நூலாசிரியர்:
Robert Doyle
உருவாக்கிய தேதி:
21 ஜூலை 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
13 மே 2024
உள்ளடக்கம்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீங்கள் சாப்பிட விரும்பினால் இது மிகவும் முக்கியமானது.
- நீங்கள் தோலில் சிறிய துளைகளை உருவாக்க வேண்டும், எனவே உங்கள் முட்கரண்டியை உருளைக்கிழங்கில் மிக ஆழமாக வைக்க வேண்டாம்.
- மாற்றாக, நீங்கள் கத்தியைப் பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கின் மேல் ஒரு ஆழமற்ற "x" ஐ வெட்டலாம்.
- என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் இந்த படிநிலையை தவிர்க்கக்கூடாது!
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சமைக்க போர்த்தி விடுங்கள். ஒரு சாதாரண அளவிலான காகித துண்டு எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தவும். மெதுவாக அதிகப்படியான தண்ணீரை கசக்கி, அதைக் கிழிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். ஒரு மைக்ரோவேவ் டிஷ் மேல் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு திறந்து வைக்கவும். காகித துண்டின் பக்கங்களை சற்று மேலே மடித்து உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும்.
- ஈரமான காகித துண்டு மைக்ரோவேவை இயக்கும்போது நீராவி விளைவைக் கொடுக்கும்.
- இது உருளைக்கிழங்கை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கவும், சுருங்குவதைத் தடுக்கவும் உதவும், அத்துடன் மென்மையான சருமத்தை ஏற்படுத்தும்.
- மைக்ரோவேவில் சமைக்க ஒருபோதும் அலுமினியப் படலம் பயன்படுத்த வேண்டாம்! இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை படலத்தில் போர்த்த வேண்டாம். இது தீப்பொறிகள் மற்றும் தீ ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். அவ்வாறு செய்வது அடுப்பையும் உடைக்கும்.
உருளைக்கிழங்கின் சமையலை சரிபார்க்கவும். மைக்ரோவேவிலிருந்து அதை அகற்றும்போது கவனமாக இருங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தட்டு இரண்டும் சூடாக இருக்கும்! உருளைக்கிழங்கு உறுதியாக அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் மென்மையாக இல்லாமல். இது மிகவும் உறுதியாக இருந்தால், அதை முழுமையாக சமைக்கும் வரை மைக்ரோவேவில் இன்னும் 1 நிமிடம் விடவும். மையத்தில் ஒரு முட்கரண்டி போட்டு இதை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்; முட்கரண்டி எளிதில் உள்ளே சென்றால், ஆனால் மையம் இன்னும் கொஞ்சம் உறுதியாக இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது.
- சந்தேகம் இருக்கும்போது, அதிகமாக சமைத்த பக்கத்திலேயே தவறு செய்வது நல்லது, ஏனெனில் அதிகப்படியான சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மைக்ரோவேவில் எரியலாம் அல்லது வெடிக்கலாம்.
முறை 2 இன் 2: பாதுகாப்பு சேர்க்கிறது
ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்யுங்கள். கிளாசிக் செய்முறையுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும். சிறிது உருகிய வெண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஒரு சிட்டிகை மிளகு, ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது நறுக்கிய சிவ்ஸ் சேர்க்கவும்.- நீங்கள் சில இறைச்சிக்கான மனநிலையில் இருந்தால், சிறிய பன்றி இறைச்சி அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி உருளைக்கிழங்குடன் செல்லுங்கள்.
ஒரு இனிப்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்யுங்கள். ஒரு சிட்டிகை பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும். இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு இனிப்பாக இருக்கும் அளவுக்கு சுவையாக இருக்கும்!
- நீங்கள் மேலே சில மேப்பிள் சிரப்பை ஊற்றலாம்.
- நீங்கள் ஒரு ரிஸ்க் எடுக்க விரும்பினால் மற்றும் சாக்லேட் சாப்பிட விரும்பினால், சிறிது தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
முயற்சிக்கவும். மேலே உள்ள அட்டைகளின் கலவையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இது போன்றவற்றை முயற்சி செய்யலாம்:
- வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய்.
- வோக்கோசு.
- மஞ்சள் கடுகு.
- வறுத்த முட்டை.
- வெங்காயம் அல்லது கொத்தமல்லி துண்டுகளாக்கப்பட்டது.
- கடுகு, கெட்ச்அப் அல்லது வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த காண்டிமென்ட் மூலம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
ஒரு சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறவும். உங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு உணவுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. விரைவான சாலட், ஒரு கேரமல் ஆப்பிள் சாஸ் தயார் செய்யுங்கள் அல்லது ஒரு கப் தயிரைக் கொண்டு செல்லுங்கள். அல்லது, ஸ்டீக், வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது காய்கறிகளின் கலவையை தயார் செய்யுங்கள்!
உதவிக்குறிப்புகள்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் யாம் வெவ்வேறு காய்கறிகள். பெரும்பாலான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வகைகள் ஒரே வடிவம் மற்றும் அளவு; அவை மெல்லிய முனைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை யாம்ஸை விட மிகச் சிறியவை. இரண்டு கிழங்குகளும் ஒரே மாதிரியான சுவையைக் கொண்டிருந்தாலும், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மாவுச்சத்து அல்லது வறண்டது அல்ல. நீங்கள் தற்செயலாக யாம் வாங்கினால், நீங்கள் அதை அதே வழியில் சமைக்கலாம்; நீங்கள் வித்தியாசத்தைக் கூட கவனிக்காமல் இருக்கலாம்.
- சில மைக்ரோவேவ் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு பொத்தானைக் கொண்டுள்ளது; சந்தேகம் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தவும்.
- வேடிக்கையாக இருங்கள் மற்றும் உங்கள் விருப்பத்தை பூர்த்தி செய்யுங்கள். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு எந்த மேல்புறமும் வேறுபட்டவை அல்ல! நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவைக்கான மனநிலையில் இருந்தால், உங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு உணவில் சிறிது சேர்க்கவும். உங்கள் சொந்த சேர்க்கைகளை உருவாக்குவது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது.
- நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், மைக்ரோவேவ் காலாவதியான உடனேயே உருளைக்கிழங்கைத் திறந்து, உங்கள் மேல்புறங்களைச் சேர்த்து (அல்லது இல்லை) பின்னர் மைக்ரோவேவில் மற்றொரு 30-60 விநாடிகளுக்கு சமைக்கவும்.
- பொது நலனுக்கான அறிவியல் மையம் (அமெரிக்கா) இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை # 1 இடத்தில் மிகவும் சத்தான காய்கறியாகக் கொண்டுள்ளது.
எச்சரிக்கைகள்
- நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வாங்கிய உடனேயே சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், அவற்றை குளிர்ந்த, இருண்ட மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டாம், அல்லது அது வறண்டுவிடும்.
- கொஞ்சம் கூடுதல் கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும். உருளைக்கிழங்கில் ஒரு தேக்கரண்டி (15 மில்லி) கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை நீங்கள் எதையும் பரிமாற விரும்பவில்லை என்றால் வெறுமனே வைக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- மைக்ரோவேவ் அடுப்பு.
- மைக்ரோவேவுக்கு பயனற்ற டிஷ்.
- கத்தி.
- காகித துண்டுகள் (விரும்பினால்).
- டிஷ் துணி.
- முள் கரண்டி.
