உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

நீங்கள் ஒரு சில பியர்களை முயற்சித்ததால் அல்ல, விஷயங்கள் ஒருபோதும் மாறாது என்று பிடிக்கவில்லை. பலருக்கு இது வாங்கிய சுவை. இந்த பிரபலமான பானத்தின் வகைகளை எப்படி ருசிப்பது என்பதை அறிய கீழேயுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் படியுங்கள்!

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: உங்கள் சுவையை மகிழ்விக்கும் ஒரு பீர் கண்டுபிடிப்பது

1. 

   பல்வேறு வகையான பீர் குடிக்கவும். பொதுவாக, பீர் பிடிக்காது என்று கூறும் எவரும் மோசமான பிராண்டுகள் மற்றும் பிராண்டுகளை எடுத்துக் கொண்டனர். எனவே சந்தை வகைகளை முயற்சித்துப் பாருங்கள், கிராஃப்ட் பியர்ஸ் முதல் பிரம்மா மற்றும் தேவாசா போன்ற பொதுவான பிராண்டுகள் வரை. வாழ்க்கையில் எல்லாவற்றையும் போலவே, உங்கள் அரண்மனையை மிகவும் மகிழ்விக்கும் ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு விஷயம்.
   • புதிய பியர்களை முயற்சிக்க பயப்பட வேண்டாம்.
   • ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு பார் அல்லது விருந்துக்குச் செல்லும்போது புதிய பீர் அல்லது இரண்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

2. 

   
   
   வெவ்வேறு பலங்களின் பியர்களைக் குடிக்கவும். ஒரு குறிப்பிட்ட பீர் மிகவும் வலிமையானது என்று நீங்கள் நினைத்தால், பலவீனமான ஒன்றை முயற்சிக்கவும் - அதாவது குறைந்த புளிப்பு. மறுபுறம், பலவீனமான மற்றும் தண்ணீர் பானங்களை விரும்பாதவர்கள் கருப்பு பீர் போன்ற தீவிரமான பிராண்டுகளை எடுக்கலாம்.
   • டார்க் பீர் என்று அழைக்கப்படும் ஸ்டவுட் பீர், அதிக சுவை கொண்டது மற்றும் நீண்ட நேரம் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது, இது வலுவாகிறது.
   • பிரேசிலில் மிகவும் பொதுவான பில்சன் பீர், சுவைக்கு இன்னும் பழக்கமில்லாதவர்களுக்கு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சிறந்தது.

3. 

   
   
   வெவ்வேறு உற்பத்தி முறைகள் கடந்து வந்த பியர்களை முயற்சிக்கவும். உற்பத்தி முறை, நொதித்தல் நேரம் மற்றும் குறிப்பிட்ட சுவையை வழங்கும் பொருட்களின் படி பியர் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதிக பிராண்டுகளை முயற்சிக்கிறீர்கள், குளிர்ச்சியான ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதாக இருக்கும்.
   • எடுத்துக்கொள்ளுங்கள் லாகர்கள், அவை குளிர்ச்சியாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும் மற்றும் வாயில் லேசான காரமான அல்லது சத்தான சுவையை விட்டு விடுகின்றன.
   • ஒரு எடுத்து பால்ஸ்பியர், இது கேரமல் டோன்களைக் கொண்டுள்ளது.
   • மிகவும் சூடான நாட்களில், ஒரு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் சைசன், இது நிறைய வாயுவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பழத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது (இது ஒரு இலகுவான நிறத்தை அளிக்கிறது).
   • ஒரு எடுத்து லாம்பிக், இது பொதுவாக குறிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் புளிப்பு மற்றும் ஆப்பிளின் குறிப்புகளுடன் சுவைக்கிறது.
   • இருண்ட பியர்ஸ் காபியைப் போலவே வலுவான சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

4. 

   
   
   கிராஃப்ட் பியர்களை முயற்சிக்கவும். உங்கள் விருப்பங்கள் முக்கிய பிராண்டுகளின் பியர்களுடன் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. தங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து பானங்களை உற்பத்தி செய்யும் ஆயிரக்கணக்கான கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலைகள் உள்ளன. அவர்களில் ஒருவர் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்) உங்கள் ஆர்வத்தைத் தூண்டுவதாக இருக்கலாம்.
   • நேராக கைவினை மதுபானசாலைக்குச் செல்லுங்கள் அல்லது உங்கள் நகரத்தில் உள்ள மால் அல்லது நகராட்சி சந்தையில் குளிர்ச்சியான ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும்.
   • உங்கள் நகரத்தில் மிகவும் பிரபலமான கைவினை மதுபானம் இருந்தால், சில மாதிரிகளை முயற்சிக்க தொழிற்சாலைக்குச் செல்லுங்கள்.

5. 

   பிற நாடுகளிலிருந்து பியர்களை முயற்சிக்கவும். தேசிய பியர்களைத் தவிர, உலகின் எல்லா மூலைகளிலிருந்தும் நீங்கள் பானங்களை முயற்சி செய்யலாம்: வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா கூட! ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி நுட்பங்களைக் கொண்டுள்ளன, இது மிகவும் மாறுபட்ட சுவைகளை உருவாக்குகிறது.
   • பிரேசிலில், மிகவும் பிரபலமான சர்வதேச பியர்ஸ் ஹெய்னெக்கன் (நெதர்லாந்திலிருந்து), ஸ்டெல்லா ஆர்டோயிஸ் (பெல்ஜியத்திலிருந்து) மற்றும் பட்வைசர் (அமெரிக்காவிலிருந்து).
   • ஏறக்குறைய அனைத்து பிரபலமான சர்வதேச பியர்களும் பிரேசிலில் தொழிற்சாலைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை எந்த சந்தை மற்றும் பட்டியில் விற்கப்படுகின்றன.

3 இன் பகுதி 2: பீர் சுவை பெறுதல்

1. 

   சிக்கலான சுவைகளைக் கண்டறிய கற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு சிப் ஒரு பீர் பற்றி அதிகம் சொல்லவில்லை. பானத்தை சிறிது முயற்சித்தபின் அதன் தரம் குறித்து எந்த முடிவுகளையும் எடுக்க வேண்டாம். பல விவரங்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அவை: அவளது கசப்புக்கு இனிப்பு அல்லது அமிலத்தன்மையுடன் சமநிலை இருக்கிறதா? கொட்டைகள் அல்லது சில பூ அல்லது பழங்களின் நிழல்கள் உள்ளதா? செயல்முறையை நன்கு புரிந்துகொள்வதற்கும் பிராண்டுகள் மற்றும் வகைகளை வேறுபடுத்துவதற்கும் எல்லாவற்றிலும் கவனம் செலுத்துங்கள்.
   • பீர் வாசனை மற்றும் விழுங்குவதற்கு முன் சில நொடிகள் உங்கள் வாயில் விடவும்.
   • பீர் முயற்சிக்கும்போது, ​​ஆரம்ப கசப்புக்குப் பிறகு என்ன சுவைகள் வெளிப்படுகின்றன என்பதைப் பார்க்க முயற்சிக்கவும்.

2. 

   சரியான வெப்பநிலையில் பீர் குடிக்கவும். எல்லா பீர்களும் ஒரே வெப்பநிலையில் எடுக்கப்படுவதில்லை, மேலும் பொருத்தமற்ற நிலையில் பரிமாறும்போது அது வித்தியாசமாக (கசப்பான அல்லது மோசமான) சுவைக்கலாம். லேபிளின் பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும் அல்லது பணியாளரைப் போன்ற விஷயத்தைப் புரிந்துகொள்ளும் ஒருவரிடம் பேசவும்.
   • லாகர்ஸ் மற்றும் பில்சன் போன்ற மிக "எளிய" பியர்களை 1 முதல் 7 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வைத்திருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் இருண்ட பியர்களை அறை வெப்பநிலையில் வைக்கலாம்.
   • உறைந்த கண்ணாடி குவளைகளில் பீர் குடிக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அது பொருளுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது உறைந்து கெட்டுப்போகும்.
   • குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் ஒன்றில் பீர் குளிர்விக்கவும், ஆனால் அதில் எந்த பனியையும் வைக்க வேண்டாம் - அல்லது அது தண்ணீராகி, சில சுவையை இழக்கும்.
3. சரியான கொள்கலனில் பீர் பரிமாறவும். உற்பத்தி முறையைப் போலவே, பீர் பரிமாறப்படும் பொருளும் சுவையை பாதிக்கிறது. சில நேரங்களில், வித்தியாசம் சிறியது - உதாரணமாக பாட்டில் மற்றும் கேனில் இருந்து குடிப்பதைப் போல - ஆனால் எப்போதும் கவனமாக இருப்பது நல்லது. மாறுபட்ட பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்து விளைவுகளைப் பார்க்கவும்.
   • ஒரு குவளை அல்லது கேனைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. கொள்கலனின் வாயில் சுவையை மேலும் கொண்டு வர பீர் (முன்னுரிமை பில்சன்) நிறைய நுரை இருக்கும்போது கண்ணாடி கோப்பைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
   • சுவையை சிறப்பாகப் பாதுகாக்க, வெளிப்படையான அல்லது பச்சை நிறமாக இல்லாமல், பழுப்பு நிற பாட்டில்களில் வரும் பியர்களை வாங்கவும்.
   • நீங்கள் ஒரு பீர் திறக்கும்போதெல்லாம், அதை முடிக்க அல்லது அடுத்ததைத் திறப்பதற்கு முன் மீதமுள்ளவற்றை எறியுங்கள். பின்னர் முடிக்க அதை விட வேண்டாம்.

4. 

   பொறுமையாய் இரு. வயதாகும்போது மக்களின் சுவை மாறுகிறது. உங்கள் சுவை மொட்டுகள் இன்னும் பீர் தயாரிக்கவில்லை, ஆனால் நிலைமை ஒருபோதும் மாறாது என்று அர்த்தமல்ல. அவ்வப்போது பரிசோதனை செய்து கொண்டே இருங்கள், எப்போதும் திறந்த மனதை வைத்திருங்கள். அதிர்ஷ்டத்துடன், நீங்கள் குளிர்ச்சியான ஒன்றைக் கண்டுபிடித்து உங்கள் கருத்தை மாற்றலாம்.
   • அடுத்த முறை ஒரு நண்பர் உங்களுக்கு ஒரு பீர் பருகும்போது, ​​அதை ஏற்றுக்கொள். இந்த வாய்ப்புகளை மறுக்காதீர்கள், அல்லது உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
   • பலர் பீர் புளிப்பு மற்றும் முதலில் அருவருப்பானது என்று நினைக்கிறார்கள், ஆனால் காலப்போக்கில் தங்கள் மனதை மாற்றிக்கொள்கிறார்கள்.

3 இன் பகுதி 3: பீர் அதிகமாக அனுபவிக்க கற்றுக்கொள்வது

1. 

   சாப்பிடும்போது பீர் குடிக்கவும். பீர் குடிக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றாலும், அதனுடன் சேர்ந்து எல்லாவற்றையும் வேறுபடுத்துகிறது. உதாரணமாக: உங்கள் அண்ணத்தில், ஒரு சைசன் ஒரு கடல் உணவு வகைக்கு சரியான துணையாக இருக்கலாம்; அல்லது ஒரு கருப்பு பீர் ஒரு ஹாம்பர்கருடன் அழகாக இருக்கிறது. இந்த கலவைகள் நுகர்வோர் அனுபவத்தை தீவிரமாக மாற்றும் திறன் கொண்டவை.
   • மதுவைப் போலவே, ஒவ்வொரு பீர் சரியான வகையான உணவைக் கொண்டு நன்றாக ருசிக்கும்.
   • காலப்போக்கில், சில உணவுகளுடன் எந்த பானங்கள் செல்கின்றன என்பதை நீங்கள் நன்கு புரிந்துகொள்வீர்கள்.

2. 

   நீங்கள் வசதியாக இருக்கும்போது மட்டுமே பீர் குடிக்கவும். ஒரு நல்ல பீர் சுவைக்கும்போது வளிமண்டலமும் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் சத்தமில்லாத, நெரிசலான பட்டியில் இருந்தால் நீங்கள் அதை மிகவும் ரசிக்க மாட்டீர்கள் - உங்கள் நெருங்கிய நண்பர்களுடன் நீங்கள் வீட்டில் இருக்க விரும்பலாம். அனுபவம் அந்த அர்த்தத்தில் நிறைய மாறுகிறது.
   • வலுவான வாசனை மற்றும் சுவை பாதிக்கும் பிற கவனச்சிதறல்கள் உள்ள இடங்களில் பீர் குடிக்க வேண்டாம்.
   • விஷயத்தைப் புரிந்துகொண்டு சில பரிந்துரைகளை எவ்வாறு செய்யத் தெரிந்த ஒரு நண்பருடன் வீட்டில் சில பியர்களை முயற்சிக்கவும்.

3. 

   பீர் பற்றிய உங்கள் கருத்தை மாற்றவும். நீங்கள் வேண்டாம் என்று வற்புறுத்தினால் நீங்கள் ஒருபோதும் பீர் விரும்ப மாட்டீர்கள். அதைப் பற்றி எதிர்மறையாக சிந்திப்பதை நிறுத்துங்கள், மேலும் பானத்தின் சிறப்பைக் காண்பது எளிதாக இருக்கும்.
   • நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பாணியை விரும்பவில்லை என்றால், உங்கள் சுவை மொட்டுகள் கிளறப்படும் வரை இன்னொன்றை முயற்சிக்கவும்.
   • மிகவும் அடைகாக்க வேண்டாம். இது ஒரு பானம் மட்டுமே!

உதவிக்குறிப்புகள்

• ஒரு சிப்பிற்குப் பிறகு ஒரு பீர் தரத்தை தீர்மானிக்க வேண்டாம். ஒரு நியாயமான கருத்தை உருவாக்குவதற்கு முன்பு அதை விட அதிகமாக நீங்கள் அனுபவிக்க வேண்டும்.
• முடிவில், உலகின் மிகச் சிறந்த பீர் நீங்கள் அதிகம் குடிக்க விரும்புகிறது.
• அங்கே நிறைய பியர் உள்ளன! நீங்கள் சாம்பியனை அடையும் வரை வாரத்திற்கு ஒரு வகையை தேர்வு செய்யலாம்.
• நீங்கள் எடுக்கும் ஒவ்வொரு பானத்திற்கும் சுவை மொட்டு மேலும் மேலும் பழக்கமாகிவிடும். இதன் பொருள் என்னவென்றால், நீங்கள் எவ்வளவு முயற்சி செய்தாலும், வலுவான வகைகளின் கசப்பை பொறுத்துக்கொள்வது எளிதாக இருக்கும்.
• வெவ்வேறு பியர்களின் இலவச மாதிரிகளை நீங்கள் வழங்கும் பார் அல்லது மதுபானம் இருக்கிறதா என்று பாருங்கள். அப்படியானால், சிலவற்றை முயற்சி செய்து நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்று பாருங்கள்.
• அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்-பாணி நிகழ்வுகள் போன்ற சிறப்பு பியர்களை நீங்கள் ஆராய வேண்டிய ஒவ்வொரு வாய்ப்பையும் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• பீரில் உங்கள் ஆரம்ப சுவைக்கு ஏற்ப பரிந்துரைகளை பணியாளரிடம் கேளுங்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• குடித்துவிட்டு ஒருபோதும் வாகனம் ஓட்ட வேண்டாம். சவாரி, டாக்ஸி அல்லது உபெர் மூலம் வீட்டிற்குச் செல்லுங்கள்.
• வயது முதிர்ந்தவர்கள் மட்டுமே பீர் மற்றும் பிற மதுபானங்களை உட்கொள்ள முடியும்.
• வெவ்வேறு பியர்களை முயற்சிக்கும்போது அதிகமாக குடிக்கக்கூடாது என்பதில் கவனமாக இருங்கள். நீங்கள் வேகமாக குடித்துவிட்டு போகலாம்.