நூலாசிரியர்:
Lewis Jackson
உருவாக்கிய தேதி:
6 மே 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
11 மே 2024
உள்ளடக்கம்
- உதவிக்குறிப்புகள்
- தேவையான பொருட்கள்
- காணொளி இந்த சேவையைப் பயன்படுத்தும் போது, சில தகவல்கள் YouTube உடன் பகிரப்படலாம்.
- கிரீம் கையால் எப்படி வெல்வது என்பதை அறிய கொஞ்சம் பயிற்சி தேவை. கிரீம் அதிகமாக உறைந்து விடக்கூடாது என்பதற்காக நீங்கள் வேகமாக வேலை செய்ய வேண்டும். நீங்கள் அடிக்கும் ஒருவர் சோர்வடைந்தால் கைகளை மாற்றவும்.
- வேலையை எளிதாக்க மின்சார கலவை பயன்படுத்தவும். மிக்சரின் கீழ் கிண்ணத்தை வைக்கவும், இயந்திரம் எல்லா வேலைகளையும் செய்யட்டும். மென்மையான வட்ட அசைவுகளைச் செய்ய, உங்கள் கையால் வைத்திருக்கும் ஒரு சிறிய கலவையையும் பயன்படுத்தலாம்.
உதவிக்குறிப்புகளை உருவாக்குவதில் கவனம் செலுத்துங்கள். நீங்கள் கவனிக்கும் முதல் மாற்றம், கலவை கிரீம் ஒரு தடத்தை விட்டு வெளியேறத் தொடங்கும் போது, இது அமைப்பில் மிகவும் திடமாகிவிட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் கிரீம் மிக்சியைத் தூக்கும் வரை அடித்துக்கொண்டே இருங்கள், அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உறுதியான உதவிக்குறிப்புகளை உருவாக்குவதைக் காணலாம்.
- மென்மையான தட்டிவிட்டு கிரீம் விரும்புவோர் இருக்கிறார்கள், இது கேக்குகள் மற்றும் பைகளின் பக்கங்களில் சுவையாக இயங்கும். மற்றவர்கள் இனிப்புக்கு மேல் வைக்க மிகவும் உறுதியான தட்டிவிட்டு கிரீம் விரும்புகிறார்கள். உங்கள் விருப்பத்தின் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை அடித்துக்கொண்டே இருங்கள்.
- கிரீம் வெண்ணெய் மாறும் முன் அடிப்பதை நிறுத்துங்கள். நீங்கள் அதை மிக நீளமாக வென்றால் (இது மின்சார மிக்சருடன் செய்வது எளிது), கிரீம் வெண்ணெயாக மாறும். இது நடந்தால், மற்றொரு மகிழ்ச்சியை ஏற்படுத்த வெண்ணெயைச் சேமித்து, புதிதாக ஒரு புதிய தொகுதி கிரீம் கொண்டு தொடங்கவும்.
3 இன் முறை 2: முறை இரண்டு: சுவையான தட்டிவிட்டு கிரீம்
-
நீங்கள் கிரீம் துடைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் சுவையைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்தவுடன், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, பின்னர் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் சுவையை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு கலக்கவும். - கிரீம் அடிக்க. பாரம்பரிய தட்டிவிட்டு கிரீம் போன்ற அதே நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, மென்மையான மற்றும் உறுதியான உதவிக்குறிப்புகளுடன் கிரீம் தட்டவும். உங்கள் பை அல்லது கேக்கின் மேல் வைக்க கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
3 இன் முறை 3: முறை மூன்று: தட்டிவிட்டு கிரீம் சீஸ்
-
கிரீம் சீஸ் அடிக்கவும். ஒரு குளிர்ந்த பாத்திரத்தில் போட்டு, கிரீம் சீஸ் லேசாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும் வரை வெல்லவும். - கிரீம் இனிப்பு. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஐஸ்கிரீம், வெண்ணிலா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வைக்கவும். நன்கு கலக்க ஒரு துடைப்பம் அல்லது கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
- கிரீம் அடிக்க. கிரீம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உறுதியான புள்ளிகளைக் கொண்டிருக்கும் வரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது மின்சார கலவையைப் பயன்படுத்தவும். முனைகள் உறுதியாக இருப்பதற்கு முன் அடிப்பதை நிறுத்துங்கள்.
- கிரீம் சீஸ் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கலந்து. கலவையில் உறுதியான புள்ளிகள் இருக்கும் வரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தவும்.
- இனிப்புக்கு மேல் தட்டிவிட்டு கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தவும். இது ஒரு சாதாரண தட்டிவிட்டு கிரீம் விட சீரானதாக இருப்பதால், ஆப்பிள் கேக் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி போன்ற சுவையான பொருட்களின் மேல் போடுவது நல்லது.
- விருப்பப்படி ஈடுபடுங்கள்!
உதவிக்குறிப்புகள்
- சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒரு குளிர் உலோக கிண்ணம் மற்றும் ஒரு குளிர் உலோக துடைப்பம் பயன்படுத்தவும். பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் கிரீம் அடிக்கும் முன் உணவு வண்ணத்தை சேர்க்கவும்.
- இது மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- பெரிதும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் புள்ளியை சரியாகப் பெறுவது மிகவும் கடினம்.
- வெள்ளை சர்க்கரைக்கு பதிலாக பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். வெவ்வேறு சுவையுடன் கூடுதலாக, தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு தவிர்க்கமுடியாத கேரமல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்
- துடைப்பம்
- பெரிய கிண்ணம்
- மீட்டர்