நூலாசிரியர்:
Roger Morrison
உருவாக்கிய தேதி:
3 செப்டம்பர் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
9 மே 2024
உள்ளடக்கம்
- மூன்று நிமிடங்களுக்கு மேல் கெட்டிலில் தண்ணீர் விடப்பட்டால், அதை நிராகரித்து, புதிய தண்ணீரைப் பெற்று மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். இந்த தண்ணீரை ஒருபோதும் மீண்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் இது உலோகத்தை சுவைக்கக்கூடும்.
- தேனீரை மூடிய பிறகு, உங்களிடம் ஒரு தொப்பி வைக்க வேண்டிய நேரம் இது. இந்த அட்டைப்படம், வழக்கமாக தேயிலைக்கு வெப்ப காப்பு வழங்க உதவுகிறது, தேநீர் சூடாக இருக்கும்.
- வசதிக்காக, மக்கள் பெரும்பாலும் தளர்வான இலைகளுக்கு பதிலாக தேநீர் பைகளை தேர்வு செய்கிறார்கள்.
உட்செலுத்தப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு தேநீர் பைகளை தண்ணீருக்கு வெளியே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேனீரில் இருந்து மூடியை அகற்றி, ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன் அனைத்து பைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொன்றும் ஒரு சாஸரில் வைப்பதற்கு முன் சிறிது நேரம் சொட்டட்டும்.
- தேநீர் தயாரானவுடன் பைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். அவர்கள் தண்ணீரில் அதிக நேரம் தங்கியிருந்தால், தேநீர் கசப்பாக மாறும்.
- தேநீர் பையில் இருந்து தேநீர் பைகளை அகற்றும்போது, அவற்றை கசக்கி விடாதீர்கள், ஏனெனில் தேநீர் கசப்பாக மாறும்.
- நீங்கள் அவற்றை குப்பையில் எறியலாம் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு உரம் தொட்டியில் வைக்கலாம்.
- இலைகள் சிறியதாக இருந்தால், தேநீர் முன்பே தயாராக இருக்க வேண்டும். பெரிய இலைகள் உட்செலுத்த அதிக நேரம் எடுக்கும்.
- உங்களிடம் இன்ஃபுசர் இல்லையென்றால், இலைகளை நேரடியாக டீபட்டில் வைக்கவும், தேநீர் கோப்பையில் ஊற்றும்போது ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும்.
- நீங்கள் வலுவான அல்லது பலவீனமான தேநீரை விரும்புகிறீர்களா என்று தெரியவில்லையா? ஒரு நிமிடம் கழித்து முயற்சி செய்து, ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளிலும் மீண்டும் முயற்சிக்கவும், இது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற தருணத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கும் வரை.
3 இன் பகுதி 3: தேநீர் பரிமாறுதல்
-
பாரம்பரிய ஆங்கில தேநீர் பிற்பகல் 15:00 முதல் 16:00 வரை பரிமாறவும். பாரம்பரிய பிரிட்டிஷ் தேநீர் எப்போதும் மதியம், மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு இடையில் நடைபெறுகிறது. இதை ரசிக்க இது மிகவும் பொதுவான நேரம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் தேநீர் அருந்தலாம்! - கோப்பையில் தேநீர் வைக்கவும். முதலில், அவற்றை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் ஏற்பாடு செய்து, தேனீர் சரியாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் தேநீர் ஊற்றவும்.
- கோப்பைகளை அதிகமாக நிரப்பாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். மொத்த உயரத்தின் about பற்றி முடிக்கவும், இது பானம் சிந்தாமல் தடுக்க சரியான அளவு.
-
நீங்கள் விரும்பினால் கருப்பு தேநீரில் பால் சேர்க்கவும். ஆங்கில தேநீரில் உள்ள பால் அளவு தனிப்பட்ட சுவை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. பொதுவாக, தேநீர் மற்றும் பாலின் 80:20 விகிதத்தை மீறுவது நல்லதல்ல. கொஞ்சம் போதும்.- ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு விருப்பம் உள்ளது. சந்தேகம் இருக்கும்போது, சேவை செய்வதற்கு முன் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய பால் மற்றும் சர்க்கரையின் அளவு பற்றி எப்போதும் விருந்தினர்களிடம் கேளுங்கள்.
- பொதுவாக, சறுக்கப்பட்ட பால் இங்கிலாந்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் அல்லது முழு பால் தவிர்க்கப்படுகிறது.
- கிரீன் டீயில் பால் மற்றும் சர்க்கரையை மட்டுமே சேர்ப்பது வழக்கம், அதே நேரத்தில் கிரீன் டீ தூய்மையாக அனுபவிக்கப்படுகிறது.
- நீங்கள் விரும்பினால் 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை கருப்பு தேநீரில் வைக்கவும். சுத்தமான டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும், பழுப்பு சர்க்கரை போன்ற மற்றொரு வகை சர்க்கரையை ஒருபோதும் சேர்க்க வேண்டாம். இது தேநீரின் சுவையை கெடுத்துவிடும்.
- மீண்டும், ஒவ்வொரு நபருக்கும் சர்க்கரை சேர்ப்பது குறித்து தங்கள் விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன. சிலர் அதிக இனிப்பு செய்ய விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் இல்லாமல் விரும்புகிறார்கள்.
- பால் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்த பிறகு தேநீரை கவனமாக கிளறவும். தேநீர் மற்றும் கூடுதல் பொருட்களை மெதுவாக கிளற ஒரு சுத்தமான கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். எரிச்சலூட்டும் சத்தம் எழுப்ப கரண்டியால் பக்கங்களையோ கோப்பையின் அடிப்பகுதியையோ தொட வேண்டாம்.
- லேசான உணவுகளுடன் தேநீரை அனுபவிக்கவும். ஆங்கில தேநீர் பொதுவாக ஸ்கோன்கள் (வழக்கமான குக்கீகள்), குக்கீகள், கேக்குகள் அல்லது சாண்ட்விச்களுடன் வழங்கப்படுகிறது. இதனால், ஒரு எளிய பானம் ஒரு வழக்கமான ஆங்கில பிற்பகல் தேநீர் ஆகிறது!
உதவிக்குறிப்புகள்
- ஆங்கில கலாச்சாரத்திற்குள், நீங்களே பானத்தைத் தயாரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் ஒரு கப் தேநீர் வழங்குவது மிகவும் முக்கியம்.
- உங்கள் நெருங்கிய நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரின் விருப்பத்தை அலங்கரிக்க முயற்சிக்கவும். அந்த வகையில், நீங்கள் ஒரு சிறந்த ஹோஸ்டாக அங்கீகரிக்கப்படுவீர்கள்!
- பைகள் அல்லது தளர்வான இலைகளுடன் தேநீர் தயாரிக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் வசதி மற்றும் வேகத்தை விரும்பினால் பைகளில் விருப்பத்தை தேர்வு செய்யவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- கெட்டில்.
- தேனீர்.
- தேனீருக்கான கவர்.
- சமையல் வெப்பமானி.
- தேயிலை பை.
- தேநீர் இலைகள்.
- இன்ஃபுசர்.
- சல்லடை.
- டீஸ்பூன்.
- பீங்கான், பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி கப்.
- சாஸர்.