உள்ளடக்கம்

• படிகள்

க ou டா ஒரு கடினமான மற்றும் இனிமையான சீஸ் ஆகும், இது பலவகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. இதை ஒரு சீஸ் தட்டில் பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாப்பிடலாம் அல்லது சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு சுவைக்கலாம். க ou டா சாண்ட்விச்கள், காய்கறி உணவுகள் அல்லது பிற சமைத்த சமையல் குறிப்புகளுக்கும் சிறந்தது. அதை சாப்பிடுவதற்கு முன், அதை துண்டுகளாக வெட்டி சீஸ் பூச்சு அகற்றவும்.

படிகள்

3 இன் முறை 1: க ou டா சீஸ் வெட்டுவது

1. 

   சீஸ் இருந்து பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. உங்கள் விரல்களால் அல்லது கத்தியின் நுனியால் பிளாஸ்டிக்கைக் கிழிக்கவும். பின்னர், முழு வட்டையும் சுற்றி பேக்கேஜிங் அகற்றி அதை தூக்கி எறியும் வரை அதை வெளியே இழுக்கவும்.

2. 

   
   
   மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் சீஸ் துண்டுகளாக வெட்டவும். கத்தியின் நுனியை வட்டின் மையத்தில் வைத்து, மையத்திலிருந்து வெளிப்புற விளிம்பிற்கு நேராக வெட்டுங்கள். பின்னர் கத்தியின் நுனியை மீண்டும் மையத்தில் வைத்து, நீங்கள் செய்த முதல் வெட்டுக்கு 45 டிகிரி கோணத்தில் பிளேட்டை வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டிக்குள் செருக அதை ஸ்லைடு செய்து மற்றொரு வெட்டு செய்யுங்கள். பின்னர், முழு வட்டில் இருந்து சீஸ் துண்டுகளை அகற்றவும்.
   • மீதமுள்ள க ou டாவை படலம் அல்லது படலத்தில் போர்த்தி, மூன்று வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

3. 

   
   
   பொருந்தினால், மெழுகு பூச்சு அகற்றவும். சில க ou டா டிஸ்க்குகள் சிவப்பு அல்லது கருப்பு மெழுகு பூச்சுடன் வந்துள்ளன, அவை சீஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அகற்றப்பட வேண்டும். உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் மெழுகுகளை உங்கள் விரல்களால் அல்லது கத்தியால் தோலுரித்து எறியுங்கள்.

4. 

   சீஸ் அல்லது சாண்ட்விச்களின் தட்டுகளை உருவாக்க துண்டுகளை கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் நான்கு அல்லது ஐந்து ஒரே மாதிரியான கிடைமட்ட துண்டுகளாக பிரிக்கவும். தலைமுடிக்கு அருகில் உள்ள நுனியை எடுத்து (பாலாடைக்கட்டிக்கு வெளியே கடினமாக்கப்பட்ட பகுதி) அதை இரண்டு துண்டுகளாக உருவாக்க பாதியாக வெட்டுங்கள். பட்டை உண்ணக்கூடியது - சீஸ் வெட்டும்போது மீதமுள்ளவற்றை விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் அதை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அந்த பகுதிக்கு வரும் வரை சீஸ் சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் முடிந்ததும் அதை வெளியே எறியுங்கள்.

5. 

   
   
   தட்டுகளின் மேல் வைக்க கவுடாவை தட்டி. ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில் grater வைக்கவும், உங்கள் கையில் சீஸ் துண்டுகளை பிடித்து கூர்மையான மற்றும் துளையிடப்பட்ட பக்கத்தை கீழே தட்டவும். நீங்கள் கீழே அடையும் போது, ​​grater slice ஐ உயர்த்தி, அதை மீண்டும் மேலே எடுத்து மீண்டும் தட்டுவதற்கு ஸ்லைடு செய்யவும். முழு துண்டுகளும் அரைக்கப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
   • பாலாடைக்கட்டி அரைக்கும்போது உங்கள் விரல்களை காயப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

முறை 2 இன் 3: க ou டாவை உணவு மற்றும் பானத்துடன் இணைத்தல்

1. 

   ஒரு லேசான, பழ-சுவை கொண்ட ஒயின் மூலம் சீஸ் சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் வெள்ளை ஒயின் விரும்பினால், க ou டாவுடன் சுவைக்க ஒரு வெள்ளை சார்டொன்னே அல்லது பர்கண்டியைத் தேர்வுசெய்க. உங்கள் வகை சிவப்பு ஒயின் என்றால், அதை சீபர் சுவைகளை அதிகரிக்க கேபர்நெட் சாவிக்னான், ஷிராஸ், மெர்லோட் அல்லது ஜின்ஃபாண்டெல் ஆகியோருடன் இணைக்கவும்.

2. 

   கேரமல் சுவைகள் நிறைந்த பீர் உடன் க ou டாவை இணைக்கவும். பீர் உள்ள கேரமல் சுவை சீஸ் இனிப்பை நிறைவு செய்கிறது. அமெரிக்க அம்பர் அலெஸ், பிரவுன் அலெஸ் மற்றும் பிரவுன் போர்ட்டர்கள் அனைத்தும் க ou டாவுடன் அழகாக இருக்கின்றன. பாலாடைக்கட்டி வயது என்றால், ஒரு இனிமையான தடித்தமும் ஒரு சிறந்த வழி.

3. 

   இனிப்பு பழங்களுடன் சீஸ் முயற்சிக்கவும். வெட்டப்பட்ட க ou டா மற்றும் பீச் கொண்டு ஒரு சீஸ் தட்டில் தயாரிக்கவும். பழத்தின் இனிப்பு மற்றும் சிட்ரஸ் சுவை காரணமாக சீஸ் கூட டி அன்ஜோ பேரீச்சம்பழங்களுடன் மிகவும் நல்லது.

4. 

   வெட்டப்பட்ட க ou டாவை முழு தானிய ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள். முழு தானிய ரொட்டி மற்றும் க ou டா சீஸ் துண்டுகளுடன் ஒரு சூடான கூட்டு செய்யுங்கள் அல்லது குளிர்ந்த சாண்ட்விச்சில் சேர்க்கவும். மற்றொரு விருப்பம், முழு தானிய ரொட்டியை கவுடா துண்டுகளுடன் ஒரு தட்டில் பரிமாற வேண்டும். இந்த வகை சீஸ் உடன் ரொட்டியின் எடை நன்றாக செல்கிறது.

5. 

   உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறி உணவுகளில் அரைத்த க ou டாவைச் சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தின் மீது சீஸ் grater வைக்கவும் மற்றும் தட்டி. பின்னர், டிஷ் தயாரானதும், காய்கறிகளுக்கு மேல் சீஸ் தெளிக்கவும்.
   • அரைத்த க ou டா சீஸ் ஒரு சூடான காய்கறி டிஷ் கலந்து அதை உருக உதவும்.

3 இன் முறை 3: மெக்கரோனி மற்றும் க ou டா சீஸ் தயாரித்தல்

1. 

   அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேசரோல் உணவுகளை தயார் செய்யவும். சமையலறை தெளிப்புடன் தெளிப்பதன் மூலம் உணவுகளை கிரீஸ் செய்யவும். தெளிப்பு இல்லாத நிலையில், ஒரு காகித துண்டுடன் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.

2. 

   450 கிராம் குழாய் நூடுல்ஸை அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பாஸ்தாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். பாஸ்தா கொதிக்கும் போது, ​​சீஸ் சாஸ் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.
   • குழாய் நூடுல்ஸ் இல்லாத நிலையில், குண்டுகள் அல்லது வேறு வகையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

3. 

   நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சீஸ் சாஸ் தயார். வாணலியில் 2.5 டீஸ்பூன் (40 மில்லி) உருகிய வெண்ணெய், 2 டீஸ்பூன் (30 கிராம்) கோதுமை மாவு, 2.5 கப் (600 மில்லி) பால் மற்றும் ½ டீஸ்பூன் (2.5 கிராம்) உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். சாஸ் சீராகும் வரை நன்கு கிளறவும்.

4. 

   வெப்பத்தை அணைத்து, சாஸ் வாணலியில் 110 கிராம் கவுடா சேர்க்கவும். உருகும் வரை சீஸ் கலக்கவும்.

5. 

   கேசரோல் டிஷில் பாஸ்தா மற்றும் சாஸை சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, பாஸ்தாவை அகற்றி, அது சூடாகிவிட்டதா என்று பாருங்கள். அப்படியானால், டிஷ் தயார். இல்லையென்றால், இன்னும் சில நிமிடங்கள் அல்லது மிகவும் சூடாக இருக்கும் வரை அதை மீண்டும் அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள்.