உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவையான பொருட்கள்

நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய பல வகையான வீட்டில் தானியங்கள் உள்ளன. கிரானோலா மற்றும் மியூஸ்லி ஆகியவை தயார் செய்ய எளிதான இரண்டு வகைகள். இரண்டு விருப்பங்களும் ஓட்ஸ், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பிற சுவையான பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும். உங்கள் சொந்த காலை உணவை முயற்சித்த பிறகு, உங்கள் வழியை உருவாக்கியது, நீங்கள் ஒருபோதும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட தானியங்களை வாங்க மாட்டீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

கிரானோலா பொருட்கள்

• உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் 3 கப்;
• 1 கப் நறுக்கப்பட்ட அல்லது அரைத்த பாதாம்;
• 1 கப் முந்திரி அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்;
• ¾ கப் அரைத்த தேங்காய்;
• ¼ கப் மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன்;
• ¼ கப் அடர் பழுப்பு சர்க்கரை;
• ¼ கப் தாவர எண்ணெய் (ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்);
• Salt டீஸ்பூன் உப்பு;
• 1 கப் திராட்சையும் அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களும் (செர்ரி, கிரான்பெர்ரி, முதலியன).

மியூஸ்லி பொருட்கள்

• உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் 4 ½ கப்;
• ½ கப் வறுத்த கோதுமை கிருமி;
• ½ கப் கோதுமை தவிடு;
• ½ கப் ஓட் தவிடு;
• 1 கப் திராட்சையும்;
• ½ நறுக்கிய கொட்டைகளின் கப் (அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் அல்லது முந்திரி);
• கப் பழுப்பு சர்க்கரை;
• Raw கப் மூல மற்றும் உப்பு சேர்க்காத சூரியகாந்தி விதைகள்;

படிகள்

2 இன் முறை 1: கிரானோலாவைத் தயாரித்தல்

கிரானோலா ஒரு பல்துறை, மிருதுவான வேகவைத்த தானியமாகும், இது பாலுடன் சாப்பிடலாம் அல்லது தயிர் அல்லது ஐஸ்கிரீம் பரிமாறலாம்.

1. 

   அடுப்பை 120 ° C க்கு சூடாக்கவும்.

2. 

   
   
   கொட்டைகள், ஓட்ஸ், தேங்காய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். எந்தவொரு பொருட்களின் கட்டிகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த நன்கு கலக்கவும்.

3. 

   வேறு கிண்ணத்தில், மேப்பிள் சிரப் (அல்லது தேன்), எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கலக்கவும்.

4. 

   
   
   ஓட் கலவையில் சிரப் கலவையை ஊற்றவும். நன்றாக கலக்கு.

5. 

   இரண்டு ஆழமற்ற தட்டுகளில் கலவையை பரப்பவும். 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் முன்னரே சூடான அடுப்பில் கொண்டு செல்லுங்கள்.

6. 

   ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்களுக்கும் கலவையை அசைக்கவும், அதனால் அது சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

7. 

   அடுப்பிலிருந்து கிரானோலாவை அகற்றவும். தட்டுக்களில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். திராட்சையும் (அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான உலர்ந்த பழங்களும்) சேர்த்து கிரானோலா முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கலக்கவும்.

8. 

   காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். தானியங்கள் 2 முதல் 3 வாரங்கள் வரை நீடிக்க வேண்டும்.

முறை 2 இன் 2: மியூஸ்லியைத் தயாரித்தல்

மியூஸ்லி என்பது ஒரு உறுதியான மற்றும் நிலையான தானியமாகும், இது குளிர்ந்த பாலுடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது அல்லது தயிரில் கலக்கப்படுகிறது.

1. 

   ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஓட்ஸ், கோதுமை கிருமி, கோதுமை தவிடு, ஓட் தவிடு, திராட்சை (அல்லது உலர்ந்த பழம்), கொட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் விதைகளை கலக்கவும்.

2. 

   அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். தானியங்கள் 4 முதல் 6 வாரங்கள் வரை நீடிக்க வேண்டும்.

3. 

   தயார்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• இரண்டு தானியங்களும் புதிய பழத்துடன் இணைகின்றன.
• அக்ரூட் பருப்புகளை மியூஸ்லியுடன் கலக்கும் முன் லேசாக சுடவும்.
• தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் உலர்ந்த அன்னாசி அல்லது வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் கிரானோலா வெப்பமண்டலத்தை அதிகமாக்குகிறது.
• இரண்டு சமையல் குறிப்புகளுக்கான பொருட்களையும் பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடிகளின் மொத்த உணவுப் பிரிவில் காணலாம்.
• மியூஸ்லியை ஒரு சிறிய அளவு தயிருடன் கலந்து ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். விடியற்காலையில், காலை உணவுக்கு ஒரு சுவையான உணவை நீங்கள் பெறுவீர்கள், குறிப்பாக கோடையில்.

எச்சரிக்கைகள்

• கிரானோலாவை தேவையானதை விட சுட வேண்டாம். பழுப்பு, பொன்னிறம் மற்றும் சீரானதும் அடுப்பிலிருந்து அதை அகற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• பெரிய கிண்ணம்;
• நடுத்தர கிண்ணம்;
• சூளை;
• காற்று புகாத கொள்கலன்.