உள்ளடக்கம்

• இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?
• சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

• 1 அங்குல (2.5 செ.மீ) தண்ணீரில் ஒரு பானையை நிரப்பி, நீராவி கூடையை பானையின் அடிப்பகுதியில் அமைக்கவும்.
• ஒரு இறுக்கமான பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் பானையை மூடி, பானையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் போது, ​​மூடியை அகற்றி, புதிதாக கழுவி, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பீன்ஸ் நீராவி கூடைக்கு சேர்க்கவும்.
• வெப்பத்தை நடுத்தரமாக மாற்றி மூடியை மீண்டும் வைக்கவும்.
• சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் தானத்தை சோதிக்கவும். அவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் இன்னும் மிருதுவாக இருக்கும்.
• சீசன் மற்றும் உடனடியாக சேவை.

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் வைக்கவும். தக்காளி, வெங்காயம், ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இடுப்புகளுடன் ஒன்றாக டாஸ்.

350ºF (176ºC) டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய கேசரோல் டிஷ் கிரீஸ்.

பின்னர் அனைத்து நீரையும் ஊற்றவும். பீன்ஸ் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் அல்லது சிறிது தங்க சிரப் மீது ஊற்றவும்.

பரிமாறவும். சர்க்கரை தொடுதல் பீன்ஸ் உள்ள இனிமையை வெளியே கொண்டு வரும், மேலும் இது சுவையாக இருக்கும்.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தீர்களா?

ஒரு மதிப்பாய்வை விடுங்கள்

சமூக கேள்விகள் மற்றும் பதில்கள்

பச்சை பீன்ஸ் வறுக்கவும் எப்படி?

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பின்னர் மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் வதக்கவும். மூடி, மற்றொரு நான்கு நிமிடங்களுக்கு குறைந்த அளவில் சமைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சறுக்கிய பாதாம் சேர்க்கவும்.

பச்சை பீன்ஸ் வேகவைப்பது எப்படி?

ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய், புதிய எலுமிச்சை சாறு ஒரு கசக்கி, மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு பயன்படுத்தவும். உங்களுக்கு பிடித்த சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் ஒரு சிறிய அளவுடன் அவற்றை நீங்கள் டாஸ் செய்யலாம்.

பீன்ஸ் சரங்களை நான் எவ்வாறு பெறுவது?

ஒரு சரத்தின் முடிவைப் பிடித்து உரிக்கவும்.

சீனா பச்சை பீன்ஸுக்கு பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேனா?

ஆம். பன்றி இறைச்சியை சமைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும், காண்பிக்கப்பட்ட கொழுப்பை உங்கள் வாணலியில் விடவும். பின்னர், உங்கள் வெங்காயத்தை பன்றி இறைச்சி கொழுப்பில் வதக்கி, உங்கள் பீன்ஸ் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, உங்கள் விருப்பப்படி செய்யப்படும் வரை பீன்ஸ் வேகவைக்கவும். பின்னர், தேவைப்பட்டால், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பருவத்தை உப்பு மற்றும் மிளகுடன் திருப்பி விடுங்கள்.

பச்சை பீன்ஸ் ஒரு கிராக் பானையில் சமைக்கலாமா?

நான் எனது புதிய பச்சை பீன்ஸ் ஒரு கிராக் பானையில் சமைக்கிறேன். ஹாம் ஹாக், தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, சர்க்கரை, கஜூன் சுவையூட்டல், மணி மிளகு, வெங்காயம், கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். ஒரே இரவில் மிக மெதுவாக குளிர்ச்சியுங்கள்.

அவை என் உடலுக்கு நல்லதா?

ஆம், அவற்றில் பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• பச்சை பீன்ஸ் நேரத்திற்கு முன்பே சமைக்கப்படலாம், பின்னர் பரிமாறுவதற்கு முன்பு மீண்டும் சூடாக்கலாம். நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்பே பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும் என்றால், பீன்ஸ் சமைக்கும்போது ஒரு ஐஸ் குளியல் தயார் செய்யுங்கள். ஐஸ் குளியல் என்பது ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய கிண்ணம். பீன்ஸ் சமைக்கப்படும் போது, ​​அவற்றை வடிகட்டி, பனிக்கட்டி நீரில் மூழ்கடித்து சமைக்கும் செயல்முறையை நிறுத்தலாம். இது அவர்களின் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தை பராமரிக்கவும் உதவும்.

உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்

• சுத்தமான தண்ணீர்
• சமையல் பாத்திரம் (பானை, ஸ்டீமர் கூடை அல்லது நுண்ணலை பாதுகாப்பான கிண்ணம்)
• அடுப்பு மேல் அல்லது நுண்ணலை
• வடிகட்டி
• உப்பு மற்றும் மிளகு