உள்ளடக்கம்

• இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
• சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?

ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்

சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

உலர்ந்த மிளகாய் ஏன்?

இது கூடுதல் சுவையை வழங்குகிறது - ஒரு நல்ல சிறிய மசாலா.

இது எவ்வளவு நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும்?

ஓரிரு வாரங்களுக்குள் அதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; இல்லையெனில், பாக்டீரியா அதை வினிகராக மாற்றத் தொடங்கலாம்.

என் இஞ்சி பீர் புளித்திருந்தால் நான் என்ன செய்வது?

ஒரு புதிய தொகுதி உருவாக்கி அதை ஒன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் விரும்பிய சுவை கிடைக்கும் வரை இரண்டு தொகுதிகளையும் சிறிது சிறிதாக கலப்பதை உறுதிசெய்க.

தண்ணீர் குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ இருக்க வேண்டுமா?

ஈஸ்ட் விரைவாக புளிக்க உதவும் அறை வெப்பநிலையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அவ்வளவு விரைவாக நீங்கள் சுவைகளை (பெரும்பாலும் பழம் மற்றும் பங்கி எஸ்டர்கள்) பெற முடியாது.

எனது இஞ்சி பீர் ஆல்கஹால் அளவை எவ்வாறு அதிகரிப்பது?

நீங்கள் அதை நீண்ட காலத்திற்கு புளிக்க விடலாம். ஈஸ்ட் சர்க்கரைக்கு உணவளிக்கிறது, சர்க்கரையை ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக மாற்றுகிறது. ஈஸ்ட் சர்க்கரைக்கு எவ்வளவு நேரம் உணவளிக்க வேண்டுமோ அவ்வளவு ஆல்கஹால் உற்பத்தி செய்யப்படும். சர்க்கரை முடிந்தவுடன் ஈஸ்ட் ஆல்கஹால் உற்பத்தி செய்வதை நிறுத்திவிடும், அல்லது ஆல்கஹால் ஈஸ்டைக் கொல்ல போதுமான சதவீதத்தை எட்டியவுடன் (வழக்கமாக 15% முதல் 20% ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டு). கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆல்கஹால் உற்பத்தியின் துணை தயாரிப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே கார்பன் டை ஆக்சைடு தப்பிக்க அனுமதிக்கவும் (ஆனால் ஆக்ஸிஜனை உள்ளே விடாமல்), இதனால் நீங்கள் கஷாயம் வாயுவை உருவாக்குவதால் வெடிக்காது.

நான் எந்த வகையான சர்க்கரையும் பயன்படுத்தலாமா?

ஆம், எந்தவொரு சர்க்கரையும் செய்யும். ஈஸ்ட் சர்க்கரைக்கு உணவளிக்கிறது, சர்க்கரையை ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடாக மாற்றுகிறது.

• 
  
  நான் வெவ்வேறு சுவைகளை சேர்க்கலாமா? பதில்
• 
  
  இஞ்சி பீர் தயாரிக்கும் போது நான் எவ்வளவு ஈஸ்ட் பயன்படுத்துகிறேன்? பதில்
• 
  
  இஞ்சி பீரில் மிளகாய் சேர்க்க வேண்டியது அவசியமா? பதில்

உதவிக்குறிப்புகள்

• குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• சிறந்த முடிவுகளுக்கு ஒரு வாரத்திற்குள் இஞ்சி பீர் பயன்படுத்தவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• அதிகப்படியான விரிவாக்கத்திற்கு தினமும் பாட்டிலை சரிபார்க்கவும்! 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அது இறுக்கமாக இருந்தால், சிறிது வாயுவை விடுவித்து, மீதமுள்ள 24 மணிநேரங்களுக்கு பாட்டிலை மூடி வைக்கவும்.
• இது ஆல்கஹால்! உங்கள் நாடு / மாகாணத்தின் சட்டபூர்வமான குடி வயதிற்குட்பட்ட சிறார்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டாம்.

உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

• 2 லிட்டர் (0.5 அமெரிக்க கேலன்) பாட்டில் (பழைய கோலா பாட்டில்)
• மாத்திரைகள் / திரவத்தை கிருமி நீக்கம் செய்தல்
• கூர்மையான கத்தி