நூலாசிரியர்:
Randy Alexander
உருவாக்கிய தேதி:
3 ஏப்ரல் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
16 மே 2024
உள்ளடக்கம்
மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மூடி 20 நிமிடங்கள் விடவும். மாவை அகற்றுவதற்கு முன் ஓய்வெடுக்க காத்திருங்கள். இது பின்னர் துப்புவதை எளிதாக்கும்.
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். (வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்கள் டார்ட்டிலாக்களுக்கு நல்லது).
உதவிக்குறிப்புகள்
- நீங்கள் வறுக்கும்போது அனைத்து எண்ணெயையும் வாணலியில் வைக்க தேவையில்லை.
- ஒரு கப் மாவுக்கு 1/2 முதல் 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து மாவை அதிக வளைந்து கொடுக்கும் மற்றும் டார்ட்டிலாக்கள் அதிக ஈரப்பதமாக இருக்கும்.
- காய்கறி கொழுப்பு பொதுவாக ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் உண்மையான டார்ட்டில்லா தயாரிக்க, கொழுப்புக்கு பதிலாக பன்றிக்கொழுப்பு பயன்படுத்தவும்.
- மாவைத் திறக்க ரோலிங் முள் அல்லது கண்ணாடி பாட்டில் பயன்படுத்தவும்.
எச்சரிக்கைகள்
- டார்ட்டில்லாவை மிகவும் சூடான வாணலியில் வைக்க வேண்டாம். உள்ளே வறுத்தெடுப்பதற்கு முன்பு அது வெளியில் எரியும்.
- அடுப்பைப் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருக்க எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
