உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
• சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

பிற பிரிவுகள் கட்டுரை வீடியோ

அன்னாசிப்பழம் ஒரு சுவையான வெப்பமண்டல பழமாகும், இது நீங்கள் மூல, கிரில், சுவையான இனிப்புகளாக சுடலாம் அல்லது சுவையான பானங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் என மாற்றலாம். ஆனால் இதற்கு முன்பு நீங்கள் ஒருபோதும் அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடவில்லை என்றால், அது சற்றே அச்சுறுத்தலாக இருக்கும். அன்னாசிப்பழங்கள் அடர்த்தியான மற்றும் சற்றே முட்கள் நிறைந்த தோலில் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் அவை மேல் ஒரு பெரிய இலை தண்டு உள்ளது. அதிர்ஷ்டவசமாக, அன்னாசிப்பழத்தை உரிப்பது, வெட்டுவது மற்றும் சாப்பிடுவது மிகவும் எளிது, மேலும் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் மேல் மற்றும் கீழ் தண்டுகள், தோல் மற்றும் கோர் ஆகியவற்றை நீக்குவதுதான்.

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: அன்னாசிப்பழத்தை உரித்தல் மற்றும் வெட்டுதல்

1. 

   தண்டு மற்றும் கீழே அகற்றவும். அன்னாசிப்பழத்தை அதன் பக்கத்தில் இடுங்கள். ஒரு கையால் அதைப் பிடித்துக் கொண்டு, உங்கள் மற்றொரு கையால் இலை தண்டுகளின் அடிப்பகுதியைப் பிடிக்கவும். மெதுவாக முறுக்கி, தண்டுகளை அகற்ற இலைகளை இழுக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் அரை அங்குலத்தை (1.3 செ.மீ) கவனமாக துண்டிக்கவும்.
   • அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடத் தயாரா என்பதைத் தீர்மானிக்க, பழத்தை சீராகப் பிடித்து, தண்டுகளிலிருந்து ஒரு மைய இலையை இரண்டு விரல்களால் கிள்ளுங்கள், இலையை மெதுவாக இழுக்கவும். அது எளிதாக வெளியே வந்தால், அன்னாசி பழுத்திருக்கும்.

2. 

   
   
   தோலை அகற்றவும். அன்னாசிப்பழத்தை அதன் அடிப்பகுதியில் நிற்கவும். அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து தோலின் மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளை துண்டிக்க கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். துண்டுகள் கால்-அங்குல (0.6 செ.மீ) ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும். சருமம் அனைத்தும் உரிக்கப்படும் வரை முழு பழத்தையும் சுற்றிச் செல்லுங்கள்.
   • தோல் போய்விட்டவுடன், பழத்தைச் சுற்றிச் சென்று, பழத்தில் இன்னும் எஞ்சியிருக்கும் பழுப்பு நிற டிவோட்களை கவனமாக வெட்டுங்கள்.

3. 

   
   
   பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கவும். உரிக்கப்படுகிற அன்னாசிப்பழத்தை அதன் பக்கத்தில் இடுங்கள். ஒரு கையால் பழத்தை சீராகப் பிடித்து, மற்றொன்றை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்துங்கள். அன்னாசிப்பழத்தை அரை அங்குலத்திற்கும் ஒரு அங்குலத்திற்கும் (1.3 முதல் 2.5 செ.மீ) தடிமனாக இருக்கும் துண்டுகள் அல்லது வட்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
   • வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு இதை விட மெல்லிய அல்லது அடர்த்தியான துண்டுகளை நீங்கள் வெட்ட வேண்டியிருக்கலாம், எனவே பழத்தை வெட்டுவதற்கு முன்பு நீங்கள் பயன்படுத்தும் எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் படித்து பின்பற்றவும்.

4. 

   
   
   துண்டுகளிலிருந்து கோர்களை அகற்றவும். ஒவ்வொரு அன்னாசி துண்டுகளையும் ஒரு கட்டிங் போர்டில் தட்டையாக வைக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் மைய மையத்தை குத்துவதற்கு 1 அங்குல (2.5-செ.மீ) சுற்று குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தவும். பழத்தின் நடுவில் ஓடும் இருண்ட மஞ்சள் சதைதான் மையமானது.
   • உங்களிடம் குக்கீ கட்டர் இல்லையென்றால் ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் மையத்தை வெட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம்.

3 இன் பகுதி 2: பழ மூலத்தை உண்ணுதல்

1. 

   உங்கள் கைகளால் துண்டுகளை சாப்பிடுங்கள். அன்னாசிப்பழத் துண்டுகளை உங்கள் கைகளால் சாப்பிடுவது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. உங்கள் கைகளால் அல்லது பரிமாறும் பாத்திரத்தால் ஒரு துண்டு எடுத்து, துண்டுகளை உங்கள் வாய்க்கு கொண்டு வாருங்கள், மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு பழத்தை துண்டுகளிலிருந்து கடிக்கவும். இன்னொன்றை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் கடியை மென்று விழுங்கவும்.
   • சில நேரங்களில், மக்கள் அன்னாசி குடைமிளகாயை தோலுடன் இன்னும் பரிமாறுகிறார்கள். இந்த விஷயத்தில், நுனியில் இருந்து தோலை நோக்கி ஆப்பு சாப்பிடுங்கள், ஆனால் தோலை சாப்பிட வேண்டாம்.

2. 

   அருகில் நாப்கின்கள் வைத்திருங்கள். பழுத்த அன்னாசிப்பழம் மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, மேலும் உங்கள் கைகளால் துண்டுகளை சாப்பிடுவது கொஞ்சம் குழப்பமாக இருக்கும்.நீங்கள் சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் சாப்பிடும்போது உங்கள் கைகளிலிருந்தும் முகத்திலிருந்தும் சாற்றைத் துடைக்கப் பயன்படுத்தக்கூடிய இரண்டு நாப்கின்களைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்.

3. 

   ஒரு சிறிய துண்டாக பழத்தை கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு மாற்றாக சாப்பிடுங்கள். உங்கள் கைகளால் அன்னாசி பழத்தை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதில்லை, குறிப்பாக உங்கள் கைகளை சாற்றில் மூடிக்கொள்ள விரும்பவில்லை என்றால். அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி பயன்படுத்தி கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி அன்னாசிப்பழத்தின் ஒற்றை கடிகளை எடுத்து உங்கள் வாய்க்கு கொண்டு வாருங்கள்.
   • ஒரு நேரத்தில் ஒரு கடியை சாப்பிடுங்கள், மேலும் உங்கள் வாயில் உள்ள துண்டை மென்று விழுங்கும் வரை அதிக அன்னாசிப்பழத்தை எடுக்க வேண்டாம்.

4. 

   கூச்ச உணர்வைப் பார்த்து கவலைப்பட வேண்டாம். அன்னாசிப்பழத்தில் ப்ரொமைலின் என்ற நொதி உள்ளது, இது உங்கள் வாயில் லேசான கூச்சத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது மிகவும் சாதாரணமானது, மேலும் அன்னாசிப்பழத்திற்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறது என்று அர்த்தமல்ல.
   • ப்ரோமைலின் பழத்தின் மையத்தையும் மையத்தையும் மையமாகக் கொண்டுள்ளது, எனவே மையத்தை அகற்றுவது நீங்கள் உணரும் கூச்சத்தைக் குறைக்கும்.

3 இன் பகுதி 3: அன்னாசி மற்ற வழிகளை அனுபவித்தல்

1. 

   அன்னாசிப்பழத்தை வறுக்கவும். பார்பிக்யூட் அல்லது வறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை சொந்தமாக அனுபவிக்கலாம், இறைச்சிகள் அல்லது பர்கர்களுடன் பரிமாறலாம் அல்லது சூடான சாலட்களில் கூட சேர்க்கலாம். நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்தை முன்பே marinate செய்யலாம் அல்லது வெற்று சமைக்கலாம். உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து அதை படலத்தில் அல்லது நேரடியாக கிரில்லில் சமைக்கலாம்.
   • அன்னாசிப்பழம் சமைப்பது உங்கள் வாயைக் கூச்சப்படுத்தும் ப்ரோமைலைனை உடைக்கிறது, எனவே மூல அன்னாசிப்பழத்தை சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு ஏற்படும் உணர்வு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை வறுத்து சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.

2. 

   வேகவைத்த பொருட்களில் அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். அன்னாசிப்பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் இனிமையான பழமாகும், இது நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள்களைப் போலவே பேக்கிங்கிலும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் முயற்சிக்கக்கூடிய பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் சில பிரபலமான அன்னாசி வேகவைத்த பொருட்கள் பின்வருமாறு:
   • அன்னாசி தலைகீழாக கேக்
   • அன்னாசி ரொட்டி
   • அன்னாசி அப்பத்தை

3. 

   அன்னாசி சல்சாவைத் துடைக்கவும். அன்னாசி சல்சா என்பது பாரம்பரிய தக்காளி சல்சாவுக்கு பதிலாக நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சுவையான கான்டிமென்ட் ஆகும். அன்னாசி சல்சா குளிர்ச்சியாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கிறது, எனவே இது கோடையில், பிக்னிக் மற்றும் பார்பெக்யூக்களில் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.
   • நீங்கள் அன்னாசி சல்சாவை டார்ட்டில்லா சில்லுகளுடன் சாப்பிடலாம், பர்கர்கள் அல்லது ஹாட் டாக்ஸில் வைக்கலாம் அல்லது வெவ்வேறு இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்கமாக பயன்படுத்தலாம்.

4. 

   அன்னாசிப்பழம் சார்ந்த பானங்களை முயற்சிக்கவும். அன்னாசிப்பழம் மிகவும் இனிமையாகவும் தாகமாகவும் இருப்பதால், மிருதுவாக்கிகள், பினா கோலாடாக்கள் மற்றும் பிற பானங்களில் இது சிறந்தது. நீங்கள் அன்னாசி பழச்சாறு வெற்று குடிக்கலாம், ஒரு பழ பஞ்சில் சேர்க்கலாம் அல்லது கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் மற்றும் பனியுடன் கலந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் வீட்டில் சோடா தயாரிக்கலாம்.

5. 

   அன்னாசிப்பழத்தை சுவையான உணவுகளுடன் இணைக்கவும். அன்னாசிப்பழம் ஒரு இனிப்பு உணவாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எவ்வளவு இனிமையானது, ஆனால் இது இறைச்சிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளுடனும் சிறந்தது. அன்னாசிப்பழத்தை கடித்த அளவிலான துகள்களாக வெட்டி:
   • பீட்சாவில் வைக்கவும்
   • ஒரு கபாப் மீது இறைச்சி துண்டுகளுக்கு இடையில் சறுக்கு
   • இறால் கொண்டு பரிமாறவும்
   • இதை டகோஸில் சேர்க்கவும்
   • இதை அரிசியின் மேல் பரிமாறவும்
   • பொரியல் கிளற இதை சேர்க்கவும்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?

ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்

சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

அன்னாசிப்பழத்திற்குப் பிறகு அரிப்பு நாக்கை எவ்வாறு விடுவிப்பது?

உணர்வு நீங்கும் வரை தண்ணீர் அல்லது பால் குடிக்கவும்.

அன்னாசிப்பழம் எதை விரும்புகிறது?

அன்னாசிப்பழம் இனிப்பு மற்றும் வெப்பமண்டலத்தை சுவைக்கிறது, மேலும் ஒரு அமிலமான கடியைக் கொண்டிருக்கும்.

அன்னாசி அப்பத்தை எப்படி செய்வது?

அன்னாசிப்பழத்தை தயாரிக்க, அன்னாசி பழச்சாறுடன் நீங்கள் பயன்படுத்தும் எந்த நீரையும் மாற்றி, அன்னாசிப்பழங்களை துண்டுடன் சேர்க்கவும்.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட வேண்டும்?

அன்னாசிப்பழத்தில் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால், நீங்கள் தினமும் சில துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது.

அன்னாசிப்பழத்தின் மைய மையத்தை நான் சாப்பிடுகிறேனா?

இல்லை. இது மோசமான சுவை மற்றும் மிகவும் கடினமானதாகும். உங்கள் அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து மையத்தை அகற்று!

அன்னாசிப்பழத்திற்கு எனக்கு ஒவ்வாமை இருக்க முடியுமா?

ஆம், அன்னாசிப்பழம் மக்கள் அனுபவிக்கும் உணவு ஒவ்வாமைகளின் எல்லைக்குள் உள்ளது. உங்கள் மருத்துவர் இதை இரத்த அல்லது தோல் பரிசோதனை மூலம் உறுதிப்படுத்த முடியும்.