மைக்ரோவேவில் காய்கறிகளை நீராவி செய்வது எப்படி

காணொளி: எப்படி மட்டையில் இருந்து தேங்காயை சுலபமாக உரித்து எடுப்பது ? How to remove outer shell of coconut ?

உள்ளடக்கம்

படிகள்
உதவிக்குறிப்புகள்
தேவையான பொருட்கள்

காய்கறிகளை வேகவைப்பது கடினம் அல்ல, மைக்ரோவேவில் அவ்வாறு செய்வது இன்னும் எளிதானது. விரைவில் அவை மென்மையாகவும், எப்படியும் வறுத்தெடுக்கவோ அல்லது சாப்பிடவோ தயாராக உள்ளன. மைக்ரோவேவில் அவற்றை தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு பெரிய கொள்கலன் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் தேவைப்படும். அவை தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: காய்கறிகளை தயாரித்தல்

உறைந்த காய்கறிகளைக் கரைக்கவும். காய்கறிகள் இன்னும் உறைவிப்பான் என்றால், அவற்றை வெளியே எடுத்து, சில மணி நேரம் கவுண்டரில் கரைக்கவும். காய்கறிகளின் அளவைப் பொறுத்து, இதற்கு அதிக அல்லது குறைவான நேரம் ஆகலாம். நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், அவற்றை 30 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல், சூடான நீரில் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும்.
- நீங்கள் புதிய காய்கறிகளை வாங்கியிருந்தால், அவற்றை கழுவவும்.
காய்கறிகளை கழுவவும். பொதுவாக, நீங்கள் அவற்றை சுத்தமாக வாங்குவீர்கள். அவ்வாறான நிலையில், அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் குழாய் கீழ் கழுவ வேண்டும். நீங்கள் ஒரு உள்ளூர் தயாரிப்பாளரிடமிருந்து அவற்றை வாங்கினால், உதாரணமாக, அவை பாதத்தில் அல்லது தண்டுகளில் சிறிது மண்ணைக் கொண்டிருக்கலாம். தேவைப்பட்டால், அழுக்கை அகற்ற ஒரு டிஷ் வாஷர் பயன்படுத்தவும்.
- மூடிய பேக்கேஜிங்கில் வாங்கிய உறைந்த காய்கறிகளை நீங்கள் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றை நீங்கள் கழுவத் தேவையில்லை. தயாரிப்பாளரே அவற்றை பேக்கேஜிங்கில் வைப்பதற்கு முன்பு கழுவுகிறார்.
காய்கறிகளை அவர்கள் பரிமாறும் அளவுக்கு வெட்டுங்கள். கூர்மையான கத்தி மற்றும் கட்டிங் போர்டுடன், காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு பொருத்தமான அளவுக்கு வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டு சுமார் 5 செ.மீ நீளமாக இருக்க வேண்டும். வெட்டு, அவர்கள் வேகமாக சமைப்பார்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் அவற்றை வதக்கலாம் அல்லது பிற உணவுகளுடன் பரிமாறலாம், அவை ஏற்கனவே சரியான அளவாக இருக்கும்.
- நீங்கள் பலவிதமான காய்கறிகளை சமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால் - எடுத்துக்காட்டாக: ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கேரட் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் - அவற்றை ஒரே அளவு குறைக்க முயற்சிக்கவும்.

3 இன் பகுதி 2: காய்கறிகளை சமைக்க வேண்டிய கொள்கலனில் வைப்பது

வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும். அவை ஒரு அடுக்கில் நன்கு பரவியிருக்கும் வகையில் அவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும். எச்சரிக்கை: மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கொள்கலனைப் பயன்படுத்துங்கள், மிக மெல்லிய பிளாஸ்டிக்கை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை பொருத்தமான கண்ணாடி கொள்கலனில் சமைக்கவும்.
- காய்கறிகளின் அளவு மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சமைக்க வேண்டாம். பொறுமையாக இருங்கள், அவற்றை மெதுவாக சமைக்கவும்.
ஒரு மெல்லிய அடுக்கு நீர் சேர்க்கவும். கொள்கலனின் அடிப்பகுதியை மறைக்க போதுமான குழாய் நீரை வைக்கவும். காய்கறிகள் தண்ணீரினால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நீராவியில் சமைக்கப்படும் என்பதால், அதிகம் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. தோராயமாகச் சொன்னால், 1/8 காய்கறிகளை மட்டுமே மறைக்க போதுமான தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- கீரை போன்ற மெல்லிய இலைகளுக்கு மிகக் குறைந்த தண்ணீர் தேவை. தொடங்க, 5 மில்லி சேர்க்கவும். கேரட் போன்ற பெரிய காய்கறிகளுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் தேவை.
கொள்கலனை ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும். பிளாஸ்டிக்கை வைக்கும் போது, ஒரு திறந்த மூலையை விட்டு விடுங்கள், இதனால் நீராவி கொள்கலனில் இருந்து பாதுகாப்பைக் கிழிக்காமல் தப்பிக்கும்.
- மைக்ரோவேவில் ஏதாவது பிளாஸ்டிக் வைக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு பெரிய பீங்கான் அல்லது பீங்கான் தட்டு பயன்படுத்தவும்.

3 இன் பகுதி 3: காய்கறிகளை வேகவைத்தல்

இரண்டு நிமிடங்களுக்கு அதிக சக்தியில் மைக்ரோவேவை இயக்கவும். மைக்ரோவேவில் பிளாஸ்டிக்கால் மூடப்பட்ட கொள்கலனை வைத்து, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு “உயர்” சக்தியுடன் சுழற்சியை இயக்க கட்டமைக்கவும்.
- காய்கறிகளை முழுமையாக சமைக்க வேண்டிய நேரம் ஒவ்வொன்றின் அளவு, அளவு மற்றும் அடர்த்தியைப் பொறுத்தது.
தேவைப்பட்டால் சோதித்துப் பாருங்கள். காய்கறிகள் இன்னும் கடினமாகவோ அல்லது பச்சையாகவோ இருந்தால், அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் திருப்புவதற்கு ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, அவற்றை இன்னும் நான்கு நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அவை சமைக்கப்படுகிறதா என்று சோதிக்கவும். இல்லையெனில், மற்றொரு நான்கு நிமிடங்களுடன் செயல்முறை செய்யவும்.
- காய்கறிகளை முழுமையாக சமைக்கும் வரை செயல்முறை செய்யவும்.
அவை மென்மையாக இருக்கும்போது அவர்களுக்கு சேவை செய்யுங்கள். அவர்கள் அந்த இடத்தில் இருக்கிறார்களா என்பதைக் கண்டுபிடிக்க, அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் குத்துங்கள். அவை தயாராக இருந்தால், முட்கரண்டி காய்கறிகளின் மென்மையான, ஈரமான அமைப்பில் எளிதில் நுழையும்.
- நீங்கள் ஒரு செய்முறையில் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், இப்போது தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.