உள்ளடக்கம்
- தேவையான பொருட்கள்
- படிகள்
- இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
- சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
- உதவிக்குறிப்புகள்
- எச்சரிக்கைகள்
லெஃப்ஸ் என்பது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாவுடன் செய்யப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய நோர்வே தட்டையான ரொட்டி ஆகும். முதலில், இது வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது; உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி இந்த செய்முறை, பாரம்பரியத்தை விட மிகவும் எளிதானது, அன்றாட சமையலுக்கு ஏற்றது. இது வெண்ணெய் உள்ளே உருகுவதோடு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டதும் கட்டில் இருந்து சூடாக உண்ணப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- 9 கப் உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு
- 2 கப் தூள் பால்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 9 கப் கொதிக்கும் நீர்
- 2 குச்சிகள் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய்
- மாவை உருட்ட 3 கப் மாவு மற்றும் பல
- உருட்டல் முள்
- கட்டம்
படிகள்
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு செதில்களாக, தூள் பால், உப்பு, கொதிக்கும் நீர், வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
நன்கு குளிர வைக்கவும். இன்னும் சிறப்பாக, ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.
3 கப் மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.
பலகை மாவு. கலவையை ஒரு நீண்ட குழாயாக உருட்டி சுமார் 36 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
பலகையில் அதிக மாவு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு பந்தாக உருட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கிண்ணத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு நேரத்தில் ஒரு பந்தை வெளியே எடுக்கவும். மிக மெல்லிய டார்ட்டில்லா போன்ற வட்டத்தில் உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும்.
பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும் வரை ஒரு பக்கத்தில் ஒரு முன் சூடான கட்டத்தில் (சுமார் 400-450 டிகிரியில்) சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
கவிழ்த்து. பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மறுபுறம் சுட்டுக்கொள்ளவும். கட்டத்திலிருந்து அகற்றவும்.
வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை லெஃப்ஸின் மேல் தெளித்து ஒரு குழாயில் உருட்டவும்.
ஒரு முடிவை மடியுங்கள். இது வெண்ணெய் வெளியேறாமல் இருக்க வேண்டும்.
புதியதாக இருக்க 2 துண்டுகளுக்கு இடையில் சமைத்த லெஃப்ஸை சேமிக்கவும். அவை நுகரக்கூடியதை விட வேகமாக லெஃப்ஸை உருவாக்குகிறீர்கள் என்றால் இதுதான்.
முடிந்தது.
இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
உதவிக்குறிப்புகள்
- நீங்கள் உண்மையில் லெஃப்ஸை மிகவும் விரும்பினால், அதைத் திருப்ப மின்சார லெஃப்ஸ் கட்டம் மற்றும் லெஃப்ஸ் குச்சியை வாங்கவும். இவை பேக்கிங்கை மிகவும் எளிதாக்குகின்றன.
- நாங்கள் அதை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சாப்பிடுகிறோம், ஆனால் அதற்கு பதிலாக நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை அல்லது ஜெல்லி சேர்க்கலாம் (லிங்கன்பெர்ரி ஜெல்லி அல்லது சாஸ் மிகவும் நம்பகமானதாக இருக்கும்).
- நீங்கள் பழைய முறையை லெஃப்ஸை உருவாக்க விரும்பினால் 15 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தலாம் மற்றும் மேஷ் ஆகியவற்றை சமைக்கவும். 1/2 கப் கிரீம், வெண்ணெய் குச்சி, மற்றும் 2 1/2 டி. உப்பு மற்றும் குளிர். உருட்டுவதற்கு முன் 3 கப் மாவு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை தடிமனாக இருக்கும் வரை எளிதாகக் கையாளவும், மேலே தயாரித்து சமைக்கவும்.
- வெப்பநிலையை சோதிக்க, அகச்சிவப்பு துப்பாக்கியைப் பெறுங்கள்! இது பயன்படுத்த வேடிக்கையாக உள்ளது, அது துல்லியமானது!
- சிலர் ஹாட் டாக், தொத்திறைச்சி அல்லது ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸுக்கு பன் போன்ற லெஃப்ஸைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
எச்சரிக்கைகள்
- இது இல்லை இது இயற்கையானது என்றாலும் ஒரு ஆரோக்கிய உணவு.
- நீங்கள் எடையைக் குறைக்க (அல்லது பராமரிக்க) முயற்சிக்கும்போது வீட்டைச் சுற்றி இருப்பது இது ஒரு நல்ல விஷயம் அல்ல. ஆனால் எல்லா சிறந்த உணவுகளையும் போலவே, மிதமாக அனுபவிக்கவும்!
விக்கிஹோவில் ஒவ்வொரு நாளும், நீங்கள் பாதுகாப்பான, ஆரோக்கியமான, அல்லது உங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறதா என, சிறந்த வாழ்க்கை வாழ உதவும் அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் தகவல்களுக்கான அணுகலை உங்களுக்கு வழங்க நாங்கள் கடுமையாக உழைக்கிறோம். தற்போதைய பொது சுகாதாரம் மற்றும் பொருளாதார நெருக்கடிகளுக்கு மத்தியில், உலகம் வியத்தகு முறையில் மாறிக்கொண்டிருக்கும்போது, நாம் அனைவரும் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஏற்படும் மாற்றங்களை கற்றுக் கொண்டு மாற்றியமைக்கும்போது, மக்களுக்கு முன்னெப்போதையும் விட விக்கி தேவை. உங்கள் ஆதரவு விக்கிக்கு மேலும் ஆழமான விளக்கப்படக் கட்டுரைகள் மற்றும் வீடியோக்களை உருவாக்குவதற்கும், எங்கள் நம்பகமான பிராண்ட் அறிவுறுத்தல் உள்ளடக்கத்தை உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்கும் உதவுகிறது. விக்கிஹோவுக்கு இன்று பங்களிப்பு செய்யுங்கள்.
