம் குளிர்ந்த காய்ச்சிய காபியை பீர் உடன் கலக்கும், அதை நீங்கள் சுவைக்க முடியும்.
   • இது அனைவருக்கும் இல்லை, ஆனால் அது உங்களை சரியான திசையில் தள்ளக்கூடும்.

3. 

   
   
   உண்மையான காபி கேக்கை முயற்சிக்கவும். ஆமாம், ஒரு உண்மையான காபி கேக் உள்ளது, அதில் உண்மையில் காபி உள்ளது. சில பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் தரமான நொறுக்குத் தீனியைக் கடந்து சென்று உண்மையில் அதில் காபியுடன் ஒரு கேக்கை உருவாக்கியுள்ளனர். சுவை வலுவானது ஆனால் இனிமையானது. மாவுடன் கலந்த உருகிய வெண்ணெய் எந்தவொரு சுவையையும் அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த வினையூக்கியாகும்.
   • நீங்கள் நிலையான காபி கரைக்கும் கேக்கையும் வாங்கலாம்; இது ஒரு உண்மையான கப் காபியுடன் இருப்பதற்கான நம்பமுடியாத கலவையாகும்.

4 இன் முறை 2: வெவ்வேறு காபி பானங்களை முயற்சித்தல்

1. 

   
   
   கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தொடங்கவும். பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் காபியைக் குடிக்கும் முதல் வழிகளில் ஒன்று கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை. ஒவ்வொன்றின் அளவு நபருக்கு நபர் மாறுபடும். ஒரு பாக்கெட் அல்லது தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான கிரீம் சேர்க்கவும்.
   • காபிக்கான பிரபலமான கிரீம் பாதி மற்றும் பாதி. நீங்கள் வழக்கமான பால், பாதாம் பால் அல்லது சோயா பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். தூள் காபி க்ரீமர்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றை காபியில் சேர்க்கும்போது அவை குண்டாகின்றன.
   • உங்கள் காபியில் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியையும் சுழற்றலாம். இது கசப்பைக் குறைக்கவும், காபி சுவை இனிமையாகவும் இருக்கும்.
   • உங்கள் விருப்பப்படி விகிதாச்சாரத்தை சரிசெய்யவும்.

2. 

   ஒரு லட்டு முயற்சிக்கவும். லேட்ஸ் பாரம்பரியமாக பாலுடன் ஒரு எஸ்பிரெசோ பானம். மெல்லிய மற்றும் இனிப்பு சுவைகள் இருப்பதால் இது பிரபலமான பானமாகும். ஒரு லட்டு ஒன்று முதல் இரண்டு ஷாட் எஸ்பிரெசோவை ஆறு முதல் எட்டு அவுன்ஸ் வேகவைத்த பாலுடன் கலக்கிறது.
   • தென் அமெரிக்க நாடுகளில் இதன் பிரபலமான மாறுபாடு கஃபே கான் லெச் (பாலுடன் காபி) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது காபி, பால் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக வேகவைத்ததால் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவு ஒரு நுரையீரல் மற்றும் சுவையான பானமாகும்.

3. 

   பனிக்கட்டி பானங்களை முயற்சிக்கவும். சிலர் வெறுமனே சூடான பானங்களின் ரசிகர்கள் அல்ல. நீங்கள் ஒரு சாதாரண கப் குளிர் காபியை முயற்சிக்க விரும்பினால், ஒரு பனிக்கட்டி காபி அல்லது குளிர் அழுத்தத்தை ஆர்டர் செய்யுங்கள். உங்கள் விருப்பப்படி கிரீம் மற்றும் எளிய சிரப் சேர்க்கவும். ஒரு காபி ஷாப்பில் நீங்கள் ஆர்டர் செய்யும் எதையும் பனிக்கு மேல் வைக்கலாம். பல காபி ஆர்வலர்கள் இதை ஊக்கப்படுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் இது சுவையிலிருந்து விலகிச் செல்கிறது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதைச் செய்யுங்கள்!
   • பனிக்கட்டிக்கு மேல் குடிக்க முயற்சிப்பதில் ஆர்வமாக இருந்தால், பாரிஸ்டாவிடம் பரிந்துரை கேட்கவும்.

4. 

   உறைந்த பானம் உண்டு. காபி, மற்ற எல்லா வகையான பானங்கள் மற்றும் பான சேர்க்கைகளையும் போலவே, உறைந்திருக்கும். ஸ்டார்பக்ஸ் ’ஃப்ராப்புசினோ போன்ற உறைந்த காபி பானங்கள் பல்வேறு வகைகளில் உள்ளன. இது குறிப்பாக காபி சுவை கொண்ட ஐஸ்கிரீமை விரும்புவோரை ஈர்க்கும். இந்த பாணி இனிமையாக வழங்கப்படுகிறது, மேலே தட்டிவிட்டு கிரீம், மற்றும் சில நேரங்களில் உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சுவை பானத்தில் செலுத்தப்படுகிறது.
   • சிறிய காபி கடைகள் ஃப்ராப்புசினோவுக்கு செய்த வேறுபாடுகள் ஏராளம்.

4 இன் முறை 3: ஓஷோவின் சொந்த கோப்பையை உருவாக்குதல்

1. 

   பல்வேறு வகையான காஃபிகளை வாங்கவும். உள்ளூர் காபி வறுத்த நிறுவனத்திற்கு அணுகல் இருந்தால், பிரபலமான கலவைகளைப் பற்றி அவர்களிடம் கேளுங்கள். நீங்கள் காபி குடிக்க ஆரம்பிக்க விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அனுபவத்திற்கு புதியவர்கள் என்று வெளிப்படையாகவும் நேர்மையாகவும் இருங்கள். நீங்கள் எதை முயற்சித்தீர்கள், எதை விரும்புகிறீர்கள் / விரும்பவில்லை என்பதை விளக்கி ஆலோசனை கேளுங்கள்.
   • உங்களுக்கு ஒரு காபி ரோஸ்டருக்கு அணுகல் இல்லையென்றால், ஒரு காபி கடையில் ஒரு பாரிஸ்டா அல்லது மளிகை கடையில் பணிபுரியும் ஒருவருடன் காபி பற்றிய உரையாடலைத் தொடங்க முயற்சிக்கவும்.

2. 

   நீங்கள் அதை எவ்வாறு காய்ச்சுவீர்கள் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். காபி காய்ச்சுவதற்கு பல்வேறு வழிகள் நிறைய உள்ளன. ஒரு தொகுப்பை உருவாக்குவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்று பிரஞ்சு பத்திரிகை அல்லது ஒரு ஊற்றலைப் பயன்படுத்துவதாகும். இந்த வகையான காபி தயாரிப்பாளர்கள் காபியை ஒரு பர்னரின் மேல் நீண்ட நேரம் உட்கார விடமாட்டார்கள், எனவே அவர்கள் சுவைகளைப் பாதுகாக்கிறார்கள், காபியை எரிக்க மாட்டார்கள்.
   • வெவ்வேறு கஷாயங்களை மாதிரிப்படுத்த ஒரு சிறிய பிரஞ்சு பத்திரிகை வாங்கவும். இந்த காபி தயாரிப்பாளர்கள் எட்டு அவுன்ஸ் கப் காபிக்கு மேல் சிறிது உருவாக்குவார்கள்.

3. 

   உங்கள் காஃபிகளை ஒப்பிடுக. உங்கள் காபியை நீங்கள் எப்படி குடிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை இப்போது நீங்கள் புரிந்துகொண்டுள்ளீர்கள், பல்வேறு கலவையான காபியின் பல கோப்பைகளை தயார் செய்யுங்கள். மாதிரிக்கு முன் அவற்றை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ருசிக்கும் இடையில் உங்கள் அண்ணத்தை சுத்தப்படுத்த ரொட்டி போன்ற நடுநிலை உணவைச் சாப்பிடுங்கள்.
   • ருசிக்கும் போது லேபிள்கள் அல்லது பெயர்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டாம். உங்கள் ருசியை முடிந்தவரை பக்கச்சார்பற்றதாக மாற்ற முயற்சி செய்யுங்கள்.

4. 

   நீங்கள் விரும்பும் போது காபி குடிக்கவும். மீண்டும், காபிக்கு ஒரு சார்புநிலையை உருவாக்க முயற்சிக்காதீர்கள். உங்கள் நாளைத் தொடங்குவதற்கான அவசியத்திற்குப் பதிலாக காபியை ஒரு சிறப்பு பானமாகக் காண்க. உங்கள் சுவை மொட்டுகளை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் காபி தயாரிக்க வெவ்வேறு வழிகளில் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
   • உங்கள் சொந்த பாதையை கண்டுபிடி! காபி பாராட்டு ஒரு சிக்கலான சாலையாக இருக்கலாம். நீங்கள் உடன்படவில்லை என்றால் உங்கள் இதயத்தில் ஒட்டிக்கொண்டு ஒரு போக்கைத் தவிர்க்கவும்.

4 இன் முறை 4: சுகாதார நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்வது

1. 

   முன்கூட்டிய இறப்புக்கான உங்கள் வாய்ப்பைக் குறைக்கவும். அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் காபி குடிப்பவர்கள் மற்றும் காபி அல்லாதவர்கள் மத்தியில் ஒரு விரிவான ஆய்வை நடத்தியது. அவர்கள் கண்டுபிடித்தது என்னவென்றால், ஒரு நாளைக்கு 1-5 கப் காபி உட்கொண்டவர்கள் இறப்பு அபாயத்துடன் தொடர்புடையவர்கள். உங்கள் இறப்பைக் குறைப்பதில் காஃபினேட் காபி மற்றும் டிகாஃப் இரண்டும் ஒரே மாதிரியானவை என்று அவர்கள் கழித்தனர்.

2. 

   பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும். அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் மற்றொரு ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 1-2 கப் காபி ஒரு பக்கவாதம் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது என்று கண்டறிந்துள்ளது. காபி நுகர்வு மற்ற வகையான இருதய நோய்களுக்கான உங்கள் ஆபத்தையும் குறைக்கிறது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

3. 

   நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கவும். மற்றொரு ஆய்வில், காஃபின் மற்றும் காபி உட்கொள்வது டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. சர்க்கரை சேர்க்கும் அல்லது இனிப்பு காபியின் வடிவங்களை குடிக்கும் காபி குடிப்பவர்களுக்கு இது பொருந்தாது.

4. 

   உங்கள் மனச்சோர்வின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும். இந்த ஆய்வு ஒரு பெரிய குழு பெண்களை எந்த மனச்சோர்வு அறிகுறிகளிலிருந்தும் பயன்படுத்தியது மற்றும் அவர்களின் காபி நுகர்வு கண்காணித்தது. ஒரு கப் அல்லது அதற்கும் குறைவான காபி குடிக்கும் பெண்களுக்கு மனச்சோர்வு ஏற்பட அதிக ஆபத்து இருப்பதாக முடிவுகள் கண்டறிந்தன. மூன்று முதல் ஐந்து கப் குடித்தவர்களுக்கு மனச்சோர்வு ஏற்படும் அபாயம் குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
   • இந்த ஆய்வு பெண்கள் மீது மட்டுமே சோதிக்கப்பட்டது மற்றும் ஆண்களுக்கு வெவ்வேறு முடிவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

காபி குடிப்பதால் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகளை ஏன் குறைக்கும்?

பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியின் படி, காபியில் உள்ள வேதியியல் சேர்மங்கள் (குறிப்பாக காஃபிக் அமிலம்) வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய ஒரு புரதத்தின் திரட்சியைத் தடுக்கின்றன.

13 வயது காபி குடிக்க முடியுமா?

ஆம். தண்ணீர், பால் மற்றும் சாறு ஒரு இளைஞனுக்கு மிகவும் சத்தான விருப்பங்கள் என்பதால் இதை அதிகம் குடிக்க வேண்டாம்.

இது எனது மன அழுத்தத்தை குணப்படுத்துமா?

இல்லை, காபி உங்கள் மன அழுத்தத்தை குணப்படுத்தாது. பகலில் அதிகமாகவோ அல்லது தாமதமாகவோ குடிப்பது உங்கள் தூக்கத்திற்கு இடையூறாக இருக்கும், இது மனச்சோர்வை சமாளிப்பது கடினமாக்கும்.

நீங்கள் எவ்வாறு அடிமையாக வேண்டும் என்று அவர்கள் விரும்புகிறார்களோ, அதேபோல் அவர்கள் எவ்வாறு உதவியைப் பெறுவது என்பதற்கான நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டார்கள். இது ஒரு கேள்வி அல்ல, இது ஒரு கவலை.

பரிந்துரைகளைக் கேட்பது போதைப்பொருளைக் குறிக்காது. எனது உள்ளூர் நூலகரிடம் நான் ஐசக் அசிமோவை விரும்புகிறேன், அவரைப் போன்ற மேலும் அறிவியல் புனைகதை புத்தகங்களைப் படிக்க விரும்பினால், எனக்கு ஆபத்தான போதை இருக்கிறது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் ஏதேனும் ஒரு விஷயத்தை விரும்பியிருந்தால், அதைப் போன்றவற்றை விரும்பினால், பரிந்துரைகளைக் கேட்பது இயற்கையானது.

என் அம்மா காபி குடிக்கும்போது ஏன் தலைவலி வருகிறது? (அவள் முற்றிலும் ஆரோக்கியமானவள், அவள் காபி சுவை கொண்ட எதையும் சாப்பிடலாம், அவளால் காபி குடிக்க முடியாது.)

காஃபின் தற்காலிகமாக மூளையைச் சுற்றியுள்ள இரத்த நாளங்களை சுருக்கி விடுகிறது - அவை மீண்டும் விரிவடையும் போது, ​​இது சிலருக்கு தலைவலியைக் கொடுக்கும். சில மருந்துகள் காஃபினுடன் இணைந்தால் தலைவலியை ஏற்படுத்தும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• உங்கள் காபியை பனியுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.
• பால் அளவிலிருந்து கவரவும்.
• கிடைக்கக்கூடிய வெவ்வேறு சுவைகளை முயற்சிக்கவும், எ.கா., மோச்சா, வெண்ணிலா அல்லது கேரமல்.
• பலவீனமான பதிப்பில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியாகவோ அல்லது உள்ளடக்கமாகவோ இருந்தால், அதனுடன் இணைந்திருங்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• நீங்கள் ஏராளமான கேஸ் ஸ்டேஷன் காபியைக் குடிக்கத் தொடங்கினால், நீங்கள் வெகுதூரம் சென்றுவிட்டீர்கள்.
• நீங்களே எரிவதைத் தவிர்க்க குடிப்பதற்கு முன் உங்கள் காபியை குளிர்விக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.